Бананово-яблучний пиріг: кілька варіантів випічки

Бананово-яблучний пиріг є ніжний десерт з хорошим поєднанням інгредієнтів. Приготувати цю пишність ви можете на своїй кухні. У статті представлено кілька цікавих рецептів.

Яблучно-банановий пиріг зі сметаною заливкою

Необхідні інгредієнти:

• 200-грамова пачка маргарину або масла;
• звичайний цукор - ½- склянки;
• одне яйце;
• просіяне борошно (сорт не важливий) - пара склянок.

Для начинки беремо:

• яблука і банани - по 2 шт .;
• трохи сиру.

Для сметанного крему:

• 4 ст. л борошна і 6 ст. л звичайного цукру;
• два яйця;
• 0,5 кг сметани середньої жирності;
• ванільний цукор - за смаком.

Процес приготування

1. Шматок масла (маргарину) разом з борошном розтираємо в крихту. Збираємо в гірку. Туди розбиваємо яйце. Додаємо розпушувач і цукор в потрібній кількості. Вручну замішуємо тісто. Загортаємо в харчову плівку. Прибираємо в холодильник.
2. Займемося начинкою. Банани і яблука промиваємо в проточній воді. Що далі? Знімаємо шкірку з бананів. Плоди яблук можна не очищати від шкірки. Головне - видалити гілочку і насіння. Розрізаємо яблука навпіл, потім ріжемо кубиками. А що робити з бананами? Їх теж подрібнюємо кубиками. Фрукти кладемо в миску. Присипаємо ложкою крохмалю.
3. В окремому посуді робимо крем. Туди розбиваємо два яйця. Додаємо сметану. Всипаємо борошно і ванільний цукор. Збиваємо віночком, а краще міксером.
4. З холодильника дістаємо закутані в харчову плівку тісто. Розкачуємо його. Отриманим пластом тесту заповнюємо форму для пирога. Обов`язково робимо бортики.
5. Поверх тесту укладаємо начинку. Все це заливаємо сметанним кремом.
6. Форму разом з вмістом поміщаємо в розігріту духовку (180 ° C). Бананово-яблучний пиріг буде випікатися 40 хвилин. Рекомендуємо подавати його на стіл в охолодженому вигляді, прикрасивши зернами граната. Бажаємо приятнейшего чаювання!

Рецепт для мультиварки

Перелік продуктів:

• один банан;
• 10-грамовий шматочок масла вершкового;
• по 2 мультістакана борошна і звичайного цукру;
• 4 яйця;
• 1 г ваніліну;
• яблука будь-якого сорту - 3-5 шт. (В залежності від розміру);
• сухарі або манка для панірування - вистачить 2 ст. л.

докладна інструкція

• Крок №1. У миску розбиваємо яйця. Збиваємо їх, застосовуючи міксер. Поступово всипаємо цукор тонкою цівкою. Збиваємо ці інгредієнти разом не менше 5 хвилин. Додаємо ванілін. У кілька прийомів всипаємо борошно. Вимішуємо тісто столовою ложкою, виконуючи руху від низу до верху.
• Крок №2. Промиті яблука очищаємо від шкірки. Далі нарізаємо невеликими шматочками.
• Крок №3. Знімаємо шкірку з банана. М`якоть ріжемо кружечками.
• Крок №4. Повертаємося до миски, в якій знаходиться тісто. Туди відправляємо подрібнені фрукти - банан і яблука. Перемішуємо.
• Крок №5. Дно мультічаші обсипаємо манкою або сухарями.
• Крок №6. Знаходимо в меню і виставляємо режим «Випічка». Рекомендований час - 70 хвилин.
• Крок №7. Чекаємо звукового сигналу, який повідомляє про те, що бананово-яблучний пиріг в мультиварці готовий. Але не варто відразу ж подавати його на стіл. Для початку даємо Шарлотці 5 хвилин охолонути при відкритій кришці. Потім акуратно витягаємо її з мультічаші. Пиріг перекладаємо в плоске блюдо. Коли він повністю охолоне, присипаємо цукровою пудрою. В якості прикраси можна використовувати гілочки м`яти.

