Як в мультиварці варити пельмені власного приготування?
Відео: Пельмені в мультиварці Redmond m90
Як в мультиварці варити пельмені, щоб вийшло швидко і смачно? Це питання особливо цікавить тих домогосподарок, які недавно набули таке кухонний пристрій. Варто відзначити, що готуються м`ясні «вушка» за допомогою цього приладу також легко і просто, як і на газовій плиті. Але, перед тим як опустити пельмені в киплячу воду, їх слід самостійно зліпити. Адже це блюдо виходить набагато смачніше, якщо воно було не придбано в магазині, а зроблено власними руками.
Як ліпити і варити пельмені в мультиварці «Редмонд»
Необхідні інгредієнти для тіста і начинки:
Відео: Як Варити Домашні Пельмені
- свіже м`ясо теляти без жиру - 260 г;
- свіжа свинина з невеликим включенням сала - 260 г;
- цибулини великі - 2 шт .;
- сіль кухонна - на власний розсуд;
- червоний або чорний мелений перець - за смаком;
- курячі яйця великі - 3 шт .;
- борошно пшеничне - на розсуд;
- вода питна - половина склянки.
Процес приготування тіста
Перед тим як в мультиварці варити пельмені, їх слід спочатку підготувати. Для цього потрібно зробити круте тісто з 3-х курячих яєць, половини склянки питної води і пшеничного борошна. Всі інгредієнти слід змішати в мисці до крутого стану, а потім загорнути в харчову плівку і відкласти в сторону, поки готується начинка.
Процес приготування м`ясного фаршу
Відео: Смажені пельмені в мультиварці Polaris 0517. Fried dumplings in Multicookings
Перш ніж відповісти на питання про те, як в мультиварці варити пельмені, необхідно роз`яснити, як робиться смачний змішаний фарш. Для цього потрібно взяти 260 г телятини і стільки ж свинини, а потім ретельно їх помити, нарізати на шматки і подрібнити в м`ясорубці. Через це кухонний пристрій також слід прокрутити 2 великі головки ріпчастої цибулі. Далі обидва інгредієнта необхідно перемішати руками до однорідного стану, а також посолити і поперчити.
Процес ліплення напівфабрикатів
Готове тісто потрібно тонко розкачати на столі або обробній дошці, яку слід попередньо обсипати пшеничним борошном. Після цього лист необхідно розрізати на невеликі кружечки діаметром до 4-5 сантиметрів. В середину кожного шматочка тіста потрібно викласти по 1-ій десертній ложці м`ясного фаршу, а потім зліпити традиційні «вушка».
Як в мультиварці варити пельмені: термічна обробка
У чашу кухонного пристрою (на 3/4) слід влити звичайну питну воду, посолити її і поставити в режим пароварки. Після того як рідина закипить, в неї потрібно акуратно викласти необхідну кількість пельменів. Напівфабрикати бажано варити в тому ж режимі протягом 10-ти хвилин (при бажанні можна і трохи більше). При цьому кришку мультиварки закривати не варто, так як тісто може розбухнути, в результаті чого начинка вийде назовні.
Правильна подача до столу
Відео: ПЕЛЬМЕНИ відварені. Як зварити пельмені в скороварці, мультиварці, мультиварці-скороварці.
Тепер ви знаєте, як варити пельмені в мультиварці. Варто також відзначити, що робити це можна і з використанням інших програм. Крім того, таке блюдо багато домогосподарки не варять, а запікають. Для цього напівфабрикати слід засипати в чашу пристрою (попередньо змастити маслом), залити молочним соусом і сиром, а потім поставити в режим випікання на 50-56 хвилин.
