Вітаміни групи в - їх роль в організмі
Відео: Роль вітамінів і мікроелементів в організмі людини
Дуже часто у звичайних людей, які з тих чи інших причин вдаються до дієт або обмеженим раціонів харчування, розвиваються симптоми полівітамінний недостатності. Особливо часто симптоми гіповітамінозу виникають у шанувальників вегетаріанських дієт - як не дивно, вітаміни групи В містяться не стільки в овочах і фруктах, а в продуктах тваринного походження. Особливо багато цих «вітамінів життя» в печінці і м`ясі, молоці і продуктах, з нього одержуваних, рибі. З овочів чемпіонами за вмістом вітамінів групи В є редис, буряк, городня зелень (цибуля, часник, кріп, петрушка, кінза). В інших продуктах рослинного походження містяться тільки певні вітаміни цієї групи - в бананах є досить багато піридоксину, в горіхах різних сортів містяться тіамін, рибофлавін і пантотенова кислота.
Відео: Біологія 8 клас Вітаміни та їх роль в організмі людини
Причини нестачі вітамінів групи В
У переважній більшості випадків вітаміни групи В мають надходити в організм людини з їжею або в незначних кількостях синтезуватися в травному тракті (Вітамін В12). Відповідно, при добровільні обмеження раціону харчування (використанні дієт, особливо дієт вегетаріанських) або захворюваннях травного тракту виникає недостатність одного, декількох або практично всіх вітамінів групи В. Крім того, потрібно пам`ятати, що вітаміни групи В можуть руйнуватися в продуктах харчування при використанні надмірної кулінарної обробки і порушенні правил зберігання готової їжі. Також ці речовини можуть з більшою, ніж в нормальних умовах, швидкістю, руйнуватися при деяких спадкових порушеннях метаболічних процесів - в цьому випадку найчастіше у пацієнтів розвиваються довгостроково поточні анемії, які резистентні до стандартних програм лікування.
Як проявляються симптоми вітамінної недостатності
Відео: Роль вітамінів в харчуванні людини.
У тих випадках, коли вітаміни групи В в недостатній кількості надходять в організм з продуктами харчування або надмірно швидко виводяться, у людини можуть виникати нестабільність настрою, виражене зниження працездатності, загальне нездужання. Але, крім змін внутрішніх, при нестачі вітамінів групи В дуже рано з`являються характерні зміни зовнішності - почервоніння і лущення на обличчі, досить болючі і неприємні тріщинки в куточках губ, ламкість нігтів і волосся, що не усувається використанням навіть найякісніших косметичних препаратів.
Для того щоб ці ознаки не з`являлися, потрібно знати як приймати вітаміни групи В з їжею - стежити за власним раціоном харчування і режимом приготування і зберігання їжі, додатково вживати ті продукти, в яких є досить багато різних вітамінів групи В (горіхи, сухофрукти, банани і виноград взагалі вважаються ідеальними продуктами для «перекусів» і з ними в організм надходить достатня кількість вітамінів).
Відео: Вітамін Е, Селен - потужні антиоксиданти
На особливу увагу заслуговують пацієнти із захворюваннями шлунково-кишкового тракту - при відсутності деяких факторів в травному тракті в дієту хворого можна нескінченно багато вводити продукти харчування з великим вмістом цих вітамінів, але вони не будуть повністю всмоктуватися, як вітаміни В1 і В6, або синтезуватися мікрофлорою організму (вітамін В12 ). В цьому випадку єдиним способом поповнення нестачі вітамінів стає призначення лікарських засобів - окремих препаратів або полівітамінних комплексів.
Як потрібно вводити препарати грипи В
При необхідності призначати вітаміни групи В у вигляді лікарських засобів потрібно пам`ятати, що при одночасному спільному призначенні кількох препаратів можливий розвиток алергічних реакцій - особливо це стосується тих випадків, коли виникає питання - як колоти вітаміни групи В. Потрібно пам`ятати, що набирати в один шприц і вводити одномоментно тіамін, піридоксин та ціанокобаