Як смачно приготувати кабачки з курячими грудками?

Безпрограшним частуванням є смажена або тушкована курка. Страви з цього м`яса відрізняються низьким вмістом калорій і високою користю. Здавалося б, що такого дивного і оригінального можна приготувати з курятини? Кухарями придумано чимало рецептів на цю тему.

Відео: Ну, оочень смачні - запечені овочі з курячою грудкою!

Наприклад, кабачки з курячими грудками - дієтичне і поживне частування відмінно підходить як для святкового, так і щоденного вживання. При цьому технологія приготування страви доступна навіть починає господині. Дотримуючись простих рекомендацій, можна створити справжнє кулінарне твір. Не будемо довго вас мучити - приступимо до кухарського мистецтва.

Грудка, фарширована цукіні

Мабуть, складно відшукати більш гармонійний смаковий дует, ніж фаршироване м`ясо з овочами. щоб запекти кабачки з курячою грудкою, необхідно заздалегідь придбати:

• чотири грудки;
• два молодих кабачка або цукіні;
• ріпчаста цибуля;
• чотири зубчики часнику;
• два болгарських перцю;
• твердий сир - 200 грам;
• свіжий базилік, кінзу;
• перець чорний, сіль.

Відео: Куряча грудка "під шубою" в духовке.Сочная куряча грудка

покрокове керівництво

Акуратно відбиваємо курятину, не знімаючи шкіру. Кожен шматок обвалюють у спеціях і подрібненому часнику (використовувати дві часточки). Ми залишаємо маринуватися на 15 хв. Дрібно нашаткувати цибулину, пасеруємо до рум`яного кольору на маслі, потім додамо нарізаний перець і цукіні кубиками.

Відео: Як смачно приготувати кабачки з курячим філе, цибулею і картоплею

Обсмажуємо кілька хвилин. До овочевої суміші натираємо сир, рубаємо зелень, заправляємо спеціями і часником. Коли всі продукти підготовлені, приступаємо до фарширування. під шкіру курячої грудки закладаємо овочеву суміш і защипуємо зубочисткою. Робити це потрібно вкрай акуратно, не розірвавши тонку шкірку.

Обсмажуємо з двох сторін, викладаємо на деко і запікаємо кабачки з курячими грудками в духовці близько півгодини. Це настільки смачно, ситно, що пальчики оближеш і обов`язково попросиш другу порцію.

Гостре поживне рагу

Відео: Кабачки - цукіні запечені в сметанному соусі +. Просто, смачно, недорого

Черговий рецепт з білого м`яса буде до вподоби людям, контролюючим свою вагу і харчування. Це легке і низькокалорійне частування надовго насичує організм. Як то кажуть, все геніальне просто. Набір інгредієнтів:

• дві великих грудки;
• три цукіні;
• цибулина;
• морква;
• стручок чилі;
• томатна паста - 50 грам;
• три зубчики часнику;
• пучок кінзи, кріп, петрушка;
• куркума, розмарин, сіль, чорний перець - за смаком.

Інструкція

Видаляємо шкіру з курятини, нарізаємо кубиками. Обсмажуємо м`ясо протягом 5 хвилин. В іншій сковороді пасеруємо нашатковану цибулю з тертою морквою. Очистимо цукіні, дрібно нарізаємо і додамо до овочевої масі разом з чилі і подрібненим часником. Наллємо трохи води, покладемо томатну пасту і м`ясо, накриємо кришкою і потім 15 хвилин. У протушенние кабачки з курячими грудками кладемо все спеції і багато зелені. Знімаємо з плити і подаємо порційно з бородінським хлібом. Просто смакота!

Соковита куряча грудка з кабачками і помідорами під вершковим соусом

Склад нашого страви:

• п`ять свіжих помідорів;
• два цукіні;
• дві грудки;
• жирні вершки - стакан;
• двісті грам сиру;
• 50 грам сметани або майонезу;
• спеції: сушений орегано, базилік, кріп;
• сіль перець.

Технологічний процес

Розрізаємо грудку на дві частини, відбиваємо з обох сторін, накривши харчовою плівкою. У глибокій ємності з`єднуємо сметану з зазначеними спеціями. Кожен м`ясної шматочок обмакиваем в маринаді і залишаємо на півгодини. Очищаємо кабачки, нарізаємо кружальцями. Аналогічні дії проробляємо з помідорами.

На дно дека викладаємо мариноване м`ясо, поверх - цукіні, наступним шаром - томати. Заливаємо вершками і запікаємо кабачки з курячими грудками і помідорами півгодини. За хвилину до закінчення готування посипати страву тертим сиром.

Сміливо готуйте курятину за наведеними рецептами, і ваші кулінарні здібності високо оцінять близькі!