Як приготувати гороховий суп в мультиварці "редмонд"
Гороховий суп в мультиварці «Редмонд» виходить не тільки дуже ситним, але і корисним. Варто також відзначити, що для його приготування потрібні лише прості овочі і шматочок пісного м`яса.
Відео: Гороховий суп з фрикадельками в мультиварці Редмонд
Як приготувати гороховий суп в мультиварці
Необхідні інгредієнти для страви:
Відео: Як приготувати гороховий суп в мультиварці REDMOND M110
- м`якоть яловичини, свинини або телятини - 300 грамів;
- горох половинчастий (зелений або жовтий за бажанням) - 200 грамів;
- морква свіжа середня - 1 штука;
- цибулина велика - 1 штука;
- перець мелений - щепоточка;
- сметана нежирна і свіжа зелень петрушки, кропу - для оздоблення і смаку;
- сіль кухонна - маленька ложечка;
- картопля молода свіжий - 2 або 3 невеликих бульби (за бажанням);
- вода очищена питна - 2 літри.
Підготовка м`яса до відварювання
Гороховий суп в мультиварці «Редмонд» можна готувати з різних сортів м`яса (свинини, яловичини, телятини та ін.). Однак варто зазначити, що такий продукт найкраще купувати без великої кількості жиру. Куплене м`ясо слід добре сполоснути в прохолодній воді, а потім прибрати з нього всі непотрібні жилки, плівки і нарізати на середні шматочки.
Підготовка гороху до відварювання
Відео: Суп гороховий з копченими реберцями в мультиварці
Такий продукт бажано брати половинчастий, так як він набагато швидше відварюється в мультиварці. Однак перед цим горох рекомендується добре промити в друшляку, а потім залити звичайною питною водою і настояти протягом ночі (якщо немає можливості, то можна додавати його в суп відразу).
Підготовка овочів до відварювання
Гороховий суп в мультиварці «Редмонд» готується з використанням не тільки бобових продуктів, але і різних овочів. Так, слід взяти одну велику цибулину, моркву і кілька маленьких бульб картоплі. Після цього всі овочі потрібно помити, а потім видалити з них шкірку і нашаткувати на невеликі кубики.
Приготування горохового супу в мультиварці
Для приготування такого дієтичного першого страви слід взяти оброблене і нарізане пісне м`ясо, викласти його в чашу кухонного приладу, залити двома літрами води і посолити. Після цього мультиварку потрібно поставити в режим гасіння на сорок хвилин. Після закінчення часу в м`ясний бульйон необхідно закинути одну нашатковану цибулину, посічену моркву і кілька порізаних бульб картоплі. Далі пристрій слід знову поставити в режим гасіння, але вже на одну годину. За цей час суп настоїться, стане по-справжньому ситним і ароматним.
Правильна подача до столу
Відео: Смачний Гороховий суп з реберцями в мультиварці.
У сукупності гороховий суп в мультиварці «Редмонд» готується протягом 150 хвилин. І тільки після того, як кухонний прилад видасть звуковий сигнал про припинення термічної обробки, його можна сміливо розливати по тарілочках.
Для того щоб таке пісне перша страва була більш ситним і ароматним, перед подачею до обіду його рекомендується присмачити меленим чорним перцем, рубаною петрушкою, кропом і декількома ложечками нежирної сметани (за бажанням). Також варто відзначити, що гороховий суп слід подавати до столу з житнім хлібом (а краще з грінками) і тільки в гарячому стані.
