Ти тут

Курячий паштет з грудки. Рецепти

Курячий паштет з грудки виручить вас у багатьох життєвих ситуаціях. Наприклад, ви можете подати його з тостами на сніданок, приготувати бутерброди днем, а на свято подати в якості оригінальної закуски. З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати паштет з курячої грудки з різними смаками.курячий паштет з грудки

Паштет з волоськими горіхами

Дане блюдо неодмінно оцінять ваші близькі, тому приготуйте його з запасом. Як приготувати курячий паштет з грудки з горіхами:

  • Відваріть 600 грамів курячого філе до готовності. Разом з куркою покладіть в каструлю одну очищену моркву, одну невелику цибулину і два зубчики часнику.
  • У чашу блендера помістіть підготовлену курку, моркву і цибулю. Відведіть туди ж 200 грамів очищених волоських горіхів і кілька ложок бульйону.
  • Подрібніть всі інгредієнти, приправте їх сіллю і мускатним горіхом.
  • Очистіть, подрібніть і обсмажте на олії кілька цибулин.
  • Змішайте пассеровку з паштетом і ще раз подрібніть інгредієнти блендером.

Охолодіть готовий продукт в холодильнику протягом години, а потім подавайте його до столу з тостами або скибочками чорного хліба.паштет з курячої грудки

курячий паштет. рецепт з грудки з сиром



Перед вами ще одна варіація на тему паштету з курки. Готується блюдо так само швидко, як і зникає зі столу. Щоб приготувати паштет з курячої грудки, вам буде потрібно:

  • Запекти до готовності в духовці 800 грамів курячого філе.
  • Почистити, нарізати і обсмажити на сковороді дві цибулини.
  • Коли продукти охолонуть, пропустіть їх через м`ясорубку кілька разів. Так само поступите з 200 грамами твердого сиру.
  • З`єднайте в мисці паштет, 150 грамів вершкового масла кімнатної температури, сіль і спеції за смаком.

Якщо готову страву здасться вам сухуватим, то додайте до нього кілька ложок курячого бульйону.курячий паштет рецепт з грудки

Відео: Ніжний домашній курячий паштет з грудки, простий рецепт приготування

Паштет з курячої грудки в блендері



Ця оригінальна закуска прикрасить будь-який святковий стіл і приверне увагу гостей. Курячий паштет з грудки і печінки готується наступним чином:

  • Очистіть, дрібно поріжте і обсмажте на вершковому маслі одну цибулину.
  • Додайте в сковороду 500 грамів курячої печінки (попередньо підготовленої і нарізаною на шматочки).
  • Влийте 100 мл червоного сухого вина і дочекайтеся, поки воно повністю випарується. В кінці додайте 50 мл коньяку і підпаліть.
  • Окремо обсмажте 500 грамів курячої грудки, порізаної на невеликі шматочки. Для аромату додайте в Скородом кілька гілочок розмарину і часник до смаку.
  • Влийте в сковороду 100 мл сухого білого вина і тушкуйте в ньому курячу грудку кілька хвилин.
  • Коли вино випарується, подрібніть м`ясо за допомогою блендера, а потім залийте його 100 мл збитих вершків і 50 мл мартіні. Приправте інгредієнти сіллю і перцем. Можна додати в фарш смажені фісташки.
  • Печінка перемішайте з 50 грамами вершкового масла, мускатним горіхом і невеликою кількістю солі. Після цього подрібніть її міксером або блендером.
  • На фольгу викладіть шарами спочатку курячий фарш, а потім подрібнену печінку. Поверніть за допомогою паперу рулет, посипте його горіхами і помістіть в холодильник на добу.

Готову страву подавайте до столу охолодженим з підсушеними в мікрохвильовій печі білими хлібцями.паштет з курячої грудки в блендері

Паштет «Яскравий» в мікрохвильовій печі

Свою назву блюдо отримало не тільки за оригінальний колір, але і за незвичайний смак. Приготуйте разом з нами курячий паштет з грудки зі спеціями і переконайтеся в цьому самі. рецепт:

Відео: Рецепт паштету з курячого філе

  • Візьміть 300 грамів курячого філе, наріжте його на невеликі шматки, помістіть в скляний посуд для СВЧ і залийте окропом. Закрийте м`ясо кришкою і помістіть в мікрохвильовку на чверть години.
  • Коли курка буде готова, остудіть її і розберіть на волокна.
  • Відваріть і очистіть від шкаралупи два курячих яйця.
  • Одну велику моркву почистіть, наріжте кружальцями, помістіть в підходящу скляний посуд разом з сіллю, лавровим листом, запашним перцем і розмарином. Готуйте її в мікрохвильовій печі три хвилини.
  • У чашу блендера помістіть морква (воду не виливайте), яйця, курку, зубчик часнику по чверті чайної ложки куркуми, пекучого перцю і меленого імбиру.

Збивайте продукти до пастоподібного стану, додаючи при необхідності «морквяну» воду (прибравши з неї лавровий лист і горошини запашного перцю). Подавайте блюдо до столу з хлібцями або багетом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі повідомлення


Увага, тільки СЬОГОДНІ!