Як приготувати салат з куркою
Відео: Листковий салат з куркою.
Салати є невід`ємною частиною святкового столу. Для них використовуються різноманітні інгредієнти - не тільки овочі, але і м`ясо, гриби, фрукти і багато інших продуктів. Ситним і смачним виходить салат з куркою, в який, крім м`яса, додають різні інгредієнти, які роблять смак такого блюда насиченим і неповторним. Деякі вважають за краще традиційний смак курки з грибами, інші експериментують, додаючи ананас або авокадо, отримуючи незвичайні поєднання.
Наприклад, великий успіх на святковому столі може мати салат з куркою і грейпфрутом. Для нього знадобиться близько половини запеченої курячої грудки середнього розміру, половина грейпфрута, прянощі, зелень, лимон, оливкова або соняшникова олія. Для заправки масло з`єднується з лимонним соком, в суміш кладеться сушена м`ята і трохи червоного перцю (співвідношення продуктів може варіюватися в залежності від смакових уподобань готує). На тарілку викладаються листя зеленого салату, на них міститься нарізана шматочками м`якоть грейпфрута, зверху укладається рубане кубиками м`ясо, посипається все тертим сиром. На продукти виливається приготована заправка, салату дають кілька хвилин настоятися і можна подавати на стіл. У даних пропорціях блюдо підійде для 2 порцій, при необхідності можна зробити і більше.
До того ж незвичний смак має салат з куркою і ананасами, при цьому він досить простий у приготуванні. Відварюються три яйця, кілька середніх розмірів картоплин. Продукти очищаються, нарізаються кубиками. відварна куряча грудка ріжеться тонкими смужками. Все складається в глибокий посуд. У салат додається банка консервованої кукурудзи. М`якоть ананаса (свіжого або консервованого) ріжеться кубиками, кладеться до решти інгредієнтів. Далі викладається начищений і нарізаний свіжий огірок, болгарський перець, яблуко кисло-солодкого сорту, нарізане кубиками. Салат заправляється майонезом, солиться, перчить за смаком.
Відео: Салат з куркою
Смачним і оригінальним може вийти салат з куркою і капустою. Для його приготування знадобиться свіжа капуста, відварене куряче м`ясо, варене яйце, кілька картоплин середнього розміру, банку маринованих опеньків. Інгредієнти ріжуться на невеликі шматочки (крім грибів), капуста тонко шинку. Все складається в салатницю у вигляді гірки, заправляється сметаною і посипається зеленню. Таке блюдо має свіжий смак, що дуже актуально, особливо в холодну пору року.
Також можна приготувати на святковий стіл салат з куркою, грибами і огірком. Для цього варена картопля очищають від шкірки і нарізають кубиками. Яйця розминають виделкою. Курка розбирається на волокна. Гриби відварюються і ріжуться на невеликі шматочки. Огірок очищається від шкірки і нарізають тонкими смужками. У салатницю викладається м`ясо, картопля, гриби, огірок, все перемішується, заправляється сметанно-майонезним соусом, додається подрібнена зелень, сіль за смаком. Поверхня салату вирівнюється, присипається зверху розтертим вареним яйцем.
Легким і ніжним виходить салат з куркою, зеленню і виноградом. Його можна подавати на святковий стіл або до сімейної вечері. Куряче м`ясо відварюється протягом години, очищається від кісток, розбирається на волокна, викладається в глибокий посуд. Зелень подрібнюється, додається до курки. Виноград промивається, ріжеться на половинки, кладеться до решти інгредієнтів. В окремому посуді змішуються йогурт (без добавок), майонез, трохи лимонного соку, солі і перцю. Отриманим соусом заправляється салат і ретельно перемішується. На пару годин блюдо необхідно поставити в холодне місце настоятися, після чого воно готове до вживання.
