Як приготувати скумбрію з картоплею в духовці смачно?

Відео: СКУМБРИЯ з картоплею в ДУХОВЦІ-Рецепт

Як приготувати скумбрію з картоплею в духовці? У нашій статті ми розглянемо кілька способів створення цієї страви. Відзначимо, що таке блюдо поживне, смачне і поживне. Можна готувати як в фользі, так і без неї.

перший рецепт

Таке блюдо відмінно підійде для вечері. Рибка, приготована таким способом, виходить дуже смачною і апетитною. Як приготувати скумбрію в духовці з картоплею? Зараз розповімо.

Відео: Запечена скумбрія в духовці з картоплею під фольгою рецепт

Для створення страви потрібно:

два-три помідори;
ріпчаста цибуля;
картопля (кількість - за своїм бажанням);
скумбрія;
перець;
лимон;
сіль;
часник.

приготування

Спочатку розділіть рибу, виріжте всі нутрощі, хвостик зріжте і голову. Промийте тушки. Після поріжте на порційні шматочки, які не дорізаючи до кінця.
Пропустіть через прес кілька зубчиків часнику, посоліть, поперчіть.
Натріть отриманою сумішшю скумбрію, залиште на 30 хвилин маринуватися.
Картоплю почистіть, поріжте великими часточками.
Далі залийте водою, посоліть і проваріть після закипання вісім хвилин. Можете для аромату додати лаврушку. Коли пройде вказаний вище час, злийте воду з картоплі.
Лимон, цибуля і томати поріжте тоненькими півкільцями.
Візьміть деко (вибирайте той, у якого бортики вище), змастіть його, викладіть картоплю. Між часточками його вкладайте рибку. У прорізи скумбрії вставляйте помідори, кільця цибулі і лимон.
Після збризніть блюдо маслом (наприклад, соняшниковою). Поперчіть картоплю, надішліть готуватися хвилин на тридцять (може трохи більше часу буде потрібно). Ось як приготувати скумбрію в духовці з картоплею. Перед подачею страву прикрасити свіжою зеленню.

Рецепт другий. Скумбрія з грибами

Це універсальне блюдо, в якому відмінно поєднуються всі компоненти один з одним. Як приготувати скумбрію з картоплею в духовці за таким рецептом? Все робить чи не сутужніше, ніж в процесі створення першого страви.

Для приготування потрібно:

200 грам печериць;
одна скумбрія;
сіль;
кріп;
перець.

процес створення

Підготуйте рибу, очистивши і попатравши її. Потім промийте тушку.
Печериці помийте, наріжте пластинками.
Картоплю почистіть, поріжте часточками.
Візьміть фольгу, розподіліть по ній гриби, картоплю, між цими компонентами викладіть скумбрію.
Далі всі інгредієнти посоліть, поперчіть.
Саму рибку тепер нафаршіруйте картоплею, грибами по максимуму.
Далі посипте блюдо кропом і загорніть щільно в фольгу.
Поставте рибку в духовку на півгодини, потім розкрийте її, щоб скумбрія і картопелька подрумянились.
Далі через десять хвилин вимкніть вогонь і залиште на деякий час там же, щоб блюдо «дійшло».

Рецепт третій. Приготування в рукаві

Як смачно приготувати скумбрію з картоплею в духовці в рукаві? Досить просто і швидко. Таке блюдо займе почесне місце на буденному або ж святковому столі.

Для приготування потрібно:

Відео: Скумбрія, запечена в духовці. Простий і смачний рецепт запеченої скумбрії.

п`ять картоплин;
кілограм скумбрії;
пучок петрушки;
сіль;
ріпчаста цибуля;
перець;
масло рослинне.

Процес приготування

Спочатку поріжте скумбрію на шматки. Кожен з них поперчіть, посоліть.
Далі подрібніть цибулю, зелень. Після перемішайте його з кружечками картоплі. Потім додайте олію.
Всі підготовлені компоненти покладіть в рукав для запікання. Перед тим відправляти рибку в духовку, розігрійте її до двохсот градусів.
Обов`язково вилочкою зробіть в рукаві проколи. Після помістіть на півгодини в духовку. Після закінчення зазначеного часу блюдо можна подавати до столу. Ось як приготувати скумбрію з картоплею в духовці смачно і досить швидко.

Рецепт четвертий. Риба з сиром

Рибка з овочами виходить дуже апетитна, ніжна. На скумбрії утворюється смачна сирна скоринка.

Для приготування потрібно;

Відео: Скумбрія запечена з овочами

два перцю болгарських;
цибуля ріпчаста;
вершкове масло;
скумбрія (пару штук);
лимон;
сіль;
вісім картоплин;
250 грам сиру
перець.

Як приготувати скумбрію з картоплею в духовці

Спочатку почистіть рибу, відріжте плавники, голову і хвіст.
Картопля почистіть, поріжте часточками (великими). Залийте водою, проваріть до напівготовності.
Тушки поріжте порційними шматками. Після натріть спеціями, залиште на п`ятнадцять хвилин.
Поріжте часточками лимон, а цибуля - півкільцями.
Перці промийте, видаліть насіння, наріжте соломкою.
Візьміть деко, застеліть фольгою, укладіть картопля з шматочками рибки.
Поперчіть. Зверху туди ж покладіть перчик, лимон, цибуля.
Розтопіть трохи вершкового масла, полийте їм тільки овочі. Запікайте півгодини. Далі посипте блюдо сиром і відправте ще на хвилин десять в духовку.