Як приготувати голубці в мультиварці «редмонд»
Голубці в мультиварці «Редмонд» робляться досить легко і швидко. Однак варто нагадати, що таке блюдо має два способи приготування. Перший варіант заснований на використанні цілих капустяного листя, які після обробки начиняються достатньою кількістю фаршу. Другий являє собою своєрідні котлети, що складаються з суміші рубленого м`яса і подрібненого овоча. Сьогодні ми розглянемо останній варіант, так як це блюдо відрізняється особливою простотою і легкістю в приготуванні.
Відео: Голубці в мультиварці REDMOND RMС-IH300, рецепт, як приготувати смачні голубці
смачні ліниві голубці: рецепт в мультиварці «Редмонд»
Необхідні інгредієнти:
- капуста білокачанна свіжа - 1 половинка невеликого вилка;
- м`якоть телятини - 150 г;
- м`якоть нежирної свинини - 150 г;
- цибулини великі - 2-3 шт .;
- соус томатний - 6 великих ложок;
- сіль дрібна кухонна - на власний розсуд;
- перець мелений червоний - кілька пучок;
- рис круглозерний - 1/3 частина склянки;
- вода питна - 1-2 склянки.
Процес обробки м`ясного продукту
Відео: СМАЧНІ ГОЛУБЦІ З м`ясом У СМЕТАННОМУ соусі в мультиварці # РЕЦЕПТ Голубці
Голубці в мультиварці «Редмонд» слід починати робити з приготування м`ясного фаршу. Для цього можна брати будь-який продукт, однак ми придбали лише нежирну м`якоть телятини і свинини. Їх слід добре помити в теплій воді, а потім очистити від різних непотрібних елементів і порубати на середні шматки. Далі м`ясо рекомендується подрібнити, використовуючи або м`ясорубку, або блендер з гострими ножами.
Процес приготування основи для страви
Відео: Ледачі голубці в мультиварці-скороварці редмонд.Recipes for multicookings / для мультиварки
Як говорилося вище, ліниві голубці в мультиварці «Редмонд» представляють собою досить великі котлети з нашаткованою капустою і фаршем. Для того щоб зробити таку страву, необхідно взяти половинку представленого овоча, сполоснути його, очистити від поганих і неїстівних ділянок, а потім порубати кулінарним сокирою або великим гострим ножем. Далі рекомендується також нашаткувати і 2-3 великі цибулини.
Щоб голубці в мультиварці «Редмонд» вийшли більш ситними, до них також слід додати круглозернистий відварений рис. Для цього крупу бажано перебрати, ретельно помити і зварити протягом 15-ти хвилин в солоній воді. Після цього продукт потрібно сильно віджати, повністю позбавивши його будь-якої рідини.
Коли всі основні інгредієнти будуть оброблені, їх слід з`єднати в одній великій чаші, а потім присмачити меленим червоним перцем і дрібної кухонною сіллю. Всі викладені продукти необхідно розмішати руками так, щоб вони утворили однорідну масу, яка легко тримає будь-яку форму (для цього до фаршу можна додатково додати 1 сире куряче яйце).
Термічна обробка
Голубці в мультиварці «Редмонд» повинні готуватися в режимі гасіння протягом 60-80 хвилин. Для цього їх слід викласти у змащену маслом чашу пристрою, залити 1-2 склянками питної води і присмачити декількома ложками томатного соусу.
Відео: Смачний ліниві голубці в мультиварці # Рецепти для мультиварки
Правильна подача до столу
Ледачі голубці слід подавати до столу в гарячому або теплому вигляді. Також до такого смачного і досить ситно страви рекомендується піднести жирну густу сметану, кетчуп або посіченою зеленню.
