Як приготувати банановий бісквіт: рецепти для духовки і мультиварки

Відео: Пиріг в мультиварці. Банановий пиріг в мультиварці. #Рецепт пирога

Банановий бісквіт - відмінне доповнення до чаю або кави. Хочете дізнатися, як приготувати цей десерт? Зараз ми про все розповімо. У статті представлено кілька рецептів. Бажаємо кулінарних успіхів!

Банановий бісквіт в мультиварці

Продуктовий набір:

Відео: Банановий пиріг в духовці

• 80 г сметани (жирність не має значення);
• три банана;
• 1 ст. л. розпушувача;
• два яйця;
• пшеничне борошно - 2 склянки;
• 250 г цукру;
• 100 мл рослинного (рафінованого) масла.

Інструкція по приготуванню

Крок № 1. У миску розбиваємо яйця. Туди ж всипаємо цукор. Збиваємо ці інгредієнти, використовуючи міксер або віночок. У результаті повинна вийти пишна піна. У неї додаємо сметану і трохи масла (1 ст. Л. Залишаємо на змазування чаші). Ретельно перемішуємо.

Крок № 2. Знімаємо шкірку з бананів. М`якоть ламаємо прямо руками. Шматочки бананів відправляємо в миску до яєць і сметані. Перемішуємо. Борошно з`єднуємо з розпушувачем. Отриману суміш акуратно вводимо в миску, в якій знаходяться банани і інші інгредієнти. Спеціальною лопаткою перемішуємо тісто. Якщо воно має середню щільність, значить, все було виконано правильно.

Крок № 3. Дно чаші змащуємо маслом, що залишилося. Потім викладаємо тісто. Запускаємо режим «Випічка». На який час ставити таймер? Однієї години буде достатньо. Якщо потужність вашої мультиварки перевищує 700 Вт, то в ній банановий бісквіт приготується за 50-55 хвилин.

Крок № 4. Після завершення обраного режиму акуратно витягуємо пиріг з чаші. Чекаємо, поки він повністю охолоне. Далі прикрашаємо його цукровою пудрою, розрізаємо на шматочки і подаємо до столу. Приємного вам чаювання!

Бісквіт з бананами «Перлова розсип»

Необхідні інгредієнти:

• по 3 склянки борошна і цукру;
• 12 яєць;
• 300 г масла вершкового;
• згущене молоко - 1,5 банки;
• плитка чорного шоколаду (100 г);
• їстівні намистинки або присипка.

Для просочення і прошарку:

• 4 банана;
• трохи рому або коньяку (для аромату);
• 400 мл води;
• цукор - 410 г.

Практична частина:

1. Яйця розбиваємо в миску. Збиваємо їх. Туди ж всипаємо цукор. Знову збиваємо. В отриману масу вводимо борошно. Перемішуємо виделкою.
2. Круглу форму для запікання застилає пергаментом. Виливаємо сметанообразную тісто.
3. Розігріваємо духовку. Оптимальна температура - 180 ° C. Форму з вмістом ставимо в духовку. Засікаємо 20 хвилин. Всього потрібно приготувати три коржа.
4. В окремому посуді змішуємо вказану кількість цукру і води. Ставимо на вогонь і чекаємо моменту кипіння. Сироп повинен охолонути до 40 градусів. Вливаємо в нього трішки коньяку або рому.
5. Тепер займемося кремом. У розм`якшене масло додаємо згущенку. Збиваємо за допомогою міксера.
6. Повернемося до коржам. Кожен з них просочуємо сиропом і намазуємо кремом. Між коржами кладемо кружальця бананів. Останній бісквіт необхідно рясно змастити кремом. Зверху посипаємо його тертим шоколадом і намистинками. У нас вийшов привабливий і неймовірно смачний банановий бісквіт. Прийшов час запрошувати чоловіка і дітей до столу і пригощати їх ніжним десертом. Просто пальчики оближеш!

Пісний банановий бісквіт (рецепт без яєць)

Перелік продуктів:

Відео: Рецепт бананового пирога. Готуємо банановий пиріг

• 10 г соди (погасити оцтом);
• 145 мл рослинного (рафінованого) масла;
• 5 перестиглих бананів;
• 90 г цукру;
• 310 г борошна пшеничного;
• дрібка солі.

приготування

У мисці з`єднуємо цукор, борошно і гашене соду. Солимо. Вливаємо олію. Перемішуємо. Видаляємо шкірку з бананів. М`якоть розминаємо і додаємо в миску до інших інгредієнтів. Розмішуємо, поки не вийде однорідна маса. Викладаємо її в круглу форму, дно якої змазано маслом. Ставимо в розігріту духовку (165 ° C), виставляємо температуру на середній рівень. Через 40-50 хвилин можна діставати готовий пиріг з рум`яною скоринкою.

Рецепт шоколадно-бананового бісквіта

Складові:

• по 120 мл молока і рослинної олії;
• два великих банана;
• 0,4 кг цукру;
• по 1,5 ч. л. соди і розпушувача;
• тепла вода - стакан;
• 75 г какао (у вигляді порошку);
• пакетик ванільного цукру;
• 245 г борошна;
• сіль - половина ч. л.

приготування:

Відео: Банановий пиріг в мультиварці

1. В одній мисці з`єднуємо сухі інгредієнти, а в інший змішуємо інші продукти (збиваємо вінчиком).
2. Які подальші дії? Треба вилити рідку суміш в суху. Перемішуємо, використовуючи віночок. Рідке тісто для даного рецепта - це нормально.
3. Форму для запікання (глибина 20-21 см) застилає пергаментом. Виливаємо в неї тісто.
4. У розігріту духовку ставимо форму з вмістом. При температурі 180 ° C пиріг запікатиметься 35-40 хвилин. Верх можна прикрити фольгою.
5. Дістаємо пиріг і даємо йому повністю охолонути. Потім поливаємо шоколадною глазур`ю. В якості прикраси підійде кокосова стружка або безе. У будь-якому випадку вийде апетитний банановий бісквіт. рецепт з фото наочно демонструє, як повинен виглядати десерт. Це справжній витвір кулінарного мистецтва!

На закінчення

Приготувати банановий бісквіт зможе навіть школяр. Потрібно лише дотримуватися інструкцій, описаним в статті. Гості та домочадці гідно оцінять ваші старання і кулінарні здібності.