Пиво "харп": вікові традиції на сторожі якості
Любителі пінного напою в даний час буквально купаються в розмаїтті сортів пива. Але справжні цінителі завжди вибирають ірландське пиво "Харп", Яке є фаворитом на європейському ринку вже багато років.
походження
У невеликому ірландському поселенні Дандолк, що розташоване на красивому морському березі, є пивоварня. Історія появи пивоварної компанії сягає своїм корінням в далекий 17 століття. У 1693 році на в землях з чудовим кліматом, чистісінькою водою і ароматним хмелем була побудована домашня пивоварня. В середині 19 століття невеликі компанії почали скуповуватися і об`єдналися в масштабну мережу. Трохи пізніше виробництво було перекуплені відомою компанією Guinnes. Саме вона і почала активно проводити знаменитий на весь світ лагер.
пиво "Харп" було вперше зварене в 1960 році. Компанія, що виготовила його, відома всьому світу по Книзі рекордів. фірма "Гіннес" вирішила зробити основний упор на популярні світлі сорту пива і не помилилася. поступово ірландський ель став йти на другий план, його місце на ринку і на столах любителів пінного напою зайняло світле пиво.
Історія створення
У той час в тенденції моди було запрошувати на виробництва іноземних фахівців. компанія "Гіннес" не стала винятком. Так було вироблено вперше пиво "Харп", Опис і рецептуру якого запропонував відомий пивовар з Німеччини Г. Мюндер. Щоб даний вид напою з`явився на світло, компанії довелося переоснастити новим обладнанням свої пивоварні і потерпіти чималі витрати. Але гра, як то кажуть, було того варте.
Після виробництва перших літрів пива і зростання його популярності пройшло чимало часу. До речі, пиво "Харп" могло б і не називатися таким ім`ям. У той час пропонувалися зовсім інші варіанти: "Дельфін", "хрест". Однак було вирішено придумати таку назву, яке відразу б показувало приналежність напою до Ірландії. І було вирішено назвати новий вид пива - "арфа". Цей інструмент добре відомий ірландцям, адже він був символом королівського двору з давніх часів.
Просування на ринку
Після того як пиво "Харп" стало популярним в Королівстві та Ірландії, компанія задумала просувати своє дітище далі в Європу і Сполучені Штати Америки. Для подальшого просування продукту було прийнято рішення про об`єднання пивоварів Ірландії і Британії.
Спочатку пиво розливали виключно в скляні пляшки. Але зростання популярності змусив внести зміни в оформлення тари. З 1964 року фірма Harp Lager Ltd прийняла рішення про створення більш об`ємною тари. Так пивні кеги потрапили в паби, клуби та ресторани усього світу. З такої тари стало зручніше продавати і розливати пиво, та й вигідніше для обох сторін. 
особливості смаку
Чим же так незвичайний на смак справжній лідер світового пивоваріння? Чим так привабливо для любителів пінного пиття пиво "Харп"? Відгуки споживачів кажуть, що даний вид пива відрізняється солодкуватим чистим смаком. У післясмаку у цього напою є характерна приємна гірчинка. Пінна шапка тримається довго, вона стійка і білосніжна, що особливо цінують справжні гурмани. пиво "Харп" відрізняється не тільки вишуканими і приємними смаковими якостями. Воно має блискучий золотистий колір. Пиво «грає» в запітнілому келиху, ваблячи і налаштовуючи на приємний томний вечір. Якість і смак пива були не раз відзначені на спеціалізованих виставках, конкурсах та оглядах.
Для створення "ХАРП" використовується чистісінька джерельна вода і якісний хміль, зібраний в Німеччині. Технології та стадії виробництва ретельно контролюються. Компанія уважно стежить за найменшими нюансами, підтримуючи високу якість і слідуючи багатовіковим традиціям.
