Чи важливо, скільки калорій у квашеній капусті

Існує ряд дієт, заснованих на капусті. Причин тому безліч. Перша, природно, - низькокалорійний продукт. Друга - вміст клітковини, вітамінів і мікроелементів. Третя - це можливість готувати овоч різними способами.

Відео: Бабушкін рецепт квашеної капусти.

Не тільки на Русі, а й у багатьох інших країнах, основу овочевого раціону складають різні сорти капусти. Наприклад, в Кореї споконвіку готують кимчи (квашена пекінська капуста). У Сибіру і на Далекому Сході вона лідирує серед овочів, заготовляється на зиму. Хіба можна розповісти про Німеччину, чи не згадавши її смажені ковбаски з квашеною капустою? Це класика німецької кухні.

Відео: Квашена капуста, дуже смачно, робимо самі.

При виборі продуктів для розвантажувальних днів, на перший план у людини виходить питання про те, скільки калорій. У квашеній капусті всього 19, а це можливість пережити дієту без почуття голоду. У ній достатня кількість вітамінів і мікроелементів, що дозволяють вам не заробити авітаміноз, обмежуючи себе в харчуванні.

Крім того, скільки калорій в квашеній капусті, людини, що стежить за своєю фігурою, безсумнівно порадує і той факт, що овоч багатий клітковиною. У його силах поліпшити травлення і нормалізувати мікрофлору кишечника. Більш того, він благотворно вплине на імунітет в цілому.

Відео: 109.Засолка капусти. Незвичайний спосіб.

Вас не буде сильно цікавити, скільки калорій в квашеній капусті, якщо ви знаєте, що вона здатна нормалізувати обмінні процеси вашого організму, м`яко очистити кишечник, а головне - підвищити стресостійкість. Єдине, що варто врахувати, це протипоказання для тих, хто страждає на виразкову хворобу шлунка. Внаслідок бродіння, в продукті виділяється молочна кислота, здатна завдати шкоди організму. Інших протипоказань у неї немає.

Від способу приготування залежить, скільки калорій у квашеній капусті. Наприклад, у замороженій - 18, а у вареній - всього 16, в смаженої калорійність досягне 34 на 100 гр. Погодьтеся, що навіть самий калорійний варіант, в порівнянні з іншими овочами, має набагато більше переваг. Отже, ви з легкістю зможете перекусити капустою при виникненні почуття голоду, що убезпечить вас від «зривів» і дозволить дотримати дієту до кінця.

Білокачанна капуста вважається ідеальною для дієтичного харчування. В її складі повністю відсутні жири, поживна цінність продуктів, приготованих на її основі, здатна задовольнити потребу організму в таких мікроелементах, як калій і вітамін С. Вона смачна як у вареному, так і в смаженому вигляді. Капусту тушкують, запікають, квасять і маринують. Вона шалено смачна в свіжому вигляді і в голубці. Фантазія кухарів безмежна, коли мова йде про капусту.

Також на її основі створена не одна дієта по калорійності, що дозволяє людям, що страждають зайвою вагою, худнути, не відчуваючи моторошного почуття голоду. Існує монодиета. Є низькокалорійна, збагачена клітковиною, в раціон якої, крім капусти, входять апельсини і яблука. Знаменита дієта на основі капустяного супу, що дозволила багатьом розпрощатися із зайвими кілограмами.