Рецепт: апетитна куряча грудка (запекти в духовці, на грилі)

З курки ви можете приготувати безліч смачних і різноманітних страв. Найбільш ніжна частина цієї домашньої птиці - куряча грудка. Запекти ви можете її з овочами, сиром, грибами, в соусі, маринаді і так далі. Процес приготування багато часу не займе. Головне, в результаті вийде ароматне блюдо.

запечена куряча грудка з грибами

Основні інгредієнти:

• гриби;
• два яйця;
• вершкове масло;
• курячий бульйон;
• сіль;
• куряча грудка;
• панірувальні сухарі;
• спеції.

технологія приготування

Обмийте курячу грудку. Збийте яйця. Умочіть курку в них і обваляйте в паніровці. Візьміть форму для випікання. Наріжте гриби. Покладіть в форму. Потім помістіть на них курячу грудку і залийте бульйоном. Але спочатку візьміть сковороду і поставте на середній вогонь. Розтопити масло. Підрум`яньте трохи по обидва боки філе. Отже, готова наша куряча грудка. запекти її тепер треба при 350 градусах в духовці протягом близько тридцяти хвилин. Приготувалося чи блюдо, можна перевірити в такий спосіб. При тому, що протикає філе виделкою повинен виділитися прозорий сік.

Далі пропонуємо вашій увазі рецепт під назвою "Соковита куряча грудка". Запекти її найкраще з овочами. Блюдо повинне вийти ароматним і легким.

рецепт: куряче філе з овочами

Основні інгредієнти:

• дві морквини;
• соєвий соус;
• горішки кеш`ю;
• Зелена цибуля;
• сіль;
• куряче філе;
• болгарський перець;
• оцет бальзамічний;
• цукор;
• рослинна олія;
• кабачки.

технологія приготування

Відео: Апетитна куряча грудка під сметанним соусом

Промити курку. Обсушити. Ножем нарізати скибочки довжиною вісім сантиметрів, завширшки три сантиметри. Розігріти сковороду з рослинним маслом. Обсмажити нарізане філе до золотистого кольору. Далі помити овочі. Очистити і нарізати моркву, червоний перець і кабачок. Порізати зелена цибулька. Овочі обсмажити приблизно п`ять хвилин. Постійно помішувати. Зменшити вогонь. Додати до овочів грудку і цибулю. Перемішати і далі обсмажити. Приготувати соус. змішати бальзамічний оцет, соус соєвий і цукор. Взяти глибоку форму, укласти куряче філе і овочі. Соусом залити і поставити на півгодини запікатися в духову шафу. Поки готується, обсмажити горішки кеш`ю на сковороді. Після закінчення часу витягнути блюдо і приготувати до столу. Викласти на тарілку все, полити соусом і посипати горішками. Ось і готові овочі і куряча грудка.

Запекти можна не тільки в духовій шафі, але і на грилі. Отже, готуємо незвичайне блюдо.

курячий кебаб

Основні інгредієнти:

• огірок;
• курячі грудки;
• рослинна олія;
• йогурт;
• сіль;
• часник (одна часточка);
• порошок каррі;
• м`ята;
• кінза;
• перець.

технологія приготування

Курячі грудки (без кісток і шкіри) обмити і обсушити. Нарізати кубиками. Приготувати маринад. Дрібно посікти часник, м`яту і кинзу. Змішати їх в мисці, додати спеції і покласти куряче філе. Залишити маринуватися на одну годину. Взяти тонкі шампури або дерев`яні палички і нанизати на них шматочки курки. Укласти на решітку гриля. Смажити п`ятнадцять хвилин. Не забувати регулярно повертати і поливати маринадом, щоб блюдо було соковитіше. Поки курочка запікається, приготувати соус. Взяти зелений огірок. Помити і натерти дрібно. Посолити і залишити на двадцять хвилин. Додати потім йогурт і перець мелений. Все ретельно перемішати. Коли страва приготується, взяти тарілку, покласти кебаб і полити соусом.

Ви ознайомилися з різними рецептами приготування, і тепер не виникне питання про те, де і як смачно запекти курячу грудку. Вибирайте швидше найбільш прийнятний варіант і готуйте це смачне і просте блюдо. Смачного!