Які фрукти можна при гастриті шлунку і які не можна?

Відео: Правильне харчування при гастриті

Гастрит - це дуже "популярний" недуга, який змушує повністю переглянути свій раціон. Щоб вилікувати це захворювання, лікарі призначають спеціальну схему терапії, але найголовніше - це дієта. Саме правильне харчування стане запорукою того, що ви зможете уникнути нового загострення. В період лікування дієта буде більш жорсткою, а після курсу можна повертатися до звичайного раціону, за винятком ряду продуктів, які можуть сприяти рецидиву. Сьогодні ми хочемо поговорити про те, які фрукти можна при гастриті.

основа раціону

Харчування при лікуванні гастриту має бути як і раніше повноцінним, але щадним. Багато під цим розуміють виключно дієтичні супи. Однак на цьому далеко не заїдеш. Кожен день витримувати таке меню дуже важко, до того ж як тоді бути з профілактикою авітамінозу? Фрукти потрібні кожній людині, незалежно від того, хворий він чи ні. Тільки так можна отримати всі необхідні вітаміни і мікроелементи, які допомагають організму, в тому числі і впоратися з недугою. Однак перш ніж урізноманітнити свій раціон, необхідно уточнити, які фрукти можна при гастриті. Найкраще проконсультуватися з лікарем. Бачачи історію хвороби, він точно знає, за яким типом розвивається захворювання, і зможе дати вам точні рекомендації.

Відео: Які Овочі Можна Є при панкреатиті

гостра фаза

Це найважчий етап, коли больові симптоми найбільш виражені. Він виключає прийом овочів і фруктів. Після кількох днів, коли на столі повинні бути присутніми тільки слизові супи, поступово вводяться овочі. Перша порція повинна бути невеликою, щоб ви могли оцінити реакцію організму. Якщо больових симптомів немає, то можна вводити цей продукт в щоденний раціон.

Якщо говорити про те, які фрукти можна при гастриті, в першу чергу згадуються звичайні яблука. Вибирайте плоди некислих сортів, які важливо правильно приготувати. Зніміть з яблука шкірку, розріжте на половинки і запечіть в духовці. Щоб ще більше пом`якшити вплив на шлунок, краще приготувати з них пюре. Саме цей фрукт містить пектин, який захищає слизові оболонки шлунку.

При підвищеній кислотності

Як ми вже згадували, точні рекомендації, які фрукти можна при гастриті, може дати тільки лікар. Це захворювання може розвиватися за двома типами. У першому випадку в шлунку утворюється надмірна кількість кислоти. У цьому випадку, після того як минула гостра фаза, допускається вживання солодких фруктів і ягід, обов`язково без шкірки.

Якщо ви сумніваєтеся, які фрукти можна при гастриті з підвищеною кислотністю, то вибирайте банани. Це ідеальний десерт, який не дратує шлунок. Навпаки, унікальні речовини в складі обволікають слизові і захищають їх. Можна по черзі використовувати персики, солодкі яблука, груші без шкірки і солодкий виноград, за умови що організм не реагує на нього підвищеним газоутворенням.

баштанні культури

Категорично заборонено вживати ранні кавуни та дині, оскільки містяться в них нітрати можуть самі викликати гастрит. А ось стиглі і солодкі осінні баштанні можуть служити відмінним ласощами. Слід запам`ятати, що людині з хронічним гастритом не рекомендується вживати їх як десерт після обіду, так як кавун і диня - це більше самостійне блюдо. Якщо ви не будете дотримуватися цього правила, шлунок буде перевантажений, а значить, больові відчуття не змусять себе чекати.

знижена кислотність

В цьому випадку шлунок, навпаки, виробляє мало кислоти. З одного боку, слизові менше піддаються її впливу, але їжа, не отримавши достатньої обробки, просувається в кишечник, де піддається гниттю і бродінню. Тому важливо знати, які фрукти можна їсти при гастриті для стимулювання його правильної діяльності. Це печені яблука і стиглі персики, абрикоси, сливи і вишні. У первозданному вигляді вживати їх в їжу небажано. Набагато краще готувати компоти та муси, киселі, желе і пюре. З ягід рекомендується брусниця, а також журавлина. А ось ягоди з грубою шкіркою і великими кісточками (агрус, малина) краще залишити без уваги. Цитрусові не забороняє, однак потрібно перевірити індивідуальну переносимість цього продукту.

