Як не допустити виразки шлунка за допомогою дієти
Виразка шлунка - явище підступне. Виникає вона з різних причин, найчастіше виразкова хвороба розвивається з хронічної форми гастриту.
Як проявляється виразка шлунка
Головним симптомом ураження шлунка виразковою хворобою є різко виражений біль, що характеризується певною циклічністю. больові наростають після прийому їжі і, в залежності від області ураження шлунка, бувають ранніми і нічними. При наявності ускладнень, болі віддають в грудну клітку, поперек, підшлункову залозу. Може виникнути розлад кишечника, печія, нудота, блювота шлунковим соком, після якої настає полегшення.
Відео: Лікування виразки шлунка, 12-палої кишки і гастриту за допомогою натуральних методів
Хронічний гастрит - шлях до виразки шлунка?
Коли слизова шлунка запалюється, набуваючи форму хронічного захворювання, дійсно з`являється ризик провокації розвитку виразкових уражень. Для того щоб цього не сталося, необхідно відповідально підходити до лікування, призначеного гастроентерологом. Крім того, будь-яка терапія буде неефективна, якщо не встановити правильний раціон.
визначається типом захворювання, його стадією, загальним станом організму в цілому.
Харчування при підвищеній кислотності шлункового соку
Підвищена секреторна функція шлунка - це як раз та сама слизька доріжка, яка при недотриманні режиму і рекомендацій лікаря, швидше за все призведе до виразковим дефектам. Суть дієти полягає в тому, щоб значно знизити кількість дратують слизову факторів. Їжа повинна бути щадить і сприяє зниженню кислотності.
Виходячи з цього, раціон виключає жирні, смажені, гострі, гарячі страви. Продукти консервування, сирі овочі, цитрусові, копчення, що сприяє бродінню їжа.
Рекомендується вживання молока і його некислі похідні. З способів термічної обробки найбільш прийнятні варіння і приготування на пару. Припустимо запікання в духовій шафі, але без надлишку жиру і без засмаженою скоринки. М`ясо і риба в дієту йдуть нежирні, краще - курка чи індичка, нежирна яловичина, минтай.
Раціон при зниженій кислотності
Якщо кислотність шлункового соку знижена, це характеризується тим, що їжа, потрапляючи в шлунок, не отримує достатньої для її переробки кількості соляної кислоти і йде в кишечник погано підготовленою. Результат - дискомфорт в епігастральній ділянці, часті дефекації, відрижка та інші симптоми.
Відео: Дієта при виразці шлунка
В цьому випадку дієта повинна бути орієнтована на легкоусвояемую їжу. Каші, нежирні молочні продукти, риба і м`ясо дієтичних сортів, білий хліб (краще підсушений). Корисні цитрусові (на відміну від гастриту з підвищеною кислотністю), фрукти і овочі краще вживати в натертому вигляді, але не зловживати. Виключити потрібно капусту, продукти, що сприяють бродінню, всі види важкої їжі. Термічна обробка - парова. Підвищувати кислотність за допомогою медикаментів рекомендується лише після того, як стадія загострення минула.
