Готуємо найсмачніше блюдо: куряча грудка в духовці з картоплею
Смачні страви, які так любить ваша сім`я, часто робляться дуже нескладно. Це стосується і того рецепта, який ви знайдете в нашій статті, - куряча грудка в духовці з картоплею може бути готова за одну годину, також блюдо надзвичайно апетитно і ароматно. Погодьтеся, мало кого можуть залишити байдужим соковиті шматочки м`яса і овочів, покриті рум`яною скоринкою. Зі свіжими овочами або салатом блюдо стане гідною прикрасою вашого столу в будні дні і в свята.
Готуємо смачно: куряча грудка в духовці з картоплею
Щоб приготувати велику порцію, візьміть:
- 2 курячі грудки без шкіри;
- 4 великі круглі картоплини;
- велику ріпчасту цибулину і пару зубчиків часнику;
- по 150 г сметани і твердого сиру на кшталт &ldquo-пармезану&rdquo-;
- зелень, спеції, олію, сіль.
Куряча грудка в духовці з картоплею готується так просто, що процес може осилити навіть починаюча господиня. Помийте і почистіть картоплю, поріжте бульби кружечками товщиною в 1 см, ріпчасту цибулину накришить кільцями. Курячі грудки також потрібно розрізати невеликими пластинами. На деко, змащене олією, викладіть спочатку картопля, після - цибуля, слідом овочі, зверху потрібно полити сметанним соусом. Готується він так: змішайте сметану з половиною тертого сиру (75 г) і видавленим часником, посоліть, посипте перцем і додайте за смаком сухі трави. Половиною цієї суміші потрібно полити овочі. Далі зверху викладіть біле м`ясо, змастіть соусом. Куряча грудка в духовці з картоплею повинна запікатися протягом 40 хвилин при 180 градусах, за 15 хвилин до готовності потрібно дістати деко з духовки і посипати страву тертим сиром - так у вас вийде гарна рум`яна кірочка. Блюдо за бажанням можна посипати зеленню і гарячим подавати до столу.
Запечена картопля з курячими грудками і грибами
Цей рецепт є різновидом попереднього, і також відрізняється неповторним смаком і ароматом. Щоб приготувати ситне м`ясне частування, візьміть:
- 1/2 кг курячого філе;
- 3-4 бульби картоплі середнього розміру;
- 400 г будь-яких грибів, можна взяти білі, печериці, маслюки і т. П .;
- велику ріпчасту цибулину;
- 300 г тертого сиру типу &ldquo-пармезану&rdquo-, т. е. твердого;
- соєвий соус, майонез, трохи рослинного масла.
Спочатку підготуйте курку - грудки помийте. Якщо вони невеликі за розміром, запікати їх можна цілком. Змастіть м`ясо соєвим соусом, так вони стануть дуже м`якими і ароматними. Гриби також гарненько промийте та відваріть протягом 10 хвилин. Картопля почистіть і наріжте скибочками, ріпчасту цибулю - півкільцями. Після того як гриби будуть готові, викладіть їх на сковорідку і підсмажте разом з цибулею, за бажанням додайте спеції. А тепер курку змастіть майонезом з усіх боків (2-3 ст. Л.). Можна викладати на деко (злегка змащений маслом) - спочатку картопля, після курячі шматочки, а зверху зажарку з грибів і цибулі. Посипте блюдо тертим &ldquo-пармезаном&rdquo- і відправте в духовку на 25 хвилин або півгодини (температура повинна бути в районі 180 градусів). Після зазначеного часу запечена куряча грудка з картоплею буде готова - її можна подавати до столу як головне блюдо, особливо смачно буде, якщо поруч ви сервіруєте салат або нарізку зі свіжих овочів.
