"Массандра" - дегустаційний зал в знаменитих пагорбах
Як відомо, російське виноградарство, як і виноробство, зародилося в Криму. Сталося це в кінці 19 століття завдяки зусиллям знаменитого російського мецената Льва Голіцина. У 1894 в Масандрі був закладений перший винний підвал.
Чи не зворушений часом
Завод Массандрівських вин - вітчизняне підприємство, яке не торкнулися історичні перипетії та навіть війна. Завод і сьогодні виглядає як в день відкриття.
Кримська Масандра - це місце з унікальним мікрокліматом. Тут тепло і волого саме настільки, наскільки це необхідно виноградній лозі. А винному матеріалу потрібні невисокі стійкі температури. Для цього в скелях заклали величезний винний льох. Штольні вирубали вручну. Вони і сьогодні вражають своїми розмірами: 150 м в довжину, і 5 м в висоту. Робота була проведена колосальна: в льохах вже більше століття навіть в саму спеку близько + 15 С.
Відео: Крим. Таврида або Тиждень на Кримській Рив`єрі
Массандра сьогодні
Сучасне виробниче смакота Массандра - відкрите для туристів, знамените на весь світ підприємство.
Найбільш відвідувана частина ФГУП «Массандра» - дегустаційний зал. Тут за келихом приголомшливо смачного вина гіди розповідають про нелегку історію створення заводу і підвалу, виноградних кущах, привезених з-за кордону і дбайливо висаджених в долинах, про перший вини і пробах, про хвалебних промовах імператора і про те, що не минуло й п`яти років , як вина Криму потіснили багатьох європейських виробників, в тому числі і французьких.
Популярний Кримський екскурсійний маршрут
Туристів багатьох країн світу притягує Кримське селище міського типу Масандра. Екскурсія на знаменитий завод нікого не залишає байдужим. Починається вона з двору заводу. У ньому дві будівлі: старий завод і новий. Потім екскурсія переміщається в Музей виноробства. У його залах зберігається унікальна експозиція. Вона дозволяє простежити історію заводу і виробництва вина з глибокої античності до теперішнього часу. Велика частина експозиції присвячена будівництву винного льоху.
У підвальних приміщеннях будівель заводу знаходяться галереї для благородного старіння вина і дегустаційний комплекс. Він складається з чотирьох залів. Перший на 72 гостя виконаний в грецькому стилі. Другий на 35 людина носить назву Мадерно. Третій зал Хересний, а четвертий - VIP (може прийняти всього 20 гостей). Завжди радісно зустрічає своїх гостей ФГУП «Массандра».
Дегустаційний зал, оформлений в грецькому стилі, забирає в епоху Стародавньої Греції. На стінах розміщені фрески, що зображують греків, що насолоджуються вином і грою музикантів.
Мадерний зал - це палуба середньовічного корабля, який перевозив бочки з мадери на острів Ява через Атлантику. Там вони вилежувалися на гарячому піску під палючим сонцем, чому в смаку з`являлися пряні нотки.
Кінець 19 століття - середина 20 - це період становлення виноробства в селищі Масандра. Дегустаційний зал сьогодні може відвідати будь-який бажаючий. Тут безліч фотографій Криму і виноградних плантацій Масандри, також на стінах можна бачити виноградні грона. Це данина важкої праці по висадці перших виноградних лоз, привезених з Європи.
екскурсійні програми
Розроблено кілька туристичних маршрутів по заводу «Массандра». Екскурсія мала триває 45-50 хвилин. Гості знайомляться з експозицією музею, потім переходять в середній підвал. Там оглядають цех, в якому витримуються колекційні вина. Велика екскурсія триває майже годину. Починається вона як Мала екскурсія, а закінчується відвідуванням Царського льоху. У ньому гостям показують гордість Масандри - галерею колекційних вин.
Є екскурсії, складені за індивідуальними замовленнями, закінчуються обов`язкової дегустацією дев`яти видів марочних вин. На пробу пропонуються кращі зразки від портвейнов і сухих вин до мускатов.
У виробничому об`єднанні «Масандра» дегустаційний зал працює за визначеним розкладом. VIP екскурсії проходять тільки в дегустаційному комплексі і обговорюються заздалегідь.
Дегустація після екскурсії починається з "Сапераві". Це червоне сухе вино подається на аперитив. Потім чоловіків пригощають "хересом". Після чотирьох років благородного старіння він залишає на мові нотки розжареного горіха і тертого мигдалю. Жіночій половині гостей подають "мадеру". Через присмаку ванільного цукру і сухофруктів це вино колись використовувалося як духи.
Відео: Остапенко А.М. про ДП Малоріченське об`єднаю. Массандра.2-4
Потім гостей пригощають червоним портвейном «Массандра», дипломованим піно-грі «Массандра» та іншими фірмовими винами.
Легендарні льоху графа Воронцова
Продегустувати знамениті масандрівські напої можна не тільки в Масандрі. Уже понад 30 років відкрито сучасний дегустаційний зал «Масандра» в Алупці. він знаходиться в колишніх підвалах для зберігання вина, закладених графом Воронцовим.
Тут на пробу гостям пропонують зразки десяти фірмових напоїв: сухі вина, кріплені (знамениті портвейни Криму), вина коньячного типу, лікерні та десертні.
У дегустаційному залі крім гіда, який розповідає безліч цікавих фактів про виробництво і самих напоях, завжди знаходиться дегустатор з великим досвідом. Він підкаже, як правильно тримати келих і робити перший ковток, навчить оцінювати смак і післясмак вина. Знаходиться дегустаційний зал в м Алупка, Дворцовое шосе, 26.
