Ти тут

Пряники шоколадні: рецепт з фото

Ви любите дивувати рідних смачною домашньою випічкою? Тоді зверніть увагу на нашу статтю! З неї ви дізнаєтеся, як приготувати шоколадні пряники в домашніх умовах, і зможете поповнити свою записну книжку новими рецептами.пряники шоколадні

Домашні шоколадні пряники. Рецепт, фото

Це гарне частування прикрасить ваш святковий стіл і порадує любителів домашньої випічки. Ми розповімо вам, як приготувати пряники з кракле (тріщинами на поверхні). Для цього десерту вам будуть потрібні такі продукти:

  • Пшеничне борошно - 210 грам.
  • Какао-порошок - 25 грам.
  • Розпушувач тесту - половина чайної ложки.
  • Молочний шоколад - 200 грам.
  • Вершкове масло - 90 грам.
  • Цукор - 110 грам.
  • Сіль - одна щіпка.
  • Курячі яйця - три штуки.
  • Ванілін.
  • Цукрова пудра.

Як приготувати смачні шоколадні пряники? Рецепт десерту читайте тут:

  • масло і шоколад розтопіть в мікрохвильовій печі, потім додайте до продуктів шоколад і перемішайте їх.
  • Покладіть в суміш збиті яйця і ванілін. Не забувайте добре змішувати продукти на кожному етапі.
  • В окремому посуді з`єднайте просіяне борошно, розпушувач і какао.
  • Замісити тісто з підготовлених продуктів, загорніть його в харчову плівку і відправте в холодильник на одну годину (якщо ви хочете підготуватися до приходу гостей заздалегідь, то можете приготувати тісто за добу або навіть за три дні).
  • Розігрійте піч до 160 градусів і постеліть пергамент на деко.
  • З холодного тесту зліпіть невеликі кульки і обваляйте кожен в цукровій пудрі.

Викладіть заготовки на відстані в п`ять або десять сантиметрів один від одного. Якщо ви приготували тісто правильно, то пряники збільшаться в розмірах в кілька разів. Через чверть години випічка повинна потріскатися, а цукрова пудра - перетворитися в глазур. Дістаньте пряники з печі і охолодіть протягом п`яти хвилин. Після цього їх можна викласти на блюдо і нести до столу.шоколадні пряники рецепт

Шоколадні пряники. Рецепт з фото

Перед вами простий рецепт домашнього частування. На його втілення ви витратите дуже мало часу і зусиль.

Складові:

  • Какао - дві столові ложки.
  • Пшеничне борошно - два з половиною склянки.
  • Курячі яйця - два штуки.
  • Цукор - один стакан.
  • Вершкове масло - 100 грам.
  • Сода - одна чайна ложка.
  • Кориця - одна чайна ложка.
  • Мед - п`ять столових ложок.
  • Мармелад - 150 грам.
  • Цукрова пудра - п`ять столових ложок.
  • Вода - дві столові ложки.

Відео: Рецепт- Пряники шоколадні з тріщинами!

Як правильно приготувати пряники шоколадні домашні? Рецепт десерту дуже простий:

  • Щоб приготувати тісто, змішайте яйця, вершкове масло, цукор, мед, корицю і соду. Отриману масу поставте на водяну баню і варіть десять хвилин.
  • Зніміть миску з вогню і додайте трохи борошна. У вас має вийти не занадто круте еластичне тісто.
  • Далі викладіть його в фігурні силіконові формочки. У центр покладіть мармелад і накрийте начинку другим листом тесту.

З`єднайте краю заготовок і відправте майбутні пряники в добре розігріту духовку. Покрийте готове частування глазур`ю, приготовленої з води і цукрової пудри (ці продукти потрібно змішати і підігріти на вогні).шоколадні пряники фото

Шоколадні пряники з імбиром

В європейських країнах прийнято дарувати друзям на Різдво ароматне імбирне печиво або свіжі пряники. Якщо ви хочете перейняти цю приємну традицію, то скористайтеся нашим рецептом.

Відео: Шоколадні пряники ДУЖЕ КРУТИЙ РЕЦЕПТ!



Потрібні продукти:

  • Борошно біла - 320 грам.
  • Курине яйце.
  • Вершкове масло - 70 грам.
  • Мед - одна столова ложка.
  • Цукрова пудра - 50 грам.
  • Какао - чотири столові ложки.
  • Імбир - одна столова ложка.
  • Сіль, розпушувач тіста - по одній чайній ложці.
  • Кардамон і мускатний горіх - по десертній ложці.
  • Мелений перець чилі - половина чайної ложки.

Приготувати пряники шоколадні з ароматними спеціями можна так:

  • За допомогою блендера збийте цукрову пудру, яйце і масло.
  • Просійте в суміш борошно, додайте мед, спеції, розпушувач, какао і сіль.
  • Замісити тісто. Врахуйте, що воно не повинно прилипати до рук.
  • Далі з тіста потрібно скачати ковбаску і розрізати її на кілька частин.
  • Скачайте з кожного грудочки кульки, потім стисніть їх між долонями і обваляйте в цукровій пудрі. Викладіть заготовки на пергамент і дайте їм постояти десять хвилин.

