Грейпфрут: користь
Найбагатшими натуральними джерелами вітамінів є фрукти. Серед них кожен знайде на свій смак.
Відео: Грейпфрут. Користь і протипоказання
Грейпфрут відомий всім шанувальникам здорового способу життя. це вічнозелене дерево відносять до сімейства рутових. Воно може досягати у висоту 12 метрів. Плоди мають круглу форму, дуже соковиту м`якоть помаранчевого або жовтого кольору, а також приємний запах. Шкірка у грейпфрута товста і погано очищається. Вага одного плоду може досягати 500 грам. Неповторний смак плоду неможливо сплутати ні з чим іншим. Йому характерний гіркуватий присмак.
Грейпфрут, користь якого відома з давніх часів, отримав свою назву від з`єднання англійських слів «фрукт» і «виноград», так як плоди збираються в кетяги, які нагадують виноград.
Вперше грейпфрут був виявлений в 1750 році, на острові Барбадос. Пізніше рослина з`явилася в Індії, Центральній Америці, Флориді.
Мінеральні солі, вітаміни В, С, А, D, Р, цукру, органічні кислоти, фітонциди, ефірна олія, фарбувальні речовини, пектини, глікозид нарингин - всі ці речовини містить смачний і соковитий грейпфрут. Користь його неоціненна для людського організму. Кірка плоду також містить глікозиди, ефіри і пектинові речовини.
Відео: ГРЕЙПФРУТ КОРИСТЬ І ШКОДА
У світі існує більше 20 сортів цих фруктів. Всі їх можна розділити на дві групи: червоний і білий грейпфрут. Розрізняються вони кольором м`якоті, чим більше червоного кольору, тим плід солодкий. Є сорти з великою кількістю кісточок, а є ті, в яких їх зовсім немає. Одним з найсолодших вважається зелений грейпфрут. Це продукт схрещування помело і білого грейпфрута. У ньому міститься величезна кількість аскорбінової кислоти, що робить його незамінним в боротьбі з простудними захворюваннями.
Грейпфрути, як правило, їдять свіжими. З них вичавлюють сік, варять джем і варення. Часточки фрукта додають у фруктові і м`ясні салати, а його сік здатний додати неповторний смак і аромат будь-якого м`ясної страви. Гіркувато-кислий смак чудово поєднується з рибою. Для цього необхідно вимочити філе в соку приблизно 30 хвилин.
Відео: Грейпфрут і цукровий діабет. Користь грейпфрута для діабетиків
Грейпфрут, користь якого відома всім, застосовується і в лікувальних цілях. Його вживають для стимуляції травлення, порушення апетиту і так далі. Його рекомендують для профілактики серцево-судинних захворювань, для зниження артеріального тиску і профілактики атеросклерозу. Досить з`їдати всього один плід на день.
ефірне масло грейпфрута володіє гірким ароматом. Воно допомагає зосередитися, подолати апатію і нерішучість, покращує пам`ять, а також значно підвищує настрій і сприйнятливість інформації. Ці його властивості особливо цінуються учнями і студентами.
Відео: Грейпфрут для схуднення. корисний салат
Грейпфрут, користь якого давно доведена, має і низку протипоказань. Цей чудовий фрукт не рекомендується вживати в один час з лікарськими препаратами. Наприклад, антидепресанти дають протилежний ефект, а протизаплідні засоби взагалі можуть не подіяти. Грейпфрут протипоказаний людям з підвищеною кислотністю шлункового соку.
