Незамінна білокачанна капуста: користь і шкода популярного овоча
Відео: Капуста при цукровому діабеті. Рецепти страв зі свіжої і квашеної капусти для діабетиків
Всім нам знайомий такий продукт, як білокачанна капуста. 
Користь і шкода його будуть розглянуті в даній статті. З неї ви також дізнаєтесь, який склад овоча, кому він необхідний, а кому варто уникати вживання його в їжу.
Відео: Жити здорово! Що здоровіше? Китайська капуста проти білокачанної. (05.09.2016)
Білокачанна капуста. Користь і шкода
Цей смачний і унікальний овоч допомагає підтримати в організмі людини баланс необхідних мікроелементів. Фосфор і калій, клітковина, ензими, фітонциди і вітамін С - далеко не повний перелік речовин, якими багата білокачанна капуста. Користь і шкода свіжого, а також термічно обробленого і квашеного овоча залежить від стану здоров`я того, хто його вживає. Аскорбінова кислота практично не має протипоказань. 
А ось високий вміст органічних кислот, яким може похвалитися капуста білокачанна (свіжа і квашена), може негативно позначитися на стані людей з підвищеною кислотністю шлунка. Гастрит, виразка, рефлюкс - всі ці недуги вимагають суворої дієти. Її повинен прописати лікар. Він же розповість вам про необхідність виключити зі свого раціону капусту і деякі інші овочі. Захворювання підшлункової залози, жовчного міхура, гіпертонія і сечокам`яна хвороба - також привід відмовитися від вживання такого продукту, як білокачанна капуста. Користь і шкода її при кожному з перерахованих недуг індивідуальні. Оптимальну дієту допоможе підібрати фахівець. Ну, а якщо ж ви абсолютно здорові, то можете без страху включати капусту в своє меню і готувати з неї безліч смачних страв. Перелічимо основні властивості цього овоча.
Відео: КУРАГА КОРИСТЬ І ШКОДА | курага проносить, курага склад, курага від запору
Багатолика капуста білокачанна
Фото допоможе нам побачити, що зовнішні листя цього овоча більш інтенсивного зеленого кольору, ніж ті, які містяться в середині качана. Це обумовлено змістом в них великої кількості фолієвої кислоти. Тому зовнішні листя більш корисні для нормалізації обміну речовин, при вагітності і для того, щоб поліпшити склад крові. Квашена капуста - незамінний продукт для тих, хто живе в місцях з суворим північним кліматом. Адже вона здатна компенсувати брак вітамінів і мікроелементів в зимовий період. Ходять легенди про те, як цей продукт рятував мандрівників в тривалих плаваннях від цинги. Адже вітамін С міститься у великій кількості не тільки в самій капусті, але і в розсолі. У середній порції близько половини денної норми. До того ж вітаміни добре засвоюються завдяки наявності клітковини. Також в капусті міститься піридоксин. Цей вітамін допомагає засвоєнню білка, що міститься в м`ясі. Ось чому квашена капуста - чудовий гарнір.
Відео: ТОП 10 корисних фруктів і ягід Дієти
Маленькі секрети цілителів
Щоденне вживання білокачанної капусти допомагає поліпшити потенцію і зберігати її на високому рівні довгі роки. Жінкам же цей овоч буде дуже корисний для косметичних цілей. Крім вживання всередину, капусту можна використовувати як компонент для маски - вона допоможе знебарвити сильну пігментацію, нормалізувати жирність шкіри, надати бархатистість і поліпшити колір обличчя.
