Готуємо фаршировані перці в мультиварці "редмонд"
Фаршировані перці в мультиварці «Редмонд» готувати так само легко і просто, як і на кухонній плиті. Для цього слід лише строго дотримуватися всіх рекомендацій і використовувати відповідні інгредієнти.
Відео: Смачні фаршировані перці з рисом, фаршем і овочами в мультиварці
покроковий рецепт фаршированого перцю в мультиварці «Редмонд»
Робити таку страву в домашніх умовах легко і просто. Для отримання максимально смачного і поживного обіду нам потрібно мати наступні компоненти:
- солодкі перчики болгарські - близько 10-13 шт .;
- м`ясо свіже без жиру (яловичина + свинина) - по 300 г;
- рис круглий - приблизно ½- склянки;
- ріпчасті цибулини - 2 великі головки в фарш і 1 для бульйону;
- сіль йодовану дрібну, чорний подрібнений перець - за власним смаком;
- томати свіжі - 2 шт .;
- морквина велика - 1 шт .;
- майонез нежирний - 50 г;
- воду питну - на свій розсуд.
Обробка овочів
Перш ніж зварити фаршировані перці в мультиварці «Редмонд», слід обробити всі овочі. Солодкі перчики ретельно миють, а потім акуратно вирізують плодоніжку, прибирають насіння і перегородки. Що стосується моркви і свіжих помідорів, то їх очищають від шкірки і подрібнюють. Перший компонент натирають на терці, а другий пюрируют допомогою блендера.
Також окремо чистять одну головку ріпчастої цибулі і шаткують його півкільцями.
Процес приготування м`ясного фаршу з рисом
Щоб сформувати фаршировані перці в мультиварці «Редмонд», необхідно підготувати начинку для них.
Нежирну яловичину і свинину ретельно миють, видаляючи всі неїстівні жилки, а потім нарізають великими шматками і подрібнюють в м`ясорубці. Аналогічним чином обробляють і дві головки ріпчастої цибулі.
Поєднавши обидва компонента в одному посуді, до них додають мелений перець і дрібну йодовану сіль. Також до готового фаршу викладають круглий рис. Однак до цього його гарненько миють і відварюють до напівготовності.
Відео: Домашні відео рецепти - фаршировані перці з курячим м`ясом в мультиварці
Процес формування страви
Фаршировані перці в мультиварці «Редмонд» готуються досить швидко. Але перш ніж приступити до їх тепловій обробці, блюдо необхідно правильно сформувати. Для цього в порожнину заздалегідь очищених перчиком викладають м`ясний фарш з рисом і гарненько його утрамбовують. Під час цього процесу слід враховувати, що після варіння обсяг м`ясного продукту може зменшитися. Тому наповнювати перці необхідно з «гіркою».
Процес теплової обробки
Як приготувати фаршировані перці в мультиварці «Редмонд»? Спочатку в чашу пристрою викладають все заздалегідь сформовані напівфабрикати. Їх поміщають в ємність дуже щільно, щоб заповнити мультиварку лише на 2/3 частини.
Відео: Фарширований перець в мультиварці
Після того як всі перці виявляться в чаші, їх обсипають ріпчастою цибулею, натертою морквою і томатною кашкою. Також інгредієнти присмачують не надто жирним майонезом, солять і перчать за смаком. В самому кінці блюдо заливають водою. При цьому враховують, що перці і овочі самі дадуть сік під час термічної обробки.
Готувати таке блюдо в мультиварці слід в режимі варіння або гасіння. Тривалість термічної обробки складає 60-70 хвилин.
Відео: ПЕРЦІ фаршировані В мультиварці
Подаємо фаршировані перці до обіднього столу
Після звукового сигналу мультиварки про припинення процесу фаршировані перці акуратно розподіляють по глибоких тарілках. Також до них додають овочі і трохи наваристого бульйону з чаші.
Подавати таку смачну і поживну страву до обіднього столу слід в гарячому вигляді. Також до нього необхідно піднести скибочку білого хліба, подрібнену свіжу зелень і густу сметану високої жирності.
Підведемо підсумки
Використовуючи описаний рецепт приготування фаршированих перців, ви на своєму обідньому столі обов`язково будете завжди мати дуже смачне і ситне блюдо. До речі, багато господинь подають його в якості гарячого і до святкової вечері.
