Ти тут

Курка з овочами в мультиварці - ситне блюдо для всієї родини!

Курка з овочами в мультиварці виходить набагато смачніше аналогічного страви, зробленого на плиті. Це пов`язано з тим, що всі продукти, поміщені в кухонний пристрій, довго нудяться на малій потужності, але при високому тиску.

Відео: Рис з куркою і овочами - смачний рецепт для всієї родини

курка з овочами в мультиварці: необхідні інгредієнти

  • курка з овочами в мультиварціперець болгарський - одна велика штука;
  • картопля молода - три невеликих бульби;
  • морква свіжа - одна невелика штука;
  • капуста білокачанна - сто грамів;
  • курка сільська - одна половинка;
  • ріпчаста цибуля і зелений - по кілька штук;
  • лист лавровий - шість великих штук;
  • вода питна - два повних склянки;
  • сіль йодована - півтори маленьких ложки;
  • баклажани молоді - одна невелика штука;
  • перець мелений - пара пучок;
  • томати свіжі - дві маленькі штуки;
  • масло рослинне - двадцять мілілітрів;
  • майонез - п`ятдесят грамів;
  • петрушка, кріп - за бажанням.

Курка з овочами: підготовка м`яса і термічна обробка

Для приготування такої страви можна купувати і курячі грудки, і стегенця, і гомілки або зовсім використовувати цільну тушку. Сільську курку слід помити, очистити від зайвих елементів, видалити шкірку (якщо є бажання), а потім порубати ножем на невеликі шматочки разом з кістками і хрящами. курка з овочамиДалі рубане м`ясо потрібно повністю викласти в мультиварку, додати до нього шість поламаних листочків лавра, сіль, трохи масла і встановити пристрій в режим випічки на двадцять хвилин. Шматочки курки злегка підрум`яняться, після чого до них можна додавати інші інгредієнти.

Відео: Курка з овочами в горщику



Курка з овочами в мультиварці: підготовка овочів

Свіжі томати, болгарський перець, картопля, ріпчаста і зелена цибуля, капусту, баклажани і морква потрібно добре помити в гарячій воді, видалити з них шкірку, а потім порізати на великі кружечки товщиною не більш п`яти міліметрів.



Курка з овочами в мультиварці: формування страви і його термічна обробка

Злегка підсмажену курку слід добре перемішати, а потім по черзі викласти зверху такі шари:

  • шматочки баклажанів;
  • ріпчаста цибуля кільцями;
  • свіжа морква;
  • болгарський перець (бажано червоного кольору);
  • тонко нашаткована капуста;
  • картопля;
  • стиглі помідори.

курка з овочами фотоУ процесі формування рагу не варто забувати про те, що всі йдуть один за одним шари потрібно обов`язково перчити і солити, а також додавати до них свіжу посіченою зеленню. Потім поверх страви необхідно тонким шаром викласти жирний майонез, долити два гранованих склянки питної води (але щоб овочі не були повністю занурені в бульйон), закрити пристрій кришкою і встановити режим гасіння на дев`яносто хвилин.

Правильна подача до столу

Після того як мультиварка видасть завершальний сигнал, слід викласти рагу по порційних тарілках і прикрасити зеленню. Подається курка з овочами, фото якої представлено в цій статті, до обіднього столу виключно в гарячому вигляді.

Корисні поради

  1. Якщо ви любите гостре, то спільно з томатами в рагу можна додавати і пекучий кетчуп.
  2. Крім представлених овочів можна використовувати кабачки і гарбуз.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі повідомлення


Увага, тільки СЬОГОДНІ!