Як зберегти яблука на зиму в свіжому вигляді: перевірені і надійні способи
Відео: Замороження огірків відмінний перевірений спосіб на зиму
Кожна людина знає про корисні властивості яблук. Їх потрібно вживати в їжу щодня і малюкам, і дорослим людям. Тому подбайте з осені про те, щоб заготовити запас цих фруктів про запас. Як зберегти яблука на зиму в свіжому вигляді? Саме про це ми і поговоримо в цій статті.
Відео: 3 ВАРІАНТИ ЗБЕРІГАННЯ капусти. Результати та висновки
Як правильно підготувати урожай фруктів до тривалого збереження?
Щоб яблучка залишалися свіжими на вигляд і зберегли всі свої корисні властивості аж до весни, важливо знати правила не тільки їх заощадження, але і збору. Тому до процесу збирання врожаю цих фруктів підходите грамотно. Зверніть увагу на наступні рекомендації.
Відео: Як зберегти виноград до "нового року". Простий спосіб.
- Дотримуйтесь терміни збору яблук. Чи не зривайте недоспевшіе плоди, але і не давайте їм переспеть.
- Знімайте фрукт з гілки разом з плодоніжкою.
- Під час збору плодів намагайтеся не пошкодити шкірку яблучка і м`якоть. Фрукт повинен залишатися цілим і щільним.
- Після того як плоди зірвані, не мочіть їх і не протирайте. На кожному яблуці повинен зберегтися природний восковий наліт.
- Весь урожай фруктів після збору залиште на дві-три тижні на так званий «карантин». Для цього його складіть в дерев`яні ящики, які поставте в підвалі на пару тижнів. Після закінчення цього часу переберіть плоди, відкидаючи підгнилі і пошкоджені.
Як зберегти яблука до весни в свіжому вигляді?
Відео: Як зберегти капусту будинку
Розглянемо найбільш надійні та перевірені способи заощадження цих фруктів.
- Кожне яблучко замотайте в газету і покладіть в сухий картонний або фанерний ящик. Укладайте плоди один біля одного не дуже щільно. В одну ємність можна покласти 2-4 шари фруктів, не більше. Інакше яблука нижнього ярусу можуть пом`яти і почати гнити.
- Як зберегти яблука на зиму в поліетиленовому пакеті? У кожного фрукта подрежьте плодоніжки, щоб вона не дряпала шкірку сусідніх «родичів». У мішечки з щільного целофану складіть яблука (2-3 кілограми) і зав`яжіть пакет мотузкою. У кількох місцях проколіть його, щоб відбувався доступ повітря і процес газообміну. Складіть пакети з яблуками в дерев`яні ящики і зберігайте в погребі при температурі до 0 градусів.
- Вибираючи спосіб того, як зберегти яблука взимку, зверніть увагу і на метод перекладання фруктів сухим повітропроникним матеріалом. Це можуть бути деревна тирса, гречане лушпиння, торф`яна крихта, мох, листя дерев. Як зберегти яблука на зиму у такий спосіб? Дно дерев`яного ящика вистилають тирсою (або будь-яким іншим обраним матеріалом). На них викладають ряд фруктів плодоніжками догори. Зверху яблучка засипають шаром тирси. Таким чином формують кілька ярусів з фруктів. Самий верхній шар тирси повинен бути близько 10 сантиметрів.
- Як зберегти яблука на зиму в землі? В саду викопайте яму такого розміру, щоб в неї міг поміститися вільно ящик, в якому і будуть лежати фрукти. Яблука розфасуйте в поліетиленові пакети (Так, як описано вище), складіть в ящик. Накрийте його кришкою. Опустіть ємність в яму і засипте землею. Зверху накрийте це місце гілками або соломою. Такий спосіб зберігання фруктів незручний тим, що під час морозів дуже важко прибирати шар землі, щоб дістатися до ящика з фруктами.
Ви отримали інформацію про те, як зберегти яблука на зиму в свіжому вигляді. Скористайтеся цими порадами, і ви зможете весь холодний період року ласувати корисним і смачним фруктом.