овочеві культури

Ми не повинні забувати про них, коли говоримо про ефективне забезпечення організму вітамінами і мінералами. Тому необхідно уточнити у лікаря, які овочі і фрукти можна при гастриті. І знову доведеться розділити дієту на два табори. При підвищеній кислотності вашим завданням буде не дратувати шлунок. Для цих цілей використовується картопляний сік, сам картопля, гарбуз, цвітна капуста. Вони не повинні піддаватися обсмажуванні, готуйте на пару, тушкуйте або запікайте. Найбільш ощадливий варіант - це ніжні запіканки і пудинги. Можна вживати в їжу огірки з додаванням зелені петрушки. А ось кріп, фенхель, селера, цибуля і часник найкраще прибрати з раціону.

При зниженій кислотності краще всього вибирати овочі, які будуть посилювати роботу клітин, що виробляють соляну кислоту. Ідеальний варіант - це кольорова капуста. Добре підходять борщі і борщ, найголовніше, щоб капуста була добре проварена і нарізана. Можна включати в меню тушкована картопля і морква, броколі і гарбуз, кабачки і буряк. Дозволяються стиглі томати та зелень.

Виразка шлунку

Якщо захворювання прогресує, і справа дійшла вже до утворення виразки, значить зволікати з лікуванням не можна. І, звичайно, лікар призначить дуже жорстку систему харчування, яка виключає всі подразнюють слизову продукти. Давайте поговоримо, які фрукти можна їсти при ерозивно гастриті. Насправді цей діагноз - не вирок, хоч і накладає певні обмеження на раціон. Отже, після того, як закінчиться гостра фаза, можна поступово вводити в їжу стиглі яблука і груші, попередньо очищені від шкірки і подрібнені на тертці. У суміш можна додавати моркву, так вона буде ще корисніше.

Дуже корисні будуть солодкі сливи без шкірки. Вони легко засвоюються і не викликають роздратування. І, звичайно, не варто забувати про банани. Джерело калію та інших корисних речовин, вони м`яко обволікають шлунок, нейтралізуючи підвищену кислотність.

Від чого варто відмовитися? Це будь-які сорти винограду, дині та кавуни, ківі, всі цитрусові і персики. Всі перераховані плоди викликають скачки кислотності і сильне бродіння. Хто відчув болю при виразковій хворобі шлунка, той знає, як важливо уникнути подібних загострень.

Норма найважливіше

Дійсно, часом навіть знаючи, які фрукти можна їсти при гастриті шлунку, людина припускається помилки, що призводить до погіршення стану. Будь-які плоди потрібно вживати в невеликих кількостях, оскільки це все одно клітковина, яка перетравлюється не так і легко. Крім того, спокуса з`їсти плід цілком послужить вам погану службу. Можна перетерти фрукти на тертці і заправити йогуртом, але набагато краще запекти в духовці. Так вони стають максимально нешкідливими для шлунка.

Дієта при панкреатиті

Шлунок може бути здоровий, а при цьому людини будуть мучити болі. Це симптоми панкреатиту, тобто запалення підшлункової залози. Грізне захворювання, яке людина заробляє на все життя. Нормальне життя у нього може бути при дотриманні спеціальної дієти, порушення якої призводить до погіршення стану. Сьогодні ми не обговорюватиме всю схему лікувальної дієти, скажемо тільки, які фрукти можна при гастриті і панкреатиті. Обмеження в цьому випадку ще більш серйозне, допускаються тільки яблука, запечені в духовці, без шкірки. Можна пити компоти з сухофруктів, а ось про фрешах забудьте.

Відео: Які продукти не можна їсти натщесерце

З овочів можна картопля, буряк і морква в невеликих кількостях. Виключіть з раціону бобові, білокачанну капусту, щавель і шпинат, редис і редьку, часник, хрін і цибуля. Незважаючи на їх очевидну корисність для організму, від них краще відмовитися назавжди.

замість висновку

Як бачите, гастрит - це зовсім не привід відмовлятися від різноманітного раціону. Людина повинна харчуватися правильно незалежно від того, здоровий він чи хворий. Однак розумні обмеження будуть сприяти якнайшвидшому завершенню гострої фази гастриту, після чого можна значно послабити дієту. Наведені рекомендації дозволять вам підкоригувати свій раціон відповідно до поставленим діагнозом. Правильно приготовані фрукти і овочі у вигляді пюре, коктейлю або суфле стають легкозасвоюваним джерелом вітамінів і мінералів.