Морська капуста, калорійність

Відео: Морська капуста: користь і шкода їстівної водорості

Ще стародавні лікарі Японії і Китаю називали ламінарію чудодійним морським женьшенем за дивовижну здатність відновлювати повністю сили втомленого або ослабленого хворобою людини. До нас дійшли відомості про існування старовинного указу державних мужів, які зобов`язують усіх громадян Китаю вживати морську капусту щодня в якості дієтичного і лікувального продукту. Згідно зберігся китайському трактату «Хуанді нань», кожен китаєць повинен був вживати в рік близько двох кілограмів ламінарії. За що ж так цінували стародавні цю водорість?

Справа в тому, що морська капуста, калорійність якої дорівнює 5,4 кілокалорій, в своєму складі містить:

• великий набір макро- і мікроелементів;
• органічний йод;
• хлор, натрій, калій, магній і кремній;
• вітаміни В1, В2, Е, D, В12, D, А;
• рослинний білок;
• фолієву, альгиновую і пантотенову кислоти.

У порівнянні зі звичайною капустою, ламінарія містить вдвічі більшу кількість фосфору і на порядок більше заліза, магнію, натрію.

Відео: Морська капуста - шкода і користь

Морську капусту можна сміливо використовувати в якості дієтичного продукту. І, перш ніж відповісти на питання про те, скільки калорій в морській капусті, слід обов`язково описати хімічний склад водорості. У морській капусті міститься дванадцять грам білків, сімдесят грам вуглеводів, а жиру всього полграмма. Таким чином, ламінарія цілком вільно може ставитися до категорії дієтичних продуктів. Калорійність Моской капусти - 5,4 кілокалорії на 100 грам, це повною мірою відповідає дієтичної їжі.

Морську капусту застосовують:

Відео: Ну, оочень смачна - Морська Капуста!

• для профілактики ендемічного зобу;
• як м`який проносний при хронічній констіпаціі;
• в косметології для обгортання;
• для поповнення добової норми йоду;
• для природного виведення з організму шлаків, токсинів, важких металів і радіонуклідів.

Морська капуста, калорійність якої дуже невелика, здатна істотно знижувати рівень апетиту. Для цієї мети слід вживати не менше трьохсот грам ламінарії в тиждень. Дана властивість пояснюється тим, що до складу морської капусти здебільшого входять мінеральні солі і вітаміни. Ці речовини мають дивовижною особливістю - практично моментально засвоюються організмом. А це, в свою чергу, призводить до зниження апетиту. Але це далеко не всі властивості, якими славиться морська капуста.

Калорії, присутні в цьому продукті, повністю перетворюються в енергію, тому його Рекомед вживати і худне панночкам, адже ламінарія сприяє поступовому схудненню завдяки своїй органічній структурі і морському походженням. Так, морська капуста, калорійність якої - 5,4 ккал на 100 г, може виступити легкої заміною тих продуктів, які володіють більш високими показниками калорійності. Ідеальне поєднання: гриби і морська капуста. Калорійність також залежить від способу приготування і від того, з якими продуктами ламінарія буде вживатися.

Продовжуємо розмову про властивості морської капусти. В якості їжі для роздумів виступає той факт, що жителі Японії хворіють на атеросклероз в десятки разів менше, ніж інші жителі планети, за рахунок наявності даного продукту в їх щоденному раціоні. Ламінарія сприяє поліпшенню показників крові і, як наслідок, зміцненню всього організму.

Ще з давніх часів різні народи використовували морську капусту в якості засобу для лікування і профілактики багатьох серйозних хвороб. Особливо варто відзначити застосування ламінарії як чудового засобу для профілактики різних захворювань області щитовидної залози. Фахівці в цій сфері стверджують, що у людини виникає бажання з`їсти морську капусту в разі дефіциту певного елемента в його організмі.