Пиво «едельвейс» нефільтроване: вікові традиції якості
Що може бути приємніше в жаркий день, ніж випити пляшку смачного прохолодного напою з друзями? Особливо після декількох годин виснажливої роботи, коли так хочеться освіжитися. Як вже, напевно, здогадалися чоловіки, мова піде про пиво - темне, світле, ячмінне, пшеничне, нефільтроване, живе і ще багато інших сортів представлено у великій кількості на полицях супермаркетів.
Серед величезного асортименту вибрати відповідний напій часом буває нелегко. Тоді варто звернути увагу на щось нове і кристально чисте, вироблене в мальовничій селі Австрії, в горах. Всім, хто спробував хоч раз пиво «Едельвейс» нефільтроване - класичний пшеничний ель, вже ніколи не вдасться забути його м`який смак і легкий квітковий аромат. Всю свіжість альпійських гір, охолоджуючу прохолоду талої води дбайливо зібрали і зберегли виробники, помістивши в скляну пляшку.
Квітка кохання
З початку 2000-х років виробляє напій відома в усьому світі компанія Heineken International. На пивоварні Kaltenhausen виготовляють смачний напій, названий на честь квітки, поширеного в високогірних районах країни. Це перша пивоварня, яка почала варити пшеничне пиво понад 350 років тому біля підніжжя Альп. Бренд «Едельвейс» було створено зовсім недавно - в 1986 р, але вже встиг полюбитися багатьом. Завод знаходиться в ущелинах гір, де пиво під дією циркулюючих повітряних потоків охолоджується природним способом. У місцях, спокій яких рідко порушується людиною і де високо в горах росте прекрасна квітка. Може бути, саме тому з рослиною, в честь якого названо пиво «Едельвейс», пов`язано безліч красивих легенд.
Едельвейс - символ любові, щасливого і довгого життя, чистоти і свіжості. Одна з історій свідчить про прекрасну дівчину-чарівницю, яка жила в горах. Вона всім серцем полюбила земного юнака, але спуститися до нього не могла. Непереборна перешкода стала у них на шляху. Там, де падали гіркі сльози закоханої, відразу виростали квіти як символ непорочної і щирої любові.
Відео: BROOMFLY
різновиди пива
Підприємство поступово оновлює асортимент. Виробники, орієнтуючись на перспективу, намагаються об`єднати традиційне якість напою з сучасними тенденціями і ритмом життя. Торгова марка випускає кілька чудових сортів пива:
- бурштинове (Hofbr u) - золотого відтінку з ароматом банана і ледь помітною кислинкою;
- пшеничне ігристе нефільтроване (Hefetr b) - з присмаком фруктів і пряним ароматом банана;
- темне (Dunkel) - насиченого коричневого кольору, злегка віддає нотами ванілі та кориці;
- біле пшеничне (Gamsbock) - з солодовим присмаком і сильним смаком, який вирізняє сорти білого пива, щодо міцне, чоловіче;
- безалкогольне (Alkoholfrei) - з ароматом карамелі, злегка підсмажених зерен пшениці, сухофруктів і банана.
Характеристики: пиво «Едельвейс» нефільтроване
Склад пива виключно натуральний, без хімічних домішок та консервантів. Прозора альпійська вода, солод пшеничний і ячмінний, дріжджі найвищої якості. На відміну від багатьох сучасних марок пива, в «Едельвейс» не додають апельсинові кірки, корицю та інші спеції. Смак напою додають унікальні дріжджові культури. Досягається це шляхом верхового бродіння, тобто дріжджі працюють на поверхні пива, а не на дні. Фортеця його становить 5,2%, а екстрактівность початкового сусла - 12,3%.
Господарі заводу зберегли вікові австрійські традиції виробництва слабоалкогольного напою. Ось чому пиво «Едельвейс» вже багато років поспіль входить до списку найбільш популярних і смачних видів цього напою, завойовуючи все нові медалі і заохочення на конкурсах міжнародного масштабу.
Пиво «Едельвейс» нефільтроване: відгуки
Враження справжніх цінителів пива виключно позитивні. Завдяки високій якості і використанню тільки натуральної сировини приємний смак елю нікого не залишає байдужим. У порівнянні з класичним світлим пивом в ньому немає гіркуватого присмаку, а все тому, що хмелю для його приготування використовується в рази менше. Напій світлого солом`яного відтінку має вишуканий аромат.
Пиво «Едельвейс» пахне трохи фруктами, хлібом, але відчувається і терпкий присмак банана. Хоча однойменний квітка у виробництві не використовується, але в пиві вгадуються пряні квіткові нотки. Вперше спробувавши напій, любителі пива відзначають приємний післясмак. Причому не тільки сильна половина людства гідно оцінила смак пива. Дамам також припав до душі трохи солодкуватий п`янкий присмак, здатний вже після кількох ковтків закрутити голову. Пиво «Едельвейс» занурює тіло в приємну розслабленість і млість, залишаючи думки прозорими, а голову - легкої.
