Що приготувати на обід просто і швидко: ідеї перших і других страв

Що приготувати на обід просто і швидко? Не раз ми задаємося цим питанням. Кому-то колись стояти біля плити і придумувати складні страви, у кого-то просто немає настрою на звершення кулінарних подвигів. У такі моменти на допомогу прийдуть наші рецепти. Як приготувати швидкий і простий обід, розповімо в цій статті. Пропонуємо ідеї для першого і другого блюда.

куряча локшина

Дуже простий і поживний суп можна приготувати з курки. У магазині зараз продають незаморожені тушки курчати або окремі частини, які можна використовувати для гарячого блюда. Тим більше що куряче м`ясо досить швидко вариться. Для локшини вам будуть потрібні:

• половина курки (або окремі частини за вибором) масою близько 700 грам;
• локшина яєчна (Зараз є великий вибір макаронних виробів);
• сіль, кріп, лаврове листя;
• морква і цибуля - за бажанням.

технологія приготування

Отже, ви вирішили, що приготувати на обід просто і швидко. Тепер вимийте курку, покладіть її в каструлю і залийте водою. Варіть до готовності. Зазвичай 40-50 хвилин достатньо. Не забудьте посолити бульйон і покласти в нього лавровий лист. Зварене м`ясо дістаньте, остудіть і розділіть на шматочки. Бульйон процідіть і знову доведіть до кипіння. Локшину закиньте в киплячу рідину, туди ж додайте м`ясо. За смаком можна покласти спасерувати моркву і цибулю. Приправте суп сушеним або свіжим кропом. Варіть протягом 5-7 хвилин до готовності локшини. Розлийте по тарілках і подайте на стіл.

Макарони з шинкою

Друге блюдо можна приготувати за наступним рецептом. склад:

Відео: Гороховий суп рецепт страви на перше смачно просто і швидко

• будь-які макаронні вироби - за кількістю порцій;
• шинка (сосиски, відварене м`ясо, ковбаса);
• часник, сіль, кетчуп або томатна паста;
• рослинне масло для смаження.

технологія приготування

Щоб приготувати швидко і просто обід, досить мати в наявності макарони і будь-які м`ясні вироби. Поставте кип`ятити воду, потім закиньте в неї спагетті (вермішель, ріжки). У сковороді розжарити масло. Наріжте ковбасу (шинку, сосиски) невеликими шматочками. Обсмажте до рум`яної скоринки. Викладіть кілька ложок кетчупу або томатної пасти. Додайте подрібнений часник. Відварені макарони відкиньте на друшляк, промийте водою і викладіть в сковороду з м`ясом. Перемішайте. Соус повинен розподілитися рівномірно. Потримайте блюдо ще кілька хвилин під кришкою на середньому вогні. Після чого можна розкладати по тарілках. При бажанні можна посипати страву тертим сиром.

відбивні курячі

Ви ще роздумуєте над тим, що приготувати на обід просто і швидко? тоді рецепт курячих відбивних для вас. Будуть потрібні:

Відео: Дуже Швидкий Вечеря Рецепти

• куряча грудка - 1-2 штуки;
• сіль, перець, панірувальні сухарі;
• яйце;
• масло для обсмажування.

технологія приготування

Грудку промийте і наріжте на пласти. Злегка відбийте їх кухонним молоточком. Посоліть і поперчіть м`ясо. У тарілку насипте паніровці. У сковороді розігрійте масло. Розбийте в окремий посуд яйце і трохи збийте його з сіллю. Занурте шматочок курячої грудки спочатку в яйце, потім в паніровці. Викладіть в розпечене масло. Обсмажте з двох сторін по 3-4 хвилини. Подавайте відбивні з овочами. Тепер ви знаєте, що приготувати на обід просто і швидко. Смачного!