Пиво "бланш" - знаменитий бельгійський напій
Відео: Бельгійське пиво Бланш де Намюр (Blanche de Namur) 18+
Пиво «Бланш» відомо кожному любителю цього чудового напою. Прекрасний смак, чудовий аромат, приємна свіжість. Почалася історія цього пива ще в 1876 році, коли Жюль Лефебвр заснував в Бельгії сімейний завод. Чоловік був фермером і власником готелю. Однак вирішив зайнятися ще й пивоварним ремеслом. Ставка їм була зроблена на робочих прилеглих кар`єрів. Щовечора після роботи вони забігали до нього відпочити.
Відео: Бельгійське пиво дегустація
Пиво «Бланш де Брюссель»
Отже, докладніше про це смачний продукт. Найпоширенішим бельгійським напоєм є пиво «Бланш де Брюссель». Це легкий, трохи віддає кислинкою і прекрасно освіжаючий напій. «Бланш де Брюссель» - пиво, при варінні якого додаються коріандр і апельсинові гіркі скоринки. Причому використовується для цього тільки шкірка апельсинів, що ростуть на острові Кюрасао. Саме вони надають пиву особливий аромат. Всього лише один ковток - і ви відчуєте освіжаючий смак цього чудового напою. Вміст алкоголю становить 4,5%.
«Бланш де Брюссель Розі»
Наведемо ще один варіант. Пиво «Бланш де Брюссель Розі» відрізняється особливою родзинкою. Правда, це вже зовсім не стандартний класичний смак. Це не просто нефільтроване пиво. Даний напій призначений для тих, хто любить легкий фруктовий аромат. Незвичайний колір рожевого грейпфрута супроводжує злегка кислуватий і в той же час делікатно солодкий смак.
Насичений аромат ягід і фруктів (персика, банана, вишні та полуниці) доповнюється свіжістю зеленого яблука і грейпфрута. Нагадує цей оригінальний мікс смак «Кюбердон» - відомої, традиційної бельгійської цукерки. Відчуваються в ароматі також мигдальні гіркуваті нотки і ваніль. Пиво «Бланш де Брюссель Розі» містить 4,4% алкоголю. Цей напій, як правило, віддають перевагу жінки.
Відео: Бельгійське пиво Blanche De Bruxellex з Сергієм "Магера"
«Бланш де Флер»
Не меншу популярність зміг завоювати наступний сорт. Пиво «Бланш де Флер» також відрізняється додаванням цедри апельсина і коріандру. Вариться воно за класичною бельгійської рецептурі.
Над його розробкою фахівці знаменитої пивоварні працювали разом з експертами з Бельгії. Вони змогли поділитися своїм досвідом і навичками виробництва класичного «Бланша». При виготовленні використовуються унікальні культури дріжджів, оригінальні сорти хмелю, імпортний солод. Поєднує в собі пиво насичений яскравий смак і приємний тонкий аромат. Вміст алкоголю становить 4,5%.
Головні особливості
Отже, відомим у всьому світі є «Бланш» - пиво, рецепт якого з`явився ще в старому Брабанте. Його чудовий смак досягається завдяки величезному змістом пшениці і додаванню в напій апельсинової кірки і коріандру. Доброджує пиво безпосередньо в самих пляшках. Знаменитий брюссельський талісман Маннекен-Піс є логотипом даного бренду.
рецепт старовинного сорту пива зберігся донині. Бельгійські фермери були справжніми майстрами своєї справи. Вони використовували найкраще зерно на своїх пивоварнях. Володіє напій природної мутностью завдяки 40% змістом пшениці. Під час процесу варіння в пиво додається цедра і коріандр. Вариться напій дуже повільно. Не менше час після цього він настоюється. Зате, як тільки пиво буде готове, вам буде достатньо всього лише одного ковтка, для того щоб оцінити свіжість цього чудового напою і його м`який аромат.
«Бланш» - пиво дуже сильно карбонізувалось. Завдяки цьому при його розливі утворюється стійка, висока шапка рівномірної піни, навіть якщо наливалося воно акуратно. У процесі розпивання вона теж не зникає, підтримуючись сильним потоком бульбашок, що прямують вгору. Незважаючи на мутність пива, в ньому повністю відсутня осад.
Єдиний мінус напою полягає в його ціні. Вартість за пляшку об`ємом 0,75 л коливається від 350 до 500 рублів. Проте цей напій просто зобов`язаний спробувати кожен справжній любитель пива.
Слабоалкогольний продукт, вироблений з солодового сусла і хмелю з використанням дріжджів шляхом бродіння, налічує тисячі шанувальників. Він зміг придбати просто колосальну популярність серед населення країни і за її межами.
До речі, пиво вважається продуктом дуже корисним. Багато хто вважає його навіть необхідним для організму. Алкоголь в ньому, звичайно ж, присутній. Однак невелика концентрація і помірні дози прийому принесуть тільки користь. Варто відзначити ще й той факт, що пиво є прекрасним джерелом кремнію. Це говорить про те, що ви можете не переживати про виникнення атрофії мозку або про порушення мовних функцій.
Отже, «Бланш» - бельгійське пшеничне нефільтроване пиво, що є одним з найвідоміших у світі. Цим дивним напоєм бельгійці нібито кидають виклик загальновизнаним «господарям» батьківщини нефільтрованого пшеничного пива - німцям. «Бланш» на рівних здатний змагатися з найкращими німецькими аналогами. Загалом, насолоджуйтеся відмінним смаком і будьте впевнені: ви ні в якому разі не пошкодуєте! Адже недарма цей чудовий напій заслужив таку величезну популярність.
