Ніжний салат з ківі.
Якщо хочеться здивувати гостей або спробувати рецепт незвичайного блюда, то приготуйте салат з ківі. Він може бути не тільки фруктовим, а й м`ясним або навіть рибним. Ніжне поєднання виходить при змішуванні ківі і крабових паличок або курячого м`яса. Розглянемо кілька різних варіантів приготування.
Салат з ківі рецепт №1.
Для приготування цього чудового салату потрібно приготувати п`ятсот грам копченої курки, три яйця, три ківі, кисле яблуко, триста грам корейської моркви, два зубчики часнику і майонез. Чудово виглядає такий салат в прозорому блюді, так як він викладається шарами. Відварюємо яйця, охолоджуємо і подрібнюємо на тертці окремо жовтки і білки. Часник чистимо, після чого пропускаємо через прес. Нарізаємо куряче м`ясо на маленькі шматочки, викладаємо першим шаром і змащуємо майонезом із часником. Два ківі нарізаємо соломкою і викладаємо поверх курки. Посипаємо подрібненими білками і змащуємо майонезом. Наступний шар - корейська морквина. Викладаємо майже всю порцію, залишаючи трохи для прикраси салату. Змащуємо майонезом і викладаємо шар натертого зеленого яблука. Змащуємо майонезом і посипаємо натертим жовтком. прикрашаємо корейської морквою і нарізаним на часточки ківі. Готовий салат ставимо на кілька годин для просочення.
Відео: Рецепти на святковий стіл
Салат з ківі. Рецепт №2.
Відео: Ніжний листковий салат з ківі і куркою
Дуже швидко готується салат з даного рецептом. Для його приготування готуємо двісті п`ятдесят грам крабових паличок, банку кукурудзи, чотири яйця, три ківі, невелику червону цибулину і майонез. подрібнюємо крабові палички і викладаємо перший шар салату. Змащуємо майонезом. Цибулю чистимо і нарізаємо як можна тонше. Викладаємо другим шаром і теж змащуємо майонезом. Яйця варимо, чистимо, охолоджуємо і нарізаємо кільцями. Викладаємо третім шаром. Солимо і змащуємо майонезом. З кукурудзи зливаємо воду. Ложкою викладаємо рівний шар. За бажанням, робимо шар товстіший. Покриваємо шаром майонезу. Ківі чистимо від шкірки і нарізаємо кружечками. Покриваємо весь салат нарізаним ківі і залишаємо на пару годин просочитися.
Салат з ківі. Рецепт №3.
Незвичайне поєднання виходить при змішуванні смаків ківі і сиру. Для даного салату потрібно три ківі, двісті грам сиру твердих сортів, сто грам родзинок кишмиш, сто грам волоських горіхів, два яйця, морква, три зубчики часнику, сіль, майонез і перець. Заливаємо родзинки окропом і залишаємо до повного розбухання. Яйця відварюємо, охолоджуємо і подрібнюємо на тертці. Морква відварюємо і нарізаємо дрібними кубиками. Горіхи подрібнюємо в крихту. Сир і очищений часник пропускаємо через тертку з великої осередком. Ківі чистимо від шкірки і нарізаємо квадратиками. Змішуємо в мисці горіхи, родзинки, майонез, сир і часник. Перчимо до смаку. Викладаємо цю масу в салатник. Зверху посипаємо морквою, яйцями і змащуємо майонезом. Верхній шар нашого салату - подрібнений ківі. Салат повинен трохи настоятися.
Салат «Ізумрудний» з ківі.
Такий салатик припаде до смаку прихильникам вегетаріанства. Готуємо три ківі, два стебла кореневої селери, один качан салату і коньячний соус. Селера нарізаємо тонкими смужками. Салат якомога дрібніше. Ківі чистимо від шкірки і нарізаємо шматочками. Змішуємо всі інгредієнти в красивому салатник і заправляємо коньячним соусом.
Для ласунів припаде до смаку фруктовий салат з ківі.
Відео: Салат з корейською морквою, куркою і ківі
Готуємо банан, два ківі, апельсин, яблуко червоне, гранат, морозиво. Банан очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками. Ківі чистимо і перетворюємо в тонку соломку. Звільняємо зерна граната і складаємо в мисочку. Апельсин звільняємо від шкірки і розбираємо на часточки. Кожну часточку нарізаємо на колечка. З яблука зрізаємо шкірку і нарізаємо. Змішуємо всі інгредієнти в глибокому салатнику і заправляємо морозивом або фруктовим соусом. Подаємо до столу відразу.
