Готуємо кабачки мариновані миттєвого поїдання: швидко і легко
Цукіні - це універсальний низькокалорійний і корисний продукт. Він легкий в приготуванні, з нього виходять чудові страви. Кабачки добре поєднуються з іншими овочами і різними сортами м`яса. Величезною перевагою є їх швидкість в приготуванні. Це справжній чемпіон за кількістю вітамінів і мікроелементів.
У його м`якоті містяться калій, магній, кальцій, ретинол (вітамін А), аскорбінова кислота, фосфор, мідь і натрій, саме тому цукіні рекомендують вживати для профілактики серцево-судинних захворювань і гіпертонії. Унікальний овоч виявляє легку послаблюючу і жовчогінну дію, благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт.
Відео: Мариновані кабачки швидкого поїдання
Цукіні легко засвоюються організмом, постачають його величезною кількістю вітамінів і органічними кислотами. Готувати їх можна в будь-який час року - сьогодні ми цим і займаємося. щоб приготувати кабачки мариновані миттєвого поїдання, вам знадобиться наступний набір компонентів:
- кілограм цукіні;
- пучок кропу;
- часник (7 зубчиків);
Відео: Як приготувати мариновані кабачки в домашніх умовах, майстер клас
- оцтова есенція (10 г), сіль за смаком, чорний перець;
-масло рослинне (стакан).
Відео: Мариновані Кабачки Швидкого Пріготовленія.Рецепт приготування кабачків.
Перед тим як приготувати мариновані кабачки без стерилізації, необхідно овочі гарненько промаринувати в спеціальному соусі. У глибокий посуд налийте вказану кількість оцту і рослинного масла, до суміші відправте перець, сіль і видавлений часник.
Відео: Marinated zucchini Fast Food
Овочі промиваємо, нарізаємо дуже тонкими пластинами і викладаємо в марінадной соус на півгодини. Кріп потрібно дрібно нашаткувати і присипати кабачки, готову масу прибираємо в холодильник мінімум на 4 години. кабачки мариновані миттєвого поїдання - дуже соковиті, ніжні і надзвичайно корисні - припадуть до смаку вашим рідним. Як бачите, закуска готується досить просто.
Швидкі мариновані кабачки з медом і м`ятою
Інгредієнти: свіжі цукіні (700 г), мед (50 г), часник (3 зубчики), рослинне масло (10 г), м`ята (4 гілочки), винний оцет (20 г), сіль.
Промиті овочі нарізаємо кружальцями, складаємо їх в чашку і злегка солимо. Даємо настоятися, а через 30 хвилин зливаємо сік. В окремому посуді змішуємо мед, масло і оцет. Дрібно ріжемо м`яту і видавлюємо часник. Всі інгредієнти змішуємо. Заливаємо вийшов маринадом цукіні і відправляємо в холодильник на кілька годин. Для гостроти можна додати перець чилі.
Вашій увазі представимо ще один, не менш легкий рецепт: кабачки мариновані миттєвого поїдання із зеленню.
Для приготування потрібні: молоді цукіні (500 г), кінза, петрушка, кріп, цибулю-порей, часник (за смаком), трохи цукрового піску і солі. Також знадобиться 1/3 склянки оливкової олії, чорний перець, оцет, гвоздика (3 шт.), Коріандр (5 г), лавровий лист і вода (стакан).
У кип`ячену воду додаємо всі перераховані спеції, лавровий лист, сіль і цукор. Суміш кілька хвилин кип`ятимо, потім даємо їй охолонути. За цей час очищаємо від шкірки і насіння овочі, ріжемо на тонкі смужки.
Зелень шаткуємо, змішуємо з часником і додаємо в кабачки. До них вливаємо теплий маринад. Ми залишаємо страву на всю ніч в холодильнику. На наступний день можна подавати до столу. Кабачки мариновані миттєвого поїдання підійдуть як самостійну страву або ж до будь-якого гарніру.
