Смачні курячі "розплітання": рецепти
Курячі «розплітання» є відмінною заміною звичних котлет. Такі м`ясні вироби припадуть до душі тим, хто шукає оригінальні блюдо з птиці. Готується страва дуже просто. М`ясні розпатлані оладки можна подавати як до картопляного пюре, так і гречаної каші.
Відео: розплітання. Курячі шалено смачні котлетки рубані.
Перший рецепт приготування
Отже, для готування потрібно:
- три штуки курячого філе;
- яйце;
- 3 ст. л. майонезу;
- сіль;
- 3 ст. л. крохмалю або ж муки;
- перець;
- щіпка каррі;
- чотири зубчики часнику.
Відео: Курячі розплітання
приготування
- Куряче м`ясо поріжте на кубики (дрібненькі).
- Додайте в миску до птаха борошно, яйце, майонез, перець і сіль.
- Видавіть часник.
- Тепер додайте його в миску.
- Перемішайте всі компоненти. В результаті у вас вийде тісто для оладок. Випікайте курячі «розплітання» на рослинній олії.
Відео: Курячі розплітання. Покроковий рецепт.
Готові вироби не будуть ідеальні за формою. Вони будуть виглядати «розпатлані». Прикрасити м`ясні оладки можна зеленню.
Курячі «розплітання». Рецепт під сирної шубкою
Такий варіант підійде для тих, хто любить більш оригінальні страви. Це м`ясні вироби готуються трохи складніше, ніж за першим рецептом.
Для приготування знадобиться:
- 500 г філе курячого;
- яйце;
- дві столові ложки борошна і майонезу;
- цибулина;
- перець мелений;
- 300 грам сиру і свіжих печериць;
- сіль.
Приготування страви в домашніх умовах:
- Поріжте куряче філе на дрібні кубики.
- Візьміть посудину, складіть туди подрібнене м`ясо, додайте майонез.
- Далі подрібніть цибулю за допомогою ножа.
- Потім покладіть його до м`яса.
- Поперчіть і посоліть масу.
- Далі вбийте яйце в отриманий фарш, всипте борошно. Потім ретельно розмішайте. В результаті у вас повинна виходити однорідна маса.
- Тепер візьміть сковороду. Налийте туди соняшникова олія.
- Потім за допомогою столової ложки на сковороду викладайте масу, при цьому сформувавши середні за розміром котлетки неправильної форми.
- Обсмажте вироби до появи світлої коричневої скоринки.
- Тепер вам потрібно форма для випікання. Застелите пергаментом. Далі викладіть туди обсмажені котлетки впритул один до одного.
- Візьміть гриби, поріжте тонкими пластинками.
- Далі товстим шаром розкладіть на «розплітання» печериці.
- Після засипте все блюдо солоним сиром (тертим). Надішліть в духовку на п`ятнадцять хвилин.
невелике висновок
Тепер ви знаєте, як готувати курячі «розплітання». Як бачите, ці м`ясні оладки робляться просто, а виходять дуже смачними. У нашій статті ми розглянули пару рецептів. Виберіть той, що вам припаде до душі.
