Як готувати котлети в мультиварці "редмонд": покроковий рецепт
Відео: Котлети з фаршу з яйцем в мультиварці Редмонд, як приготувати смачні смажені м`ясні котлети
Котлети в мультиварці «Редмонд» виходять смачними з будь-якого сорту м`яса. Сьогодні ми хочемо представити вашій увазі покроковий рецепт того, як зробити смажені вироби з нежирної свинини. Варто зазначити, що такі котлетки є не менш смачними і соковитими, ніж блюдо з яловичини, курячого філе або баранини.
Як приготувати котлети в мультиварці «Редмонд»
Необхідні продукти:
- м`якуш пшеничного хліба - 2-3 середніх скибочки;
- не дуже жирна свинина - 700 г;
- цибульні головки білі - 2 шт .;
- яйце стандартне куряче - 2 шт .;
- кухонна сіль, запашний перець - на власний розсуд;
- соняшникова олія непахнущая - для обсмажування;
- мелені сухарі для панірування - 2/3 склянки;
- томатна суміш - 2 великі ложки томатної пасти на склянку води.
Котлети в мультиварці «Редмонд» краще робити з нежирного свинячого м`яса. Для цього рекомендується взяти мозкових частини стегна. Її слід помити, зрізати всі плівки і інші неїстівні елементи, а також прибрати кісточку, якщо така є. В результаті такої процедури ви повинні отримати чисте і нарізане на невеликі шматочки м`ясо.
Відео: Дієтична яловичина в фользі на пару в мультиварці Редмонд
Приготування основи для виробів
Котлети в мультиварці «Редмонд» готуються за таким же принципом, що і на газовій плиті. Для цього підготовлений м`ясний продукт слід подрібнити в блендері разом з головками цибулі, а потім додати до них свіжі курячі яйця, запашний перець, м`якуш пшеничного хліба, вимочений в невеликій кількості молока, і кухонну сіль. Після перемішування всіх компонентів у вас утворюється в`язка і досить густа основа.
ліплення виробів
Перед тим як приготувати м`ясні котлети в мультиварці, їх слід красиво оформити. Для цього необхідно намочити руки соняшниковою олією, взяти пару ложок фаршу, а потім зліпити з них красивий і рівний биток. Далі все сформовані котлетки необхідно добре обваляти в мелених сухарях. Якщо в будинку не знайшлося такого сипучого продукту, то замість нього можна з легкістю використовувати пшеничну муку.
Відео: Рис з фаршем в мультиварці
Термічна обробка м`ясних виробів
Смажені котлети в мультиварці «Редмонд» готуються досить швидко. Для цього потрібно влити в ємність пристрою трохи масла, а потім викласти кілька готових напівфабрикатів. Включивши програму випічки, котлетки слід добре обсмажити протягом чверті години з кожного боку. Після того як всі вироби покриються скориночкою і приймуть стійку форму, їх необхідно викласти назад в мультиварку, залити томатною сумішшю, поставити вирішимо гасіння і готувати протягом 20 хвилин.
Як правильно подавати котлетки до столу
Смажені м`ясні вироби слід подавати до обіду в гарячому вигляді разом з будь-яким гарніром. Також до такого ароматного підсмажену страви рекомендується піднести кетчуп, сметану, пшеничний хліб і інші продукти, які зроблять трапезу ще більш ситної і приємною.
Відео: Котлета на пару в мультиварці REDMOND RMC-M4502
Варто відзначити, що таке блюдо можна робити не тільки з м`ясного інгредієнта. адже рибні котлети в мультиварці «Редмонд» виходять не менш смачними і ніжними. Але в цьому випадку гасити їх слід не в томатному бульйоні, а в вершковому.
