Як приготувати кекс з полуницею в мультиварці?
Відео: ВИПІЧКА В мультиварці, БІСКВІТНИЙ ТОРТ із заварним кремом # ВИПІЧКА В мультиварці
Кекс з полуницею являє собою не тільки дуже красивий, але і смачний і поживний десерт. Таке корисне солодке блюдо з ягодами можна з легкістю готувати до сніданку своїм дітям. Варто також відзначити, що випікається цей простий сирний десерт в мультиварці за 80 хвилин.
Як самостійно приготувати сирний кекс з полуницею
Необхідні інгредієнти:
Відео: СМАЧНИЙ ПОЛУНИЧНИЙ ПИРІГ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ПИРІГ ІЗ КЛУБНИКИ # РЕЦЕПТ Пиріг з полуницею
- сир сільський крупнозернистий - 300 г;
- яйця курячі великі - 3 шт .;
- пісок цукровий - 1,5 гранованих склянки;
- кефір 3% - ¾- склянки;
- масло рослинне - 4 великі ложки;
- пшеничне борошно (тільки вищого сорту) - 2 повних склянки;
- розпушувач для тіста - 1 пакетик або 2 десертні ложки;
- заморожена або свіжа полуниця (краще другий варіант) - 200 г.
Процес замішування основи
Щоб кекс з полуницею вийшов повітряним і ніжним, основу рекомендується готувати так, як описано далі. Необхідно взяти 3 великих курячих яйця, розбити їх, розклавши при цьому білки і жовтки по різному посуді. Після цього до останніх потрібно всипати 1,5 гранованих склянки цукрового піску, влити 3% -ий кефір і ретельно все розмішати блендером, щоб сипучий солодкий продукт повністю розтанув. Далі рекомендується збити яєчні білки в стоячу піну, використовуючи для цього ручної віночок. Після того як обидва компонента будуть готові, їх слід відразу з`єднати разом.
Кекс з полуницею виходить набагато смачніше і повітряної, якщо до нього також додати крупнозернистий сир. Потім в основу бажано влити рослинне масло, всипати пакетик розпушувача і необхідну кількість пшеничного борошна. У результаті повинна вийти ароматна повітряна маса крему.
Процес обробки полуниці
Сирний кекс з полуницею вимагає використання тільки свіжих ягід. Але якщо ви вирішили робити такий незвичайний десерт не в літній сезон, то для цієї страви можна застосувати і заморожені продукти. Таким чином, полуницю слід помити, очистити від плодоніжок, а потім порізати навпіл. Після цього ягоди (бажано в цілому вигляді) відправити в раніше приготоване тісто з сиру і яєць. Однак при бажанні свіжу або морожену полуницю можна подрібнити в блендері або просто розім`яти.
Сирний кекс з полуницею в мультиварці: термічна обробка
Перед випіканням такого десерту чашу кухонного пристрою слід ретельно змастити олією. Після цього в посуд необхідно повністю вилити всю підготовлену сирно-полуничну основу. Далі мультиварку потрібно прикрити, включити програму "випічка", А таймер встановити на 60 хвилин. За цей час кекс повинен добре підготуватися. Але для того щоб він став схожий на повітряний пудинг, після термічної обробки пристрій, не відкриваючи, бажано залишити в режимі підігріву ще на 20 хвилин.
Відео: Полуничний пиріг на сметані
Правильна подача до столу
сирний кекс з ягодами бажано подавати до сніданку в холодному вигляді разом з варенням або джемом. Також варто відзначити, що, перш ніж дістати десерт з мультиварки, слід обов`язково дочекатися її повного остигання в іншому випадку гаряче блюдо просто «розповзеться».
