«Дуб і обруч» - пиво бочкове: опис, склад, виробник і відгуки

Назва «Дуб і обруч» пиво, виготовлене на Трехсосенском заводі, отримала не випадково. Під цим мається на увазі бродіння продукту в природних умовах після поміщення його в дубові ємності. Основні виробничі об`єкти розміщені в Ульяновську і Димитровграді. Перш ніж вивчити особливості пива «Дуб і обруч», розглянемо коротко історію виникнення і розвиток заводу, де воно виготовляється.

Пиво «Дуб і обруч»: виробник

Пивоварня під назвою «Завод Трехсосенскій» існує з 1988 року. Засновником фабрики стала сім`я купців Маркових. Розташоване підприємство в мальовничому місці, поблизу знаходиться величаве озеро і три стародавні сосни, які стали визначальним фактором у виборі назви пивоварні.

Вже в кінці 19-го століття завод почав виробництво пінного продукту з використанням європейських технологій. Особливістю виробництва, свіжості і тонкощів смаку є зберігання пивного напою в бочках власного виготовлення. Варто відзначити, що продукція бондарне була настільки популярна, що поставлялася на експорт.

Найбільш цінними вважалися такі сорти пива:

• «Чеське».
• «Чорне».
• «Пльзенський».
• «Віденське»

Останнім часом популярність у споживачів отримало «Дуб і обруч», пиво, яке виготовлено за особливою технологією природного бродіння. Згодом комбінат «Трехсосенскій» став власником пивоварної фабрики «Витязь» в Ульяновську.

Цікаві факти

Підприємство є одним з найбільших виробників пива в РФ. Крім того, завод випускає безалкогольні напої. Пивоварня регулярно нагороджувалася різними призами з самого початку існування. Ще в далекому 1910 році купці Маркови отримали заслужене право бути офіційним постачальником двору Його Імператорської Величності.

Розглянутий бренд з самого початку містив у свою емблему інтерпретацію трьох соснових дерев, які взяті за основу герба нинішнього Дімітровграда. Після об`єднання комбінату «Трехсосенскій» і Ульяновського пивоварного заводу вирішено було продовжити випуск напою під пам`ятної маркою «Витязь».

Пиво «Дуб і обруч» початок проводиться відносно недавно, але вже завоювало популярність. Розливається пінний напій в скляні пляшки по 0,5 літра і в ємності ПЕТ різного об`єму.

Нагороди та призи

В сучасності завод неодноразово відзначений високими нагородами. У таблиці представлений перелік конкурсів, ярмарків та фестивалів, де продукція від «Трехсосенского» була відзначена призами.

Склад і дегустація

До складу розглядуваного напою, який готується за традиційним рецептом, входять натуральні інгредієнти:

• освітлений ячмінний солод.
• Вода очищена.
• Перероблений хміль.
• Карамельний солод.

Пиво «Дуб і обруч» бочкове зберігається при плюсовій температурі 2-20 ° С не більше півроку. Міцність напою становить 4,5-4,9 градуса, щільність - 12%. Енергетична цінність - 90 ккал на 1000 мілілітрів.

Відео: Part 03 - Moby Dick Audiobook by Herman Melville (Chs 026-040)

Пінний продукт володіє красивим і насиченим смаковим букетом. Пиво, зварене з додаванням карамелізованого солоду, має легкий відтінок, при цьому включаючи нотки солодощі і ароматного хмелю. Особливості технології, які полягають в тривалій витримці, додають якості, притаманні справжньому Бочкова пиву.

Особливості

Варто відзначити, що «Дуб і обруч» - пиво, яке відповідає ДСТУ 31711-2012, а також вимогам, які висуваються до продукту в плані санітарно-гігієнічної безпеки. Виріб має державну реєстрацію та внесено до реєстру свідоцтв, які дозволяють його виробництво, продаж і вживання.

Розглядається світле пастеризоване пиво випускається в скляних пляшках по 0,5 літра і ПЕТ-тарі (0,5- 1 1,5- 2,5 л). Зберігати напій слід в захищеному від прямого сонячного світла місці. Спожити продукт рекомендується протягом доби з часу відкриття. Пиво «Дуб і обруч», ціна якого залежить від регіону, місткості тари, закупівельної партії, можна купити не тільки на території РФ, а й за межами країни. Орієнтовна вартість напою варіюється від 62 рублів за 0,5 літра. Реально знайти по акції продукт за ціною на порядок нижче.

Реєстрація та сертифікація

Відповідність пива «Дуб і обруч» стандартам якості підтверджує державна сертифікація і безліч міжнародних нагород. Фото документа, представленого нижче, наочно підтверджує дану інформацію.

Виходячи з побачених фактів, можна зробити висновок, що «Дуб і обруч» - пиво, яке є справжньою окрасою лінійки компанії «Трехсосенскій пивзавод».

Відгуки споживачів

Як всі знають, на смак і колір товаришів немає. Розглянутий продукт не є винятком, про нього опубліковані вельми різнобічні відгуки. Любителі пива міцніше і гірше відзначають, що в цьому напої багато солодощі і мало фортеці. Насправді продукт має стандартну для світлих сортів фортеця, яка завуальована карамелізації.

Комусь не подобається форма тари або бентежить назва, яке більше підходить для пабу чи бару. Найчастіше думки збігаються за фактом того, що ціна і якість в цьому напої сформовані оптимально. Правильна маркетингова політика виробників і відповідність пінного продукту всім необхідним стандартам сприяють збільшенню його продажів і популярності у населення як всередині країни, так і за її межами.

Проте пиво «Дуб і обруч» відгуки позитивної спрямованості отримує набагато частіше. Люди оцінюють цікавий дизайн тари, чудовий м`який смак і технологію виробництва. Справа в тому, що тривала витримка сприяє м`якому насиченню напою хмелем і іншими інгредієнтами. Це впливає також і на те, що вранці після випитого пива голова ясна і присутній бадьорість духу.

висновок

Вивчаючи особливості виробництва пива на «Трехсосенском заводі», можна відзначити кілька моментів. По-перше, пивоварня працює понад сто років, що свідчить про збереження традицій і професійному підході до своєї справи. По-друге, виробники не стоять на місці, а створюють нові сорти, які користуються великою популярністю у споживачів.

Відгуки покупців говорять про те, що одна з останніх марок під назвою «Дуб і обруч» завоювала почесне місце на відповідному ринку і становить конкуренцію найвідомішим брендам. Хотілося б зупинитися на тому, що продукція неодноразово завойовувала призи та нагороди на міжнародних конкурсах. Це є великим плюсом, підтверджує її позитивні характеристики.

«Дуб і обруч» (пиво червоне, біле) - популярний і смачний напій. Проте хотілося б нагадати, що алкоголь протипоказаний неповнолітнім, вагітним, водіям і людям, що страждають хворобами травної та серцево-судинної систем. Та й здоровим громадянам необхідно пам`ятати про помірне його вживання.