Прості рецепти: салат їжачок з корейською морквою
Дитячий день народження є тим святом, яке повинен обов`язково запам`ятатися маленькій людині. На столі повинні стояти красиві, смачні і цікаві страви, поласувавши якими, будеш ситий і задоволений. Фурор на такому святі може призвести салат "Їжачок" з корейською морквою. Ця страва викличе посмішку, приведе в захват дітей і дорослих. Готується воно дуже просто з доступних інгредієнтів, які можна придбати практично скрізь. Звичайно, гостра морквина є не самим хорошим ласощами для малюків, тому найкраще буде утриматися від приготування верхнього шару. Але для маленьких діток можна спорудити невеликого їжачка з голками з яблук, помістивши його поруч з великим. Дуже оригінальним виходить салат "Їжачок" з корейською морквою, кулінарний рецепт його ми сьогодні і розглянемо.
Відео: Салат їжачок з корейською морквою
«Їжачок» з куркою і морквою по-корейськи
складові: Триста грамів корейської моркви, сто вісімдесят грамів кукурудзи, три яйця, сімдесят грамів сиру, триста грамів курячої грудки, зелень петрушки і оливки для прикраси.
приготування
Сир натирають на терці і викладають його в салатник. Потрібно відзначити, що за цим рецептом салат "Їжачок" з корейською морквою не робиться шарами. Всі інгредієнти перемішуватимуться. Кукурудзу відкривають, зливають рідину і додають до сиру. Також в салатник кладуть половину моркви, попередньо її порубавши, відварну і нарізану кубиком курячу грудку, а також рубані два відварних яйця і майонез. Все це необхідно добре перемішати і викласти масу на блюдо, сформувавши тіло їжачка.
Білок натирають на тертці і роблять з нього мордочку. Частину, що залишилася морква викладають на спинку тваринного, формуючи колючки. З оливок роблять очі і ніс. Прикрашають салат рубаною петрушкою і грибами, зробленими з одного яйця.
Робимо грибок з яйця
Для цього необхідно зрізати край яйця і покласти його в чашку з заваркою з чаю для того, щоб він придбав темний відтінок. Ніжку роблять з половини яйця, з якого зрізали капелюшок. Гриб кладуть на їжачка, попередньо змастивши місце кріплення майонезом.
Відео: Салат їжачок з корейською морквою рецепт з фото
Салат «Їжачок» з копченою куркою
складові: Три яйця, двісті грамів копченого курячого філе, один огірок, одна цибулина, сто п`ятдесят грамів моркви по-корейськи, сіль і спеції, а також зелень і зелену цибулю за смаком.
приготування
Щоб зробити салат "Їжачок" з корейською морквою, необхідно цибулю нарізати дрібними кубиками й обсмажити його на маслі до золотистого кольору. Філе також нарізають кубиком маленького розміру, огірок - соломкою, яйця - кубиками. Морква, філе, яйця, цибуля і огірки змішують і заправляють масу майонезом, додають сіль і спеції, викладають на блюдо, формуючи їжачка, і посипають рубаним зеленим луком і зеленню.
Відео: Салат "Їжачок ". Гарний святковий салат з куркою і грибами.
І ще один рецепт
складові: Сто грамів твердого сиру, двісті грамів вареного курячого філе, двісті грамів моркви по-корейськи, три яйця варених, двісті грамів маринованих грибів, маслини для прикраси, майонез, зелень.
приготування
Відео: САЛАТ ГРИБНА ПОЛЯНА. Салат з куркою, грибами і корейською морквою.
салат "Їжачок" з корейською морквою, рецепт приготування якого ми розглядаємо, зробити не складає великих труднощів. Для цього філе ріжуть невеликими шматками, викладають на блюдо, надаючи салату округлу форму і формуючи «носик», змащують майонезом. Таким чином, вийшла заготівля для салату. Далі гриби подрібнюють і викладають другим шаром, змастивши зверху майонезом. Маслини ріжуть кільцями і кладуть на гриби, зверху малюють сітку з майонезу. Яйця натирають на тертці і покривають ними блюдо, поверх них кладуть тертий сир. Морква кладуть в самому кінці, не зачіпаючи мордочки тварини. З маслин роблять очі і ніс, окантовку формують із зелені петрушки. Таким чином, салат "Їжачок" з корейською морквою готовий. Вживати його не рекомендується малюкам, оскільки в його склад входять гриби. Але для дітей старшого віку він відмінно підходить.
