Як смачно запекти картоплю в духовці з куркою
Страви, приготовані з найпростіших інгредієнтів, часом виходять найсмачнішими. У нашій статті ми розповімо про те, як запекти картоплю в духовці з куркою. У багатьох господинь є на озброєнні цей нескладний рецепт - простий овоч з м`ясом, приготований особливим чином, виходить соковитим і ароматним. А приготування великої порції на всю сім`ю у вас займе всього годину часу з невеликим.
Як запекти картоплю в духовці з куркою і сиром
Рум`яна кірочка цієї страви нікого не залишить байдужим. Вам знадобляться:
- 1 кг курячого філе, можна взяти грудкі-
- 1 кг картопляних клубней-
- 300, або трохи більше, грамів сиру-
- майонез для маринаду, сіль і спеції за смаком: пряні трави, паприка і т. д.
Курку поріжте невеликими шматочками і поставте маринуватися в майонезі хоча б на півгодини. При бажанні додайте спеції за смаком. Картопля почистіть і наріжте скибочками, сир натріть на тертці. При бажанні в блюдо можна додати цибулю (в цьому випадку його потрібно порізати кільцями). Викладіть курку, картоплю і цибулю на деко або в форму, полийте майонезом (можна взяти той, що залишився від маринаду), посоліть і посипте сиром. Поставте в розігріту духовку (180 градусів) і готуйте протягом години або трохи менше - час залежить від того, як крупно ви нарізали інгредієнти. Як бачимо, щоб запекти картоплю в духовці з куркою, вам не знадобиться більше ніж півтори години, а рецепт простий і дуже зрозумілий. До речі, замість філе ви можете взяти і стегенця, і стегенця, і крильця - все одно вийде дуже смачно, а красива сирна скоринка додасть страві вкрай апетитний вигляд.
Рецепт запеченої картоплі з куркою і грибами
Для приготування можна взяти будь-які гриби - білі, печериці, опеньки і так далі. Вони додадуть страві чудовий неповторний аромат. Для приготування візьміть:
- 1.5 кг курки - філе, стегенець або крилець, а в свято можна приготувати і цілу птіцу-
- 1 кг молодої картоплі (звичайно, якщо блюдо готуєте влітку) -
- 500 г будь-яких грібов-
- 3 шт. ріпчастої цибулі-
- спеції: паприка, чорний перець і сіль, а також оливкова олія.
Щоб картопля, запечена з куряче філе, вийшов особливо смачним, вам слід ретельно підготувати інгредієнти: помийте і обсушіть м`ясо птиці і натріть шматочки (або повністю тушку) сумішшю паприки і оливкового масла. Молода картопля ретельно промийте за допомогою щітки, шкірку в цьому випадку знімати не треба. Якщо ви готуєте страву взимку, то звичайну картоплю почистіть і розріжте на 4-6 частин. Гриби також слід крупно накришити, а цибулю порізати кільцями. Змішайте овочі у великій мисці, посоліть і поперчіть. А тепер курку викладіть на деко для запікання і поставте в духовку, нагріту до 200 градусів. Готуйте м`ясо близько 20 хвилин (для цілої птиці знадобиться 30-40 хвилин часу), потім вийміть з плити і додайте до нього суміш з овочів. Запікайте ще 30, або трохи більше, хвилин. В процесі блюдо можна кілька разів полити оливковою олією, так воно вийде соковитіше. Тепер ви знаєте, як смачно запекти картоплю в духовці з куркою -Приготування частування обов`язково стане прикрасою будь-якого обіду як в свято, так і в будній день.
