Шарлотка з вишнями: швидке приготування смачного бісквіта

Відео: швидкий пиріг з вишнею

Шарлотка з вишнями - відмінний варіант для подачі до чаю або кави, вона смачна, ароматна, і завжди хочеться з`їсти ще шматочок. У кожної господині свої секрети приготування цієї страви, хтось використовує ароматні добавки типу кориці, а хтось вважає за краще брати тільки свіжі фрукти або ягоди. Розглянемо кілька цікавих рецептів.

Відео: The recipe for"CHARLOTTE". Apple Pie. Simple and quick to prepare!

Шарлотка з вишнями в духовці

Потрібно близько двох склянок ягід, з яких потрібно видалити кісточки. Якщо використовувати морожені плоди, їх дістають заздалегідь і залишають стікати над друшляком. Збити на невеликих оборотах три яйця, поступово додаючи склянку цукру. Слідом ввести склянка борошна і ложку крохмалю. У форму покласти на дно пергамент, укласти вишні, залити тестом. Або ж фрукти ввести в суміш і просто заповнити ємність для випічки. Деякі ж роблять пироги шарами або прикрашають ягодами і фруктами верх бісквіта. Вибравши бажаний варіант, відправити в духовку форму хвилин на 30. Обов`язково спробувати на готовність зубочисткою і залишити ще хвилин на 10 в теплому місці. У цей час можна готувати чай до смачного десерту.

Відео: Бісквіт класичний - Дуже Простий Рецепт (У Вас вийде 100%) | Sponge Cake, English Subtitles

Шарлотка з вишнею в мультиварціЗ чотирьох яєць збиваємо білки до утворення піни, додаємо стакан цукру і жовтки, добре вимішуємо міксером. Вводимо борошно з ваніліном, перемішуємо тісто. Розморожуємо фрукти і посипаємо ложкою крохмалю. Тепер потрібно дно чаші для випічки посипати сухарями і вилити суміш, втиснути в неї вишні. вибираємо режим "випічка", Досить буде 30-40 хвилин. Після звукового сигналу відключаємо харчування і чекаємо хвилин 10-15, щоб пиріг не осів, потім, використовуючи ємність для пароварки, акуратно дістаємо бісквіт. Коли він охолоне, можна посипати пудрою і подавати.

Шарлотка з вишнею і яблукамиЗбити міксером п`ять яєць і стакан цукру до крутих піків (якщо взяти на палець трохи суміші, вона не повинна розтікатися). Обережно ввести муку загальною кількістю 200-250 грам. Після цього відокремити частину суміші і з`єднати її з какао. Чим більше складу берете, тим більше потрібно взяти коричневого порошку. На третю частину досить ложки. Потім форму для бісквіта змастити олією і трохи присипати панірувальними сухарями, викладати тісто по ложці (темне і світле), періодично доповідаючи шматочки яблук (краще тонкі пластинки) і вишні без кісточок. Верх за бажанням можна посипати маком. Випікати при температурі 180 градусів хвилин 30-40.

Відео: Пиріг з ягодами. Ягідний пиріг. Рецепт пирога з ягодами

Шарлотка з вишнями в мультиварці

Рецепт, викладений вище, можна зробити і в чудовому пристрої. Принцип приготування тіста той же. Його викладають в чашу приладу і вибирають режим "випічка" на 45 хвилин. Якщо техніка не оснащена зазначеною програмою, скористайтеся режимом «молочна каша». Ця функція дозволяє отримати не менш смачний і ароматний пиріг. До речі, якщо він не сильно зарум`яниться, виберіть програму «Скоринка» і залиште хвилин на 10-15. Відразу бісквіт витягувати не варто, він не повинен осісти: хвилин через 20, скориставшись формою для пароварки, пиріг можна дуже легко і просто дістати, не пошкодивши його. При бажанні можна використовувати пудру.

висновок

Шарлотка з вишнями - це дуже смачний варіант випічки, її люблять і дорослі, і діти, а оскільки вона легко і швидко готується, то неждані гості зможуть попити чай з дивовижним десертом.