Смачна шарлотка: рецепт з полуницею і яблуками
Відео: AIR charlotte with apples - SUPER RECIPE! RESULT GUARANTEE!
знаменитий бісквітний пиріг з яблуками можна робити не тільки з звичними для нас фруктами, а й будь-якими свіжими ягодами. Так, шарлотка з полуницею виходить дивно смачною і дуже красивою. Крім того, такий десерт готується вкрай швидко і легко.
Шарлотка: рецепт з полуницею
Необхідні інгредієнти для тіста:
Відео: Незрівнянна ШАРЛОТКА | Найсмачніший рецепт
- яйця великі курячі - чотири штуки;
- пшеничне борошно - півтори склянки;
- вершкове масло - п`ятдесят грамів;
- цукровий пісок - півтори склянки;
- сода харчова (згодом гасити яблучним оцтом або лимонним соком) - половина маленької ложечки;
- полуниця свіжа або заморожена - кілька жменьок;
- цукрова пудра - три-чотири великих ложки для прикраси бісквіта.
Шарлотка: рецепт з полуницею
Відео: Шарлотка з хрусткою скоринкою. Марафон шарлоток))
Для приготування основи слід взяти дві великі тари, куди потрібно розбити чотири курячих яйця, розділивши їх на білки і жовтки. Далі до жовтків необхідно всипати півтори склянки цукру і додати п`ятдесят грамів м`якого вершкового масла. Після цього інгредієнти потрібно перемять виделкою так, щоб в результаті вийшла однорідна в`язка маса кремового відтінку.
Білки слід дуже сильно збити за допомогою ручного віночка. В результаті повинна утворитися густа і стояча піна, яку в подальшому слід викласти до розім`ятим з цукром жовтків. Обидва продукти рекомендується добре перемішати, а потім додати до них харчову соду, погашену лимонним соком або яблучним оцтом, і пшеничне борошно. У результаті повинна вийти рідка і досить-таки пишна основа, яку тут же слід запекти в духовочние шафі.
Шарлотка: рецепт з полуницею
Для такого десерту найкраще використовувати свіжу велику полуницю. Однак через брак такої можна придбати і свіжоморожені ягоди. Продукт слід помити (розморозити, якщо є необхідність), звільнити від плодоніжок і порізати навпіл.
Шарлотка: рецепт з полуницею
для приготування шарлотки рекомендується використовувати круглу і глибоку форму, яку необхідно заздалегідь підігріти і змастити маслом. Після цього в посуд потрібно влити замішане рідке тісто, а зверху закрити його шматочками свіжої полуниці. Варто зазначити, що чим більше буде такого продукту, тим смачніше і ароматний вийде десерт. Далі форму слід поставити в розігріту духовку, де її необхідно витримати приблизно півгодини. Після закінчення часу шарлотку потрібно дістати лопаткою з посуду, злегка остудити, обсипати цукровою пудрою і подати до столу разом з чаєм.
Шарлотка з яблуками і полуницею: процес приготування
такий скомбінована бісквітний пиріг робиться в точності так само, як і попередній. Однак перед викладанням тесту в посуд її поверхню слід змастити маслом і покрити тоненькими шматочками свіжих солодких яблук. Запікається такий десерт в духовці приблизно сорок хвилин, після чого подається до сніданку разом з чаєм, кавою або какао. Таким чином, витрачаючи невеликі зусилля і використовуючи доступні продукти, можна приготувати смачний десерт.
