Вітаміни в мандаринах: перелік, корисні властивості, харчова цінність і протипоказання
Складно переоцінити користь такого продукту, як мандарин. Солодкі плоди дарують гарний настрій і бадьорість духу. Завдяки селекційним експериментів людство може їсти мандарини з різними смаковими відтінками. Чи корисні ці фрукти для організму? Які вітаміни містяться в мандарині? Саме про це піде мова в статті.
вітамінна бомба
Мандарини приховують в своїй м`якоті неймовірну кількість вітамінів. вони вважаються найкориснішими фруктами. Секрет в тому, що великий вміст ацетилсаліцилової кислоти виключає потрапляння в плід нітратів. Які вітаміни в мандаринах? У них укладені майже все вітаміни групи В, А, К, Д і РР. Найбільше вміст фолієвої кислоти, так необхідної жінці, - в мандарині сорти Мінеола. З`ївши всього один такий плід, жінка забезпечить свій організм фактично добовою дозою цього вітаміну.
Вітаміни в мандаринах (особливо групи РР) допомагають боротися з таким захворюванням, як дитячий рахіт. Калій, фосфор, натрій, магній, залізо, кальцій - всі ці мікроелементи містяться в кожному сонячному фрукті. Головне - не перестаратися, оскільки від переїдання цитрусів може наступити алергічна реакція.
Відео: Помідори - користь і шкода. Склад, калорійність і корисні властивості помідорів
Харчова цінність
Мандарин, хоч і дуже солодкий фрукт і в великому обсязі містить вуглеводи (моно- і дисахариди), має низьку калорійність. Також у складі фрукта є харчові волокна, сприяють зниженню апетиту, органічні кислоти, зола, білки і жири. Енергетична цінність одного плоду - всього 38 ккал.
Скільки вітаміну С в мандарині? В одному фрукті, в його їстівної частини, знаходиться рекордна кількість вітаміну С, більше 1/3 від загальної кількості інших. Високий вміст калію і кальцію в союзі з вітаміном Д позитивно впливає на зміцнення кісткових тканин.
Корисні властивості
Вітаміни в мандаринах приносять величезну користь організму. Чарівну силу має соковита м`якоть мандарина і його ароматна шкірка. солодке "ліки" рекомендується їсти при пригніченому стані і депресії, стан занепокоєння і безсонні. Регулярне вживання надає позитивний ефект на нервову систему. Для людей, що стежать за своєю вагою, в розвантажувальні дні рекомендовано їсти мандарини, особливо Мінеола. Ці плоди у великій кількості містять харчові волокна. При попаданні в шлунок волокна розбухають, створюючи відчуття ситості. калорійність фрукта дуже низька, а відчуття насичення від одного з`їденого плоду може тривати близько трьох годин.
При астма і бронхітах мандарини благотворно впливають на дихальну систему і прискорюють лікування. Навіть сам процес очищення буде корисний. Вдихаючи ефірні масла, людина відразу відчує полегшення. Для виведення мокротиння з легких готують настойки з висушеної подрібненої шкірки. При діабеті мандарини рекомендується не тільки є, але і робити відвари з шкірки. Таке зілля зменшить вміст цукру в крові. Мандарин є дієтичним продуктом.
Жіночі секрети
Які вітаміни, що містяться в мандаринах, допомагають жінкам підтримувати свою природну красу? Перш за все тут в справу йдуть м`якоть і шкірка. Перша використовується для приготування освіжаючих і омолоджуючих масок. Бета-каротин і фруктові кислоти, що містяться в ній, впливають на шкіру якнайкраще. Мандарини мнуть, ріжуть, змішують з вершками і медом, готують скраби і лосьйони. З шкірки мандаринів готують суміші для ванн. Такі процедури покращують стан шкіри, роблять її підтягнутою і чистою.
види мандаринів
Вітаміни в мандаринах містяться у величезній кількості, і це ніяк не залежить від сорту. Колір шкірки варіюється від червоного до жовтого. Мандарини бувають навіть зеленими. Різні сорти відрізняються своїми смаковими якостями, кольором і щільністю шкірки, а також вмістом кісточок в м`якоті, але аж ніяк не кількістю вітамінів. Розглянемо основні сорти цих фруктів.
Відео: Які вітаміни містить Алича
людям старшого віку абхазькі мандарини знайомі з дитинства: світло-оранжева, матова, з невеликим краплену зеленого шкірка приховує солодку м`якоть з кислуватим присмаком. Шкірочка часточок щільна і жорстким. Насіння в них практично немає. Сезон дозрівання мандаринів в сонячної Абхазії починається в листопаді, найпізніші дозрівають в лютому, так що зустріти їх на прилавках можна тільки в цей період.
Китайські мандарини дуже схожі на своїх братів з Абхазії. Візуально відрізнити їх непросто, але на смак вони різні. Китайські плоди солодші, з тонкими м`якими перегородками. Марокканські мають злегка приплющену форму і насичений помаранчевий колір, чистяться дуже легко. М`якоть без кісточок, освіжаюча, кисло-солодка. Такі фрукти - часті гості на прилавках ринків і магазинів. Коштують вони недорого. Але слід переконатися, що шкірка не покрита воском.
Танжерини - італійські мандарини. Шкірка щільна і рясно насичена ефірними маслами, аромат при чищенні дуже сильний, м`якоть має солодкий своєрідний смак, без кислоти. Візитна картка цього сорту - велика кількість кісточок.
Ізраїльські мандарини зустрічаються вкрай рідко, коштують вони дорожче інших. Плоди блідо-оранжевого кольору мають дуже яскравий солодкий смак, кісточок мало. Один мінус - доведеться докласти зусиль, щоб дістатися до м`якоті.
І найпопулярніші види мандаринів - це гібриди. Клементін - гібрид апельсина і мандарина, названий він так на честь свого творця, французького селекціонера і священика Клемента Родье. Маленькі плоди поєднують в собі дуже солодкий смак з нотками апельсинової свіжості. Насіння в них вкрай мало, шкірка яскравого оранжевого кольору. Сплутати їх з іншим сортом неможливо: блискуча глянсова шкірка і дуже маленький розмір може мати лише Клементін. Які вітаміни в мандаринах цього сорту? А всі ті ж, що і в інших - майже всі вітаміни групи В, А, К, Д і РР.
Відео: Які вітаміни містить Ківі
Гібрид Мінеола має другу назву - "медовий дзвіночок". Результат з`єднання мандарина і грейпфрута. Плід має глибокий червоно-помаранчевий колір шкірки і тане в роті м`якоть, солодку і соковиту. За формою вони крупніше середнього і мають трохи довгасту форму. Кісточок практично немає, одна або дві на весь фрукт.
Протипоказання
Вітаміни в мандаринах приносять величезну користь організму, але разом з тим при всіх прекрасних властивостях плода у нього є і протипоказання. Цитруси протипоказані людям, страждаючим виразковими захворюваннями, гепатитом, нирковою недостатністю, і людям з ураженим шлунково-кишковим трактом. М`якоть подразнює слизові кишечника і може викликати неприємні відчуття. Діти схильні до алергічних реакцій найчастіше при безконтрольному поїданні фруктів у великій кількості.
Відео: ВІВСЯНА КАША КОРИСТЬ І ШКОДА / ніж шкідлива вівсяна каша, вівсяна каша плюси і мінуси, вівсяна дієта.
Які вітаміни містяться в мандарині - нам вже відомо. Якщо немає протипоказань і алергії - можна сміливо відправлятися за їх покупкою. Якщо вживати мандарини щодня в розумних кількостях, організм буде отримувати вітаміни, необхідні для гарного самопочуття.
