Кращий десерт літа - коктейль з морозива
Відео: Як зробити МОЛОЧНИЙ КОКТЕЙЛЬ. Простий Недорогий рецепт
Молочні коктейлі з морозива є відмінним десертом і для дітей, і для дорослих. Це досить просте блюдо, щоб приготувати його просто так, і при цьому досить вишукане, а значить, підійде і для урочистого вечора з нагоди сімейного свята. Навчитися готувати коктейлі з морозивом дуже просто. Потрібно знати, як правильно збивати суміш і як підбирати продукти, а також запам`ятати найсмачніші поєднання.
Як приготувати коктейль з морозива: основні правила
Головним компонентом такого напою є морозиво в поєднанні з фруктовим соком, газованої солодкої водою, молоком, льодом, сиропом, ягодами і фруктами. Почати приготування слід з вибору морозива. Вибирайте ті види, в яких немає рослинних інгредієнтів. Коктейль з морозива з рослинним жиром розшаровується і не утворює однорідну консистенцію після збивання. Техніка приготування теж має велике значення. Готувати потрібно у високому стакані, плавно направляючи міксер від низу до верху, щоб маса змішувалася максимально рівномірно. Коли в процесі виходить густа піна, її слід зливати в іншу ємність, продовжуючи збивати суміш, що залишилася. Готовий коктейль з морозива потрібно розлити по келихах і додати піну зверху. Прикрасити десерт можна ягодами, фруктами, збитими вершками, какао, кава, корицею або шоколадною стружкою.
Відео: Молочні коктейлі (шоколадний, банановий, ківі, полуничний)
шоколадний коктейль з морозива
Вам буде потрібно 200 грам ванільного морозива, плитка темного шоколаду, 150 мілілітрів води і 600 мілілітрів молока. Чверть шоколаду залиште для декору, а залишився розчиніть в гарячій воді і збийте в блендері. 
Додайте молоко і морозиво і знову збийте до однорідності. Залишається тільки розлити десерт по келихах і прикрасити відкладеним заздалегідь шоколадом, потертим в крихту.
банановий коктейль з морозива
Вам буде потрібно два банана, 150 грам ванільного морозива, половина чайної ложки кориці, 50 мілілітрів молока і ложка ванільного цукру. Очистіть і розріжте на тонкі кружальця банани, складіть їх в блендер з цукром, морозивом і молоком. Збивайте кілька хвилин, поки консистенція не стане густою і однорідною. Після того як коктейль буде розлитий по склянках, посипте поверхню кожного корицею.
манговий коктейль
Візьміть півкілограма пломбіру, 600 грам манго, стакан коричневого цукру і трохи збитих вершків. Вимийте і очистіть манго, розріжте і видаліть кісточки. Надішліть в блендер і подрібніть в пюре. Окремо збийте морозиво з цукром, після чого додайте фруктове пюре і знову збийте суміш. Подавати до столу такий коктейль потрібно, прикрасивши його збитими вершками.
Коктейль з полуницею і вівсянкою
Для цього незвичайного напою вам буде потрібно 150 грам свіжої полуниці, 50 грам ванільного йогурту, 450 грам пломбіру, столова ложка меду і 30 грам пластівців. Підсмажте вівсяні пластівці на розпеченій сковороді без масла, вони повинні стати золотистими. На це буде потрібно не більше пари хвилин. Дайте пластівців як слід охолонути. Закладіть в блендер морозиво, полуницю, йогурт, мед і пластівці. Збийте до однорідності і подавайте, прикрасивши шоколадною крихтою.
