Детально про те, як сушити яблука в мікрохвильовці на зиму

Як сушити яблука в мікрохвильовці і зберегти їх аж до пізньої весни? Цим питанням часто задаються ті, у кого в кінці літнього сезону на деревах дозріває велика кількість плодів. Викидати їх шкода, та й не варто. Адже зі свіжих яблук з власного саду можна зробити висушені вироби, які в сувору зимову пору знадобляться для приготування смачних компотів і начинок для пирогів.

Відео: Як стерилізувати банки - п`ять способів від Мармеладний Лисиці. Як стерилізувати банки з заготовками

Як сушити яблука будинку за допомогою мікрохвильової печі

Необхідні інгредієнти і інвентар:

свіжі фрукти - можна брати будь-яку кількість;
тканинний мішок;
плоска скляна і велика тарілка;
ніж, обробна дошка;
бавовняна або лляна тканина.

вибір фруктів

Перед тим як сушити яблука в мікрохвильовці, слід зібрати необхідну кількість фруктів. Вони можуть бути різного сорту, розміру, забарвлення і кислотності. Головне, щоб основний компонент не був занадто соковитим, в іншому випадку він буде сушитися більш тривалий час.

Обробка фруктів

Для того щоб зрозуміти, як сушити яблука на зиму, слід згадати про те, що такий виріб готується виключно в нашаткувати вигляді. Для цього фрукти потрібно помити, а потім зняти насіннєву коробку і розрізати плоди на нетовсті часточки (можна кружечки). При цьому шкірку бажано залишити на місці, якщо вона не надто жорстка і не покрита воском (у випадку з магазинним продуктом).

Як сушити яблука в мікрохвильовці: покроковий процес

Щоб запастися висушеними фруктами на зиму, слід взяти скляну плоску тарілку таких розмірів, які будуть без особливих зусиль поміщатися в кухонний пристрій. Далі на посуд потрібно одним шаром викласти нарізані скибочки яблук, накрити їх лляної або тканиною, а потім знову розподілити фрукти і т. д. Таких шарів повинно бути не більше 5. Після цього тарілку необхідно помістити в мікрохвильову піч і сушити при потужності 200 Вт приблизно 3 хвилини.

Відео: Як засушити фрукти і овочі правильно: секрети дегидратора Новини НТВ

Варто особливо відзначити, що під час сушіння яблука бажано регулярно перевертати. Так вони максимально втратять вологи, зберігши в собі всі корисні елементи. Час приготування такого виробу на зиму повністю залежить від того, який продукт ви для цього використовуєте. Якщо яблука є дуже соковитими, то в мікрохвильовій печі вони можуть сушитися протягом 7-9 хвилин з перервами. Якщо ж ви придбали інший сорт фруктів (сухішою), то для його приготування досить лише 3-5 хвилин.

Як використовувати готові вироби

Тепер вам відомо, як сушити яблука в мікрохвильовці, щоб вони не підгоріли, а рівномірно втратили вологи, при цьому зберігши в собі всі корисні речовини. Використовувати дані фрукти взимку можна по-різному. Найпопулярнішим напоєм, який робиться з висушених виробів, є звичайний компот. Крім яблук, у нього можна додатково додати курагу, родзинки, урюк і інші сухофрукти. Крім цього, заготовлені фрукти використовуються в якості смачною і ароматною начинки для пирогів. Для цього сушені яблука необхідно подрібнити в блендері, змішати з цукром і меленою корицею, а потім тонким шаром нанести на тісто.