Запікайте частування при найвищій температурі приблизно десять хвилин.шоколадні пряники рецепт з фото

Шоколадні пряники. простий рецепт

Якщо ви хочете підняти собі настрій в похмурий день, то приготуйте частування на нашу рецептом. Для цього десерту знадобляться:

Відео: Торт шоколадний з бананом рецепт з фото

  • Пшеничне борошно - півтори склянки.
  • Цукор - половина склянки.
  • Какао - одна чайна ложка.
  • Сода - третина чайної ложки.
  • Вершкове масло - 50 грам.
  • Куряче яйце - два штуки.

Пряники шоколадні готуються так:

  • Заморожене вершкове масло натріть на тертці.
  • Додайте до нього цукор і какао.
  • Ретельно перемішайте продукти виделкою і додайте до них яйця.
  • В самому кінці додайте просіяне борошно і соду.


Зліпити круглі або фігурні пряники, потім запечіть їх в добре розігрітій печі. Подавайте частування з чаєм або будь-якими іншими гарячими напоями.пряники шоколадні домашні рецепт

Шоколадні пряники з горіхами

М`яке ароматне частування порадує вас як за вечірнім чаєм, так і за святковим столом.

Потрібні продукти:

  • Мед - 100 грам.
  • Цукор - 150 грам (100 в начинку і 50 в тісто).
  • Яйця курячі - три штуки.
  • Вершкове масло - 50 грам.
  • Ванілін, сода, кориця і какао - по одній чайній ложці.
  • Пшеничне борошно - 300 грам.
  • Фундук - 100 грам.
  • Крохмаль - одна столова ложка.
  • Темний шоколад - 150 грам.
  • Білий шоколад - 30 грам.

Як приготувати пряники шоколадні з горіховою начинкою:

  • Спочатку збийте м`яке масло з медом, цукром і яйцем.
  • Борошно змішайте з какао, спеціями і содою.
  • Замісити з підготовлених продуктів м`яке тісто, загорніть його в плівку і відправте в холодильник на добу.
  • Коли пройде потрібний час, розкачайте з тіста пласт і наріжте його на квадрати (приблизно шість на шість сантиметрів).
  • Горіхи подрібнити в комбайні, додайте до них яйця, крохмаль і цукрову пудру.

Викладіть половину заготовок на пергамент, покладіть в центр кожної по ложці начинки. Закрийте горіхи залишилися квадратами з тіста. Спечіть пряники в духовці, потім занурте кожен в розтоплений темний шоколад. Білий шоколад також розтопіть і прикрасьте їм поверхню пряників.домашні шоколадні пряники рецепт фото

Шоколадні пряники на сметані

Смачну ароматну випічку можна приготувати буквально за одну годину.

Складові:

  • Сметана - 200 грам.
  • Вершкове масло - 50 грам.
  • Мед - дві столові ложки.
  • Цукор - половина склянки.
  • Ванільний цукор - один пакет.
  • Сіль - чверть чайної ложки.
  • Курине яйце.
  • Розпушувач - чайна ложка.
  • Какао - три столових ложки.
  • Пшеничне борошно - півтора або два стакани.
  • Кориця - половина чайної ложки.
  • Мускатний горіх - за смаком (можна без нього).
  • Вода - чотири столові ложки.

Отже, готуємо пряники шоколадні на сметані:

  • Розтопіть в сотейнику масло і мед, а потім змішайте їх з двома ложками борошна.
  • В окремому посуді змішайте сметану з яйцем, сіллю, цукром, корицею, ваніллю і какао.
  • З`єднайте обидві суміші, додайте борошно і замісіть липке тісто.
  • Деко змастіть маслом і присипте борошном. З тіста сформуйте кульки і викладіть їх на невеликій відстані один від одного. Щоб було зручніше ліпити заготовки, можна руки змастити олією.

Випікайте пряники чверть години, а готовність перевірте за допомогою сірника.

Пряники заварні шоколадні

Щоб приготувати ніжне і смачне частування, вам знадобляться наступні продукти:

  • Молоко - 250 мл.
  • Борошно - 625 грам.
  • Цукор - 250 грам.
  • Сіль - одна щіпка.
  • Олія - 50 грам.
  • Ванільний цукор і розпушувач тесту - по дві упаковки.
  • Два яйця.
  • Какао - 60 грам.
  • Цукрова пудра - 120 грам.

рецепт:

  • Змішайте 120 грам борошна з сіллю і цукром. Цю суміш всипте в кипляче молоко і варіть тісто деякий час.
  • Коли маса трохи охолоне, додайте до неї масло, одне яйце, жовток і ваніль. Збийте продукти міксером.
  • Просійте в глибоку ємність борошно, покладіть розпушувач, какао і рідку суміш.
  • Отримане тісто розкачати в товстий пласт і виріжте з нього пряники будь-якої форми. Запечіть частування до готовності.
  • Приготуйте глазур з какао, цукрової пудри і білка.

Готові пряники змастіть глазур`ю, поки вони не встигли охолонути.шоколадні пряники в домашніх умовах

висновок

Шоколадні пряники, фото і рецепти яких ми розмістили вище, дуже просто готуються в домашніх умовах. Спробуйте спекти смачне частування на своїй кухні і незабаром ви більше не захочете купувати готову випічку в магазинах і торгових центрах.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі повідомлення


Увага, тільки СЬОГОДНІ!