Відео: Лінивий унікальний насипний пиріг. Чоловіки, беріть на замітку

Бананово-яблучний пиріг з вівсянкою

Складові:

Відео: Пиріг за 5 хвилин в мікрохвильовці. 1п.-180 ккал.

• подрібнений мигдаль (або інші горіхи) - ¼- склянки;
• молоко середньої жирності - 6 ст. л;
• вівсяні пластівці - пара склянок;
• ½- ч. л соди.

Для начинки беремо:

Відео: Обладнаний Тертий Пиріг, (Дуже Ніжний і Розсипчастий) Homemade Pie, English Subtitles

• плоди яблук - 2 шт .;
• лимонний сік - досить 2 ст. л.

Для заливки:

• великий банан - 1 шт .;
• ванілін - за смаком;
• 120 г йогурту (без добавок);
• одне яйце;
• ¼- ч. л кориці;
• цільнозернових борошно - вистачить 1 ст. л.

приготування

1. Стакан пластівців відправляємо в кавомолку для подальшого подрібнення. Пересипаємо в тарілку. Змішуємо з цілими пластівцями, подрібненими горіхами і содою. Поступово вливаємо молоко. У нас вийшло своєрідне тісто, з якого треба зробити кулю.
2. Беремо жароміцних форму, в якій буде випікатися бананово-яблучний пиріг. Викладаємо тісто, розрівнюючи і утрамбовуючи його.
3. Яблука промиваємо, нарізаємо скибочками. Складаємо в тарілку. Збризгуємо соком, видавленим з двох плодів лимона. Яблучні шматочки викладаємо поверх тесту.
4. Знімаємо шкірку з банана. М`якоть слід нарізати на невеликі шматочки, а потім відправити в блендер. Туди ж вливаємо йогурт, розбиваємо яйце, всипаємо ванілін, корицю і борошно. Все це подрібнюємо. Отриманою сумішшю заливаємо наш майбутній пиріг.
5. Розігріваємо духовку (180 ° C). Час запікання - 30-35 хвилин. Остужаем десерт при кімнатній температурі. А ще він винен 1 годину постояти в холодильнику.

простий рецепт

Продуктовий набір:

• велике яблуко - 1 шт .;
• рафінована олія;
• звичайний цукор - 1 склянка;
• середні банани - 3 шт .;
• два яйця;
• сметана середньої жирності - 200 г;
• сода - ½- ч. л;
• борошно (сорт не важливий) - 1,2 склянки.

Практична частина

1. Яблуко промиваємо в проточній воді, очищаємо від шкірки і насіння. Нарізаємо невеликими шматочками.
2. З бананів знімаємо шкірку. Подрібнюємо їх кружечками.
3. Дно рознімної круглої форми обмащуємо маслом. Викладаємо подрібнені банани і яблуко. Перемішуємо.
4. У миску розбиваємо яйця. Збиваємо міксером, поступово всипати цукор. Додаємо сіль (щіпку), борошно, соду і сметану. Перемішуємо ці інгредієнти віночком. Стежимо за тим, щоб не залишалося грудочок.
5. Тісто сметаноподібної консистенції виливаємо в форму. Розрівнюємо. Суміш повинна повністю покривати фрукти. Розігріваємо духовку. Скільки часу повинен випікатися бананово-яблучний пиріг? Приблизно 40 хвилин при 200 ° C. Готовність десерту визначаємо сірником. Як? Треба проткнути його сірником. Якщо вона залишилася сухою, пиріг можна діставати з духовки. Він готовий. Подавати його краще всього в охолодженому вигляді.

На закінчення

Ми докладно розповіли про те, як зробити рум`яний і духмяний яблучно-банановий пиріг. Рецепт ви можете вибрати будь-який. Головне - виконувати всі пункти доданих інструкцій. І тоді домочадці будуть в захваті від приготовленого вами десерту.