Вчимося того, як робити морозиво в домашніх умовах
У літню спеку думки про морозиво приходять в голову самі собою. І якщо дорослим ще якось вдається встояти перед спокусою, то діти мріяти про нього не перестають. Що ж робити? Як уникнути шкоди від магазинних продуктів з надлишками цукру і консервантів? Вихід простий - робимо морозиво самі. Своїми силами цілком можна зробити справжній делікатес, навіть якщо у вас немає спеціальної виготовлення морозива. 
так як робити морозиво в домашніх умовах? Дізнайтеся з декількох простих рецептів.
Відео: Як зробити морозиво в домашніх умовах Сирне і фруктове how to make ice cream Піддубні
ванільне морозиво
Якщо ви вирішили навчитися тому, як робити морозиво в домашніх умовах, спробуйте почати з класичного пломбіру. Вам будуть потрібні наступні продукти: чверть літра молока, чверть літра вершків, пара столових ложок цукру, чотири або п`ять яєчних жовтків, трохи ванільного цукру. Приступимо до приготування десерту. Закип`ятіть і остудіть молоко, розітріть жовтки з цукром і ваніллю. Збивати можна блендером, а можна і вручну. Акуратно влийте прохолодне молоко в яєчну масу і поставте суміш на слабкий вогонь. Періодично помішуйте, поки продукт не стане гущі. Зніміть з плити, дайте охолонути і переставте в холодильник. Через деякий час з`єднайте суміш з збитими вершками і переставте продукт в морозильник. Кожні кілька годин збивайте морозиво і знову прибирайте на холод. 
Після кількох повторень такої процедури відмінний домашній пломбір буде готовий.
Відео: ОЧЕНЬ СМАЧНЕ літній морозиво в домашніх умовах!
Фруктове морозиво
Якщо вам хочеться дізнатися, як робити морозиво без вершків, спробуйте зробити фруктовий лід. Візьміть п`ятсот мілілітрів апельсинового соку без м`якоті, сто мілілітрів ананасового і шість столових ложок цукру. Розігрійте апельсиновий сік на водяній бані, додайте цукор і дочекайтеся його повного розчинення, після чого влийте сік ананаса. Розлийте суміш по формочках для морозива і заморозьте. На це піде близько дванадцятої години. Коли суміш стане трохи густіше в процесі заморожування, додайте паличку для морозива в кожну форму.
Полуничне морозиво
Ви розібралися, як робити морозиво в домашніх умовах, і тепер хочеться експериментів? Спробуйте зробити полуничний десерт. Вам буде потрібно три жовтки, чверть літра молока і чверть літра вершків, сто грамів цукрового піску, дві склянки полуниці і трохи ванильнойесенції. Змішайте полуницю з половиною цукру. Приберіть в холодильник. З`єднайте жовтки з молоком і залишками цукру, нагрійте, не доводячи до кипіння, щоб маса стала однорідною. Дайте суміші охолонути і перемістіть в морозильник на пару годин, періодично її помішуючи, щоб текстура виходило однорідної і м`якою, без грудочок льоду. Додайте вершки, ванілін, перемішайте, поверх викладіть полуницю з цукром. Барвистий і смачний десерт готовий! При бажанні полуницю можна збити блендером і додати безпосередньо в морозиво. Знаючи про те, як робити морозиво в домашніх умовах, ви можете придумати свої рецепти і смакові поєднання. Турбуватися про шкоду більше не доведеться, а літня спека перестане бути проблемою.
