Смачний салат - «грибна поляна»

Свято - це прекрасний привід для будь-якої доброї господині продемонструвати кулінарні здібності і внести щось нове в свою кулінарну книгу, поекспериментувати з новими рецептами. У Росії прийнято готувати багато різноманітних салатів і різних закусок до святкового столу. Як правило, ми віддаємо перевагу традиційним, улюбленим і давно знайомим страв. Хоча можна спробувати приготувати щось новеньке і привнести різноманітність у святкове меню. Прекрасним новим блюдом для вас може стати салат «Грибна поляна». Він так названий тому, що являє собою зелену лісову галявину. Це дуже смачне блюдо готується досить швидко і вимагає не дуже великих зусиль, однак може стати чудовою прикрасою будь-якого столу. У будь-якої господині є свої секрети приготування їжі, тому часом дві однакові закуски можуть вийти абсолютно різними. Ми розповімо вам про те, як готувати салат «Грибна галявина з опеньками». рецепт цього страви дуже простий, складові частини завжди є в холодильнику, а вже якщо чогось не вистачає, то практично всі інгредієнти можна замінити іншими. Хтось опеньки замінює печерицями, а курку - шинкою. Салат «Грибна поляна» надовго влаштується в вашому раціоні.

Інгредієнти для приготування:

• мариновані гриби (як ви вже зрозуміли, це повинні бути опеньки, в ідеальному варіанті вони зібрані і замаринувати вами особисто) - 500 грамів;
• яйця - 4 шт .;
• морква - 400 г, що еквівалентно двом штук (якщо вони середні);
• сир будь-яких твердих сортів - 200 г;
• майонез;
• курка (філе) - 2 грудки;
• зелень;
• картопля - 300 г (3-4 штуки);
• часник.

Робимо салат «Грибна поляна»

Всі інгредієнти, крім сиру, зелені та часнику, відварюємо. Робити це в одній каструлі не варто. Чекаємо повного охолодження, трьом на крупній тертці. Зелень і м`ясо дрібно ріжемо. Часник подрібнюємо (пропускаємо через чеснокодавку) і перемішуємо з майонезом. Сир можна потерти на дрібній тертці.

Відео: СМАЧНИЙ І ГАРНИЙ САЛАТ "ГРИБНА ПОЛЯНА". Салат з куркою і маринованими печерицями.

Салат викладається шарами, тому беремо будь-яку глибоку посуд, необов`язково парадну, т. К. Потім будемо перекладати на іншу тарілку. вкриваємо харчовою плівкою або змащуємо олією. А потім викладаємо шари:

Шар 1. Гриби, викладаємо акуратно, т. К. Згодом це буде верх нашого страви. Опеньками можна зробити будь-яку напис (заради забави).

Шар 2. Пересипаємо зеленню погуще, т. К. Саме це буде нашою зеленою галявиною. Змащуємо майонезом. Взагалі, кожен наступний шар чергується з майонезом.

Шар 3. Морква. Викладаємо її не тонкі, але і не товсто.

Відео: Салат грибна поляна Рецепт Секрету як приготувати салат грибна поляна смачно і швидко

Шар 4. тертим яйцями трохи присипаємо салат.

Відео: Салат "грибна поляна"

Шар 5. Т. к. Наша «Грибна поляна» - салат з куркою, то викладаємо на цей шар її. Філе можна ще додатково розділити на волокна, але це за бажанням. Товщина шару залежить тільки від того, наскільки ви її любите.

6. Далі сир, його можна попередньо перемішати з майонезом.

Відео: САЛАТ ГРИБНА ПОЛЯНА. Салат з куркою, грибами і корейською морквою.

Шар 7. Картопля. Його товщина може бути як в оселедця під шубою.

Ставимо це все в холодильник. Рекомендований час - дванадцять годин, але взагалі, деякі господині перекладають вже через три. Перевертаємо на іншу красиву тарілку, знімаємо плівку і милуємося. Наше прикраса столу - салат «Грибна поляна» - цілком готовий!