Випічка в мультиварці "редмонд": різні варіанти приготування борошняних виробів
рецепти випічки в мультиварці "Редмонд" можуть включати в себе зовсім різні інгредієнти. Сьогодні ми розглянемо 2 варіанти приготування борошняних виробів, для яких немає ніякої потреби купувати рідкісні і дорогі продукти.
1. Випічка хліба в мультиварці "Редмонд"
Компоненти для тесту:
- молоко жирне - 600 мл;
- яйце велике куряче - 2 шт .;
- сіль морська - 3 щіпки;
- пісок цукровий - 1,5 великий ложки;
- дріжджі сухі - 1 десертна ложка;
- борошно пшеничне - додавати до густоти;
- рослинне масло - 15 мл (для змащування ємності).
замішування тіста
Будь-яка випічка в мультиварці "Редмонд" виходить пишною і смачною. Щоб зробити звичайний хліб в сучасному кухонному пристрій, буде запропоновано заздалегідь приготувати дріжджову основу. Для цього необхідно злегка підігріти жирне молоко, а потім розчинити в ньому сіль, цукор і сухі дріжджі. Далі в молочну суміш слід розбити курячі яйця і викласти пшеничне борошно. В результаті ретельного перемішування інгредієнтів у вас повинна утворитися туга основа. Її необхідно прикрити ганчіркою і витримати в теплі приблизно 90 хвилин. За цей час дріжджове тісто має піднятися 3 або 4 рази.
Термічна обробка
Щоб випічка в мультиварці "Редмонд" вийшла м`якою, а в процесі термічної обробки не прилипли до дна чаші, її слід попередньо змастити маслом. Після цього потрібно викласти в ємність пристрою дріжджову основу (заповнити на 1/3 частину), а потім витримати її у відкритому вигляді протягом 40 хвилин, закрити кришку і встановити програму випічки на 1 годину. Після закінчення 60 хвилин хліб буде повністю придатний для вживання.
Відео: Випічка в мультиварці. Кекс зебра в мультиварці. Рецепт повітряного кексу.
2. солодка випічка в мультиварці "Редмонд"
Компоненти для страви:
- пісок цукровий - ½- склянки;
- яйце велике куряче - 1 шт .;
- рослинне масло - 15 мл (для змащування ємності);
- сода їдальня і оцет яблучний - по ½- десертній ложки;
- майонез високої жирності - 100 г;
- борошно просіяне - ¾- склянки;
- родзинки коричневий без кісточок - за бажанням (1/2 склянки).
замішування тіста
Для приготування такого великого кексу слід збити куряче яйце разом з жирним майонезом, а потім додати до них цукровий пісок, погасити столову соду оцтом і всипати просіяне борошно. В результаті всіх описаних дій ви повинні отримати густе тісто, сильно прилипає до рук. Варто також відзначити, що солодка випічка в мультиварці "Редмонд" буде набагато смачніше, якщо в готову основу додатково додати коричневий пропарений родзинки без кісточок.
Термічна обробка
Відео: Рецепт запіканки з Макаронів в мультиварці
Після того як тісто для солодкого вироби буде готово, його потрібно викласти в змащену ємність і поставити програму випічки на 60 хвилин. Після години великий кекс бажано витримати в мультиварці ще 17 хвилин, але при цьому кришку відкривати не слід.
Як правильно подавати до столу
Готову солодку випічку або звичайний хліб рекомендується підносити до обіду в гарячому або теплому вигляді разом з чаєм або яким-небудь ситним блюдом відповідно. Слід особливо відзначити, що готуються аналогічні борошняні вироби в мультиварці "Редмонд" за таким же принципом, в тому ж режимі.
