Дієтичні котлети з індички - варіанти приготування. Котлети з індички: рецепти в духовці і на пару

дієтичні котлети з індички - це смачне і корисне блюдо, яке ви легко приготуєте на обід або вечерю для всієї родини. З цієї статті ви дізнаєтеся кілька нескладних рецептів, а також рекомендацій і порад щодо їх втілення.

Парові котлети з індички дієтичні

Ця страва ідеально підійде для дитячого меню, а також може увійти в раціон спортсменів і тих, хто намагається позбутися зайвої ваги. Для приготування цих котлет ми пропонуємо скористатися пароваркою.

Складові:

• М`ясо індички без кісток - один кілограм.
• Лук - 200 грамів.
• Картопля - 200 грамів.
• Зелень - 100 грамів.
• Сухарна крихта - 100 грамів.
• Вода - 100 грамів (можна замінити молоком, бульйоном або розведеною сметаною).
• Яйце.
• Спеції - за смаком.

Дієтичні котлети з індички в пароварці готуються дуже просто:

• Для початку перейдіть через м`ясорубку філе птиці, картоплю, цибулю і зелень. Після цього додайте у фарш збите яйце, сіль, спеції, сухарі і воду.
• Зліпити з отриманої маси котлети овальної форми і покладіть їх у чашу пароварки.

Вже через півгодини ви зможете спробувати соковите блюдо, яке буквально тане в роті. Подавайте його з будь-яким салатом або іншим гарніром.

Котлети з індички і геркулесу

Як не пересушити філе птиці під час готування? Ми відкриємо вам простий секрет - просто додайте в фарш вівсяні пластівці, попередньо замочені в молоці. Докладний рецепт смачної страви ви можете прочитати нижче. А поки підготуйте наступні продукти:

• Філе індички (ми беремо стегно) - один кілограм.
• Геркулесові пластівці - один стакан.
• Молоко - один стакан.
• Дві середні цибулини.
• Сіль і перець - за смаком.
• Сухарі мелені - 100 грамів.
• Рослинна олія - за смаком.

Як приготувати котлети з індички в духовці (дієтичні)? Рецепт корисного страви дуже простий:

• Для початку подрібніть пластівці в кавомолці і залийте їх молоком.
• М`якоть індички помийте і обсушіть. Цибулю очистіть і поріжте шматочками. Подрібніть підготовлені продукти за допомогою м`ясорубки, блендера або кухонного комбайна.
• Додайте у фарш спеції, сіль і набряклі пластівці.
• Зліпити котлети, обваляйте їх у сухарях і швидко обсмажте їх на сковороді. Після цього перекладіть заготовки на пергамент і відправте їх у духовку.

Готову страву можна подати з овочевим гарніром або салатом з будь-яких свіжих овочів.

Відео: Котлети рецепт. Котлети з індички на пару. Дитячий рецепт

Дієтичні котлети в мультиварці

Корисне блюдо з м`яса індички ви можете приготувати на пару з допомогою мультиварки. В результаті ви отримаєте м`які і соковиті котлетки, які зроблять ваш обід або вечерю незабутнім.

продукти:

• Фарш з індички - 700 грамів.
• Рослинна олія.
• Батон або білий хліб - 80 гр.
• Молоко - 150 мл.
• Цибулина.
• Спеції - за смаком.

Відео: Дієтичні котлети

Отже, готуємо дієтичні котлети з індички в мультиварці на пару:

• Замочіть хліб в молоці (приблизно на п`ять хвилин), потім відіжміть його і змішайте з фаршем.
• Цибулину очистіть, поріжте кубиками і обсмажте. Додайте її до решти продуктів.
• Покладіть в фарш спеції і сіль.
• Покладіть котлети на решітку, а чашу наповніть водою.

Готуйте страву в режимі «Пар» 25 хвилин.

Котлети з дієтичного м`яса з сиром і перепелиними яйцями

Кожна мама намагається радувати своїх малюків не тільки смачними, а й корисними стравами. Наш рецепт ідеально впишеться в дитяче меню, тому зверніть на це особливу увагу.

Складові:

• Фарш з індички - 400 грамів.
• Цибуля ріпчаста - 70 грамів.
• Хліб - 30 грамів.
• Твердий сир - 100 грамів.
• Молоко - 100 мл.
• Перепелині яйця - три штуки.
• Сіль за смаком.

Як приготувати котлети з індички в духовці дієтичні? Докладний рецепт цієї страви ви можете прочитати нижче:

• Збийте перепелині яйця виделкою, а потім змішайте їх з фаршем. Додайте до продуктів замочений в молоці хліб і подрібнену цибулю.
• Сир натріть на дрібній тертці і з`єднайте його з фаршем. Не забудьте покласти спеції і цибулю.

Мокрими руками сформуйте котлети і покладіть їх на папір для випічки (змащувати її не потрібно). Надішліть заготовки в піч і готуйте їх приблизно чверть години.

Рубані котлети з індички дієтичні

Якщо ви займаєтеся спортом і стежте за своїм харчуванням, то обов`язково оціните наш рецепт. Дієтичне м`ясо ми будемо готувати без жиру і продуктів, що містять швидкі вуглеводи.

Для цієї страви вам будуть потрібні:

• Філе індички (грудка) - 700 грамів.
• Лук - за смаком.
• Великий помідор.
• Мелені висівки - три столових ложки.
• Білки курячих яєць - дві штуки.
• Перець і сіль - за смаком.

Фітнес-обід готується дуже просто і швидко:

• Поріжте м`ясо, томати і очищену цибулю невеликими кубиками.
• Додайте до продуктів білки, висівки, сіль і спеції за смаком.
• Зліпити котлети і викладіть їх на деко, заздалегідь застелений пергаментом.

Надішліть блюдо в добре розігрітий духовку. Коли заготовки підрум`яняться з одного боку, переверніть їх лопаткою. Готові котлети подавайте зі свіжими овочами і листям салату. Пам`ятайте, що якщо ви серйозно вирішили схуднути, то не варто використовувати як гарнір каші, крупи або картопля.

Котлети з сиром на грилі

Якщо ви вирішили скинути пару зайвих кілограмів, то зверніть увагу на цей рецепт. З його допомогою ви швидко приготувати легкий і ситний вечеря. Крім того, наше блюдо можна готувати для дітей дошкільного віку. Простий набір продуктів і легкість приготування схвалять досвідчені господині і початківці кулінари.

Потрібні продукти:

• Фарш з філе індички - 300 грамів.
• Знежирений сир (або до 5% жирності) - 180 грамів.
• Ріпчасту цибулю - одна штука.
• Курине яйце.
• Невеликий пучок кропу.
• Сіль.

Рецепт котлет з індички на грилі ми описали нижче:

• Подрібніть цибулю блендером, а потім з`єднайте його з яйцем, сиром, фаршем, зеленню і сіллю.
• Отриману масу добре перемішайте і відбийте руками.
• Сформуйте з неї котлети і швидко обсмажте заготовки на сковороді-гриль.

Перекладіть котлети на силіконовий килимок, а потім надішліть їх у духовку. Через чверть години ваш обід буде готовий. Доповніть основне блюдо будь-яким гарніром і відразу несіть його до столу.

Відео: Дієтичні котлети з індички в духовці

висновок

Як ви могли переконатися, дієтичні котлети з індички готуються швидко і просто. Ви можете скористатися будь-яким рецептом, описаним вище, а також внести в них будь-які зміни. Ми будемо раді, якщо це блюдо буде вам до смаку і увійде в звичне меню.