Як приготувати грушевий пиріг?

Груші перевершують за смаком яблука, вони більш корисні і неймовірно ароматні. У сезон дозрівання груші дуже соковиті і ніжні. Готує різні пирогів з груш досить просте, груші можна замінювати і іншими фруктами, наприклад, бананами, яблуками або персиками. Однак саме грушевий пиріг найбільш смачний.

Грушевий пиріг.

Для приготування такого пирога нам знадобиться:

• трохи меду, приблизно 50 гр .;
• цукор, приблизно стакан;
• полента 130 гр .;
• пачка вершкового масла;
• чотири великих яйця;
• борошно, розпушувач;
• кілограм груш і цедра двох лимонів.

приготування:

Розігріваємо духовку до 185 градусів. Ретельно вимиємо груші, видаляємо серцевину і нарізаємо їхні кубиками.

У глибокій сковороді розтопити вершкове масло (80 гр.), Додаємо в нього мед і постійно помішуючи, готуємо до утворення карамелі. Потім додаємо в сковороду груші, добре перемішуємо і тушкуємо приблизно чотири хвилини.

Залишки масла збиваємо з цукром і вводимо в нього по одному яйця. Не припиняючи збивати, додаємо потроху борошно, розпушувач і поленту. Коли тісто буде однорідним, додаємо груші і цедру лимонів, перемішуємо.

Форму для запікання накриваємо пергаментним папером і укладаємо в неї тісто, випікаємо приблизно півтори години.

Грушевий пиріг готовий. Смачного!

Відео: Як приготувати грушевий пиріг? # 1

Яблучно-грушевий пиріг.

склад:

• півпачки вершкового масла;
• склянка борошна;
• дві ложки 20% -й сметани;
• розпушувач, ваніль, лимонний сік;
• одне яблуко;
• дві груші;
• цукор, приблизно стакан;
• яйце;
• мука.

приготування:

Спочатку розтопити масло, охолодити його. Потім додамо до нього борошно, розпушувач і сметану. Замішуємо тісто, потім розгортаємо його в пласт.

Дно форми для запікання застилає пергаментним папером, її боки змащуємо вершковим маслом. Потім викладаємо тісто в форму і робимо бортики, приблизно по три сантиметри.

Відео: грушевий пиріг (яблучний) Pear & Almond Tart

Яблука та груші чистимо від шкірки і кісточок, тонко нарізаємо і поливаємо лимонним соком. Потім викладаємо на тісто.

Збиваємо сметану з цукром, одним яйцем, двома склянками борошна і ваніллю. Отриманою сумішшю заливаємо фрукти.

Відео: Як Приготувати Грушевий Пиріг

Випікаємо приблизно п`ятдесят хвилин при 180 градусах. Остужаем пиріг, не викладаючи його із форми для запікання. Потім перекладаємо в блюдо і посипаємо цукровою пудрою.

Пиріг грушевий готовий! Смачного!

Бананово-грушевий пиріг. рецепт для мультиварки.

склад:

• три великих яйця;
• один мультістакан цукру;
• два мультістакана борошна;
• ванілін, шоколад, розпушувач;
• чотири ложки сметани;
• два банана і один груша.

приготування бананово-грушевого пирога в мультиварці почнемо з збивання яєць з цукром до освіти пишної маси. Потім додаємо ванілін, розпушувач, борошно і сметану, все збиваємо заново. Банан і грушу ріжемо на шматочки, додаємо тісто і акуратно перемішуємо.

Чашу мультиварки змащуємо маслом і викладаємо в неї тісто. Ставимо режим «Випічка». Приблизно на годину і двадцять хвилин.

Бананово-грушевий пиріг, приготований в мультиварці, готовий!

Викладаємо пиріг на блюдо і готуємо крем для нього. Для цього розминаємо банан, додаємо сметану і цукрову пудру і все добре перемішуємо. Остиглий пиріг поливаємо отриманим кремом і посипаємо поверх тертим шоколадом (на смак: або молочний, або гіркий).

Смачного!