Ледачі голубці в мультиварці: рецепт приготування смачного обіду

Голубці в мультиварці, рецепт яких можна використовувати для будь-якого випадку, готуються дуже легко. Адже для того щоб подати їх до сімейного обіду, необхідно тільки підготувати напівфабрикати з фаршу і капусти, а потім відправити їх з овочами в чашу кухонного пристрою.

Відео: СМАЧНІ ЛІНИВІ ГОЛУБЦІ В мультиварці, РЕЦЕПТ ліниві голубці # ЛІНИВІ ГОЛУБЦІ

Ліниві голубці: рецепт в мультиварці

необхідні інгредієнти:

Відео: Смачний ліниві голубці в мультиварці # Рецепти для мультиварки

білокачанна капуста - один великий свіжий вилок;
телятина пісна - п`ятсот грамів;
свинина з жировими прошарками - п`ятсот грамів;
морква свіжа - три невеликі штуки;
ріпчаста і цибуля-порей - три головки і п`ять стрілок;
перець чорний і червоний - по одній щіпці;
зелень свіжа - кілька невеликих пучків;
паста томатна - три великі ложки;
картопля - два бульби;
сіль кухонна - півтори десертні ложки;
олія соняшникова - кілька ложок;
вода питна - два з половиною склянки;
майонез - дев`яносто грамів;
томати свіжі - два великих.

Голубці в мультиварці: рецепт приготування ароматного фаршу

Щоб блюдо вийшло соковитим, рекомендується використовувати тільки змішаний фарш. Для цього необхідно взяти дієтичне м`ясо теляти і свинину з жировими прошарками. Таким чином, обидва сорти м`яса потрібно ретельно вимити в теплій воді, нарізати на середні шматочки і добре подрібнити, скориставшись блендером з насадками-ножами. Після цього в ту ж ємність потрібно викласти очищений ріпчасту цибулю, великі помідори, порізані навпіл, і також їх порубати. Всі інгредієнти необхідно перемішати рукою, а потім додати до них одну невелику миску дрібно нашаткованої свіжої білокачанної капусти.

Рецепт: голубці в мультиварці, приготовані в овочевому бульйоні. особливості страви

Варто відзначити, що в процесі приготування звичайних голубців домогосподарки додають в фарш рисову крупу. А в подальшому м`ясну начинку загортають в обм`яклий капустяний лист. Проте приготування «ледачого» обіду під тією ж назвою дещо відрізняється від звичного. Адже таке страва не загортають в листи овоча, а просто шаткують капусту і змішують з рубаним м`ясом.

Голубці в мультиварці: рецепт приготування страви

Відео: Ледачі голубці в мультиварці

Підготовлений фарш з овочами слід перемішати до однорідного стану, а потім сформувати з нього напівфабрикати. Для цього необхідно взяти пару великих ложок м`яса і скачати з них злегка сплющений куля розміром в долоньку. отриманий ледачий голубець слід викласти в мультиварку, чашу якої бажано злегка обмазати маслом.

Коли все дно вистелется м`ясом, його потрібно покрити парою цілісних листочків капусти, щоб наступний шар під час термічної обробки не прилип до попереднього.

Голубці в мультиварці: рецепт приготування овочевого бульйону

Після того як блюдо заповнить майже всю ємність кухонного приладу, до нього слід додати сіль, червоний і чорний перець, свіжу зелень, терту моркву, кілька нашаткованих стрілок зеленої цибулі, пару нарізаних картоплин, томатну пасту, майонез і два з половиною склянки звичайної питної води . Потім мультиварку слід закрити і поставити в режим гасіння приблизно на півтори-дві години.