Оладки шоколадні - швидко і смачно
Відео: панкейк ШОКОЛАДНІ | АМЕРИКАНСЬКІ МЛИНЧИКИ | Pancake
Чим можна порадувати своїх близьких? Звичайно ж, смачним домашнім десертом. Вони бувають дуже різноманітними і готуються різний час. Але іноді часу дуже мало, а хочеться приготувати щось смачне і солодке. Пропонуємо всім відоме блюдо - млинці шоколадні. Завдяки швидкості приготування та шоколадному смаку, у цієї страви є багато шанувальників. Давайте розглянемо декілька різних рецептів приготування цієї страви.
Шоколадні оладки: рецепт №1
Для цієї страви нам необхідні такі інгредієнти:
- пшеничне борошно - 150 г;
- яйце - 1 шт .;
- какао - 2 ст. л .;
- кефір - 250 мл;
- цукор - 2 ст. л .;
- сода - 0,5 ч. л .;
- розпушувач - 0,5 ч. л .;
- вершкове масло - 1 ст. л .;
- сіль, шоколад.
Ці оладки шоколадні готуються наступним чином: візьміть миску і змішайте в ній борошно, соду, розпушувач, сіль і какао. В іншому посуді збийте яйце разом з цукром і додайте туди кефір. Тепер невеликими порціями додавайте змішані в мисці інгредієнти. Тісто необхідно вимішувати до однорідності і зникнення грудочок. На вогні необхідно розтопити масло і додати його в тісто. Розігрійте сковороду і змастіть її вершковим маслом. На 1 оладку у вас повинно йти десь 1 столова ложка тесту. Для того щоб страва вийшла ще більш смачним, ви можете розтопити на паровій бані шоколад і змастити ним готові оладки. Таке блюдо неодмінно сподобається всім ласунам.
Відео: Найкращі СМАЧНІ і ПРОСТІ панкейк / Мій рецепт БЕЗ соди і розпушувача
Шоколадні оладки за 5 хвилин
Цей рецепт спеціально для людей, у яких немає багато часу, для нього потрібні такі продукти:
- кефір - 400 мл;
- борошно - 300 г;
- цукор - 60 г;
- какао - 40 г;
- яйце - 1 шт .;
- сода - 2 г;
- сік лимона - 5 мл;
- рослинне масло - 60 мл.
Перейдемо до процесу приготування. В окремій мисці ретельно змішуємо кефір, лимонний сік, цукор і яйце, після додаємо туди всі інші інгредієнти. Тепер необхідно все довести до однорідної маси. Сковороду необхідно розігріти, додати масло і починати смажити оладки. Під час процесу приготування оладки повинні піднятися. У підсумку ви отримаєте повітряне і дуже ароматне блюдо.
Оладки шоколадні: рецепт №3
Ця страва виходить дуже смачним і повітряним, а аромат просто манить всіх на кухню. Щоб оладки вийшли ще смачнішими, пропонуємо додати деякі смачні інгредієнти. Отже, нам необхідно для соусу:
- цукор - 1 склянка;
- вода - 50 г;
- вершкове масло - 50 г;
- 35% вершки - 0,5 склянки;
- сіль.
Для тесту:
- темний шоколад - 40 г;
- вершкове масло - 30 г;
- борошно - 1 склянка;
- розпушувач - 2 ч. л .;
- какао - 3 ст. л .;
- яйце - 1 шт .;
- цукор - 1 ст. л .;
- молоко - ¾- склянки;
- сіль.
Відео: Смачні панкейкі - Повітряні оладки - Повний відеорецепт
Для прикрас:
- банан - 2 шт .;
- лимонний сік - 2 ст. л .;
- подрібнені волоські горіхи - 1 жменю.
У нас вийде 8 порцій оладок. Перейдемо до процесу приготування. Беремо каструлю і змішуємо там цукор і воду, ставимо на середній вогонь і обертаємо каструлю, щоб розчинити цукор. Ваше завдання - отримати ідеальну карамель. Коли ви приберете карамель з вогню, додайте туди масло і все гарненько збийте. Розігрійте вершки і додайте їх в карамель, посоліть. Отриману карамель ви можете використовувати відразу або зберігайте її в холодильнику не більше 3-х тижнів. Спочатку вам потрібно розтопити шоколад і масло. Для цього підійде мікрохвильова піч або звичайна плита. Додайте туди яйце, цукор і молоко. Змішайте до однорідної маси. Тепер в мисці змішайте борошно, сіль, розпушувач і какао. Додайте до шоколадної суміші. На розігріту сковороду покладіть трохи олії і починайте смажити оладки по 2 хвилини з кожного боку. Для прикраси наріжте банани кільцями і полийте їх лимонним соком. Прикрасьте оладки шоколадні і подайте їх до столу.