Приготувати морозиво вдома - і новачкові легко любому!
Невже ви ще наївно вважаєте, що приготувати морозиво вдома можна тільки, якщо ви - щасливий володар спеціально призначеного для цього кухонного приладу? Не вірите? А ви спробуйте! Це безумовно не ракетобудування. І робиться воно буквально на раз-два-три.
ванільне морозиво
Раз: півсклянки молока (можна і знежиреного) збиваємо з трьома чайними ложками цукру і четвертинкою чайної ложки ванільного екстракту. Виливаємо вміст в щільний поліетиленовий пакетик.
Два: поліетиленовий пакет побільше розміром заповнюємо кубиками льоду з 6 столовими ложками солі.
Три: розміщуємо запечатаний пакет з майбутнім морозивом всередині пакету з льодом і чекаємо хвилини чотири або трохи більше.
Далі можна не брати до уваги, тому що морозиво готове. Чи стане воно полуничним, вишневим або з будь-яким іншим смаком, залежить тільки від того, який сироп або варення на цей момент є у вашому холодильнику.
Відео: Морозиво, Справжній Пломбір в домашніх умовах | Homemade Ice Cream, English Subtitles
Лимонне морозиво вдома готувати положено!
Раз: одну третину чашки соку лимона з`єднуємо з 250 г цукрової пудри (або цукру).
Відео: Смакота морозиво за пару хвилин / Delicious food. Ice cream in a few minutes
Два: 300 мл вершків 35% -жірності збиваємо міксером до загустіння.
Три: до збитих вершків додаємо збитий до цього з цукром лимонний сік.
Залишилося тільки почекати не менш шести годин, поки наш лимонний склад буде кристалізуватися в морозильній камері холодильника.
Шоколадно-бананове морозиво для дорослих
Раз: розтопити 55 г розламали на шматочки гіркого або напівсолодкого шоколаду з 80 мл (6 столовими) ложками незбираного або знежиреного молока на водяній бані або просто на радіаторі, якщо за вашим вікном зараз зима.
Два: додаємо до розтопленого шоколаду один стиглий середнього розміру банан, 6 столових ложок шоколадного лікеру (Або будь-якого іншого, на ваш смак) і 1 столову ложку темного рому - все збиваємо до однорідної маси міксером.
Відео: Як приготувати морозиво
Три: залити отриману суміш в пластмасову або металеву ємність, накрити її кришкою (можна харчовою плівкою), встановити в морозильну камеру холодильника не менш ніж на 4 години.
Фруктове морозиво - вдома буде дуже до речі!
Раз: 200 грам улюблених вами заморожених ягід або фруктів необхідно розморозити в мікрохвильовці протягом 15 секунд, потім збийте блендером в пюре.
Два: до фруктовому (або ягідному) пюре додаємо 1 склянку коров`ячого молока (або соєвого, або кокосового, або кефіру, або несолодкого йогурту). Знову ж, збиваємо суміш.
Відео: Парфе - Морозиво Королів. Як Будинки Приготувати Морозиво
Три: заливаємо морозиво в миску (поки що воно більше схоже на коктейль) і поміщаємо в морозилку на час, тривалістю від 30 хвилин до години.
З замороженими фруктами і звичайним сиропом або вершками ви можете створювати нескінченну різноманітність морозива. Ось ще один приклад.
Малина, мед і холодну задоволення
Півтори чашки замороженої малини, чверть склянки меду, одна склянка жирних вершків (35%) і цукру дві третини склянки. Все збити блендером до густої гладкої консистенції. До речі, ви можете регулювати кількість сиропу, щоб домогтися необхідної, на ваш погляд, солодощі. Солодку суміш укладаємо в форму, потім поставимо її в холодильник на кілька годин.
А якщо ви хочете не тільки морозиво вдома готувати, але і пломбір, додайте в ваш улюблений рецепт півчашки заварного крему (на одну порцію).
Про те, як готувати морозиво вдома, тепер ви знаєте все!
