Як зробити фруктовий лід в домашніх умовах смачно?
Відео: Морозиво "Фруктовий лід". Натуральне домашнє фруктове морозиво своїми руками
Багато, особливо в спеку, замислювалися про те, як зробити морозиво. Фруктовий лід є найбільш простим видом холодного десерту. Його з легкістю можна приготувати навіть вдома. Таке прохолодне ласощі доступно всім. Його люблять не тільки діти, але і дорослі, тим більше що лід підніме настрій не тільки в спеку. цей десерт низькокалорійний, і його можуть дозволити собі сидять на дієті, крім цього, він містить фрукти і ягоди, а значить, в ньому багато вітамінів і корисних речовин.
Зараз ми поговоримо на тему: "Як зробити фруктовий лід в домашніх умовах". На перший погляд, це може здаватися складним і майже не здійсненним, але насправді, це досить легко.
Ключові моменти:
1) Використовувати можна як свіжі, так і заморожені фрукти (ягоди). Якщо немає ні тих, ні інших, то відмінно підійдуть консервовані.
2) В «лід» можна додавати або желатин, або крохмаль
3) Заморожувати в формах для морозива або в креманках. Підійдуть і звичайні формочки для приготування льоду. Якщо таких немає, то можна використовувати стаканчики (самі звичайні пластикові).
Як зробити фруктовий лід в домашніх умовах багатобарвним? Використовуйте сік (пюре) різних фруктів і ягід (наприклад, спробуйте змішати полуницю і апельсин). Варіантів приготування смугастого десерту достатньо. Розглянемо самий основний: наливаємо трішки соку (можна використовувати пюре) одного кольору, заморожуємо і потім додаємо інший - і ставимо в морозильник. Кольори можна змішувати, і тоді ефект буде незвичайним. За товщиною шари можуть бути різними. Ви можете налити сік одного кольору, недовго потримати в морозильнику, додати інший і перемішати. Також можна додавати шматочки фруктів і ягід. Перед тим як зробити фруктовий лід в домашніх умовах незвичайним і смугастим, потрібно включити фантазію, і тоді він вийде неповторно красивим і смачним. Пам`ятайте, що тут не існує ніяких обмежень. Використовуйте будь-які ягоди і фрукти, експериментуйте з формочками і квітами. Уявіть, що це полотно, а ви - художник! Кілька простих рецептів на тему: "Як зробити фруктовий лід будинку".
«Ананас»
Вам знадобиться:
• Вода - 500 мл.
• Шматочки ананаса - 500 гр.
• Сік (лимонний) - 100 мл.
• Цукор - близько 300 гр.
Відео: Як зробити морозиво фруктовий лід. Простий Недорогий рецепт
Процес приготування: Варимо сироп (цукровий) використовуючи воду і цукор. Ананас ріжемо на шматочки і за допомогою блендера подрібнюємо до пюре. До цієї маси додаємо сироп, сік, змішуємо і розливаємо по формах. У разі необхідності можна вставити палички. Ставимо в морозильну камеру.
«Полуниця»
Вам знадобиться:
• Полуниця - 500 гр.
• Вода - близько 400 мл.
• Крохмаль - 20 гр.
• Цукровий пісок - близько 200 гр.
приготування:
Відео: Як зробити морозиво фруктовий лід будинку рецепт Секрету приготування
Кип`ятимо воду і додаємо цукор. Полуницю варимо в цукровому сиропі на повільному вогні протягом чверті години. Збиваємо блендером, додаємо розведений у воді крохмаль (розлучається тоненькою цівкою в невеликій кількості), змішуємо, охолоджуємо і розливаємо по формах. Ставимо в морозилку. Тепер ви знаєте, як зробити фруктовий лід. У домашніх умовах при наявності будь-яких фруктів ви зможете без праці його приготувати. Порадуйте своїх дітей і рідних смачним, корисним і низькокалорійним десертом. А якщо на дворі стоїть зима, то ви зможете внести в будинок крапельку літа.
