Як приготувати смачне оселедцеве масло вдома
Однією з найпопулярніших і недорогих сортів риб є оселедець. З неї виходять смачні страви, які подаються навіть на святковий стіл. Наприклад, «оселедець під шубою» - тривіальний салатик на всі випадки життя, але мова сьогодні піде не про це блюдо. З цієї рибки ми приготуємо корисне оселедцеве масло, використовуючи недорогі частини. Це відмінна альтернатива магазинним паштетів, яка не містить шкідливих барвників і ГМО.
Ніжне масло оселедцеве з сиром і яблуком
Складові:
-Дві слабосоленим оселедця.
-м`який або плавлений сир 100 м
-Варена морква.
Відео: оселедцевих масло рецепт в домашніх умовах. Як приготувати оселедцевий масло
-Два яйця, зварених круто.
-Кисло-солодке яблуко.
-150 г м`якого вершкового масла.
-Ріпчаста цибуля.
-Болгарський перчик.
-Буряковий сік 20 г для кольору.
Відео: Як зробити масло в домашніх умовах. Найпростіший і швидкий спосіб від Мармеладний Лисиці
Приготування оселедця: рибку промиваємо в холодній воді, очищаємо від шкірки і кісток. Все філе ріжемо невеликими шматочками.
Відео: Смачне оселедцеве масло РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Відварені і охолоджені яйця і моркву дрібно нарізаємо, так само чинимо з яблуками і цибулею. Відправляємо все інгредієнти разом з філе оселедця в блендер або м`ясорубку і добре збиваємо.
В окремому посуді змішуємо сир зі вершковим маслом. До вийшла вершково-сирною маси додаємо нарізаний солодкий перчик, оселедцеве масло і кілька столових ложок бурякового соку. Все потрібно ретельно збити.
Готова маса перед подачею на стіл повинна добре охолодитися в холодильнику - години буде досить. Така нехитра закуска порадує своїм ніжним смаком всю сім`ю. Оселедцеве масло можна додавати в картопляне пюре або намазувати на хрусткі тости.
Є простіший і класичний рецепт цієї закуски. Для цього буде потрібно філе оселедця, спеції (перець, сіль) і вершкове масло грамів 100. Рибу аналогічним чином обробляємо, подрібнюємо і змішуємо з перерахованими компонентами. Ми залишаємо в холоді на 40 хвилин і вживаємо. Все банально просто і виключно смачно!
Насправді оселедцеве масло можна готувати в різних варіаціях і з додаванням різноманітних продуктів - все залежить от ваших уподобань і уяви. Приготуйте, наприклад, оригінальний оселедцевий паштет (Масло) з незвичайним поєднанням інгредієнтів:
-одна оселедець;
-солоні корнішони (100 г);
-м`який сир (100 г);
-відварну картоплю (100 г);
-рослинна олія;
-зелень і спеції;
-харчова плівка.
Відео: Арахісове масло рецепт Арахисовая паста як зробити арахісове масло d u l c M & B
Занадто солону рибу слід півгодини витримати в молоці, а потім розібрати від кісток і шкіри. Далі філе потрібно збити в блендері, туди ж додати варену картоплю, огірочки, сир і трохи рослинного / оливкового масла. У густу масу викласти дрібно нашатковану зелень (кріп, кінзу) і чорний перець. За вашим бажанням можна використовувати інші приправи та травичку.
Беремо харчову плівку, викладаємо на неї нашу заготовку і акуратно згортаємо в рулет. Все, тепер залишається тільки охолодити. Повірте, цей оселедцевий рулетик заслуговує найвищих оцінок - це справжні ласощі, яке з`їдається за пару хвилин. При бажанні оселедцеву ікру можна залишити як є і застосовувати в якості масла, паштету або ікри - кому як подобається. У будь-інтерпретації виходить дивовижно. Цей рулет відмінно підійде для святкового столу - гості будуть в захваті! Готуйте із задоволенням на радість близьким людям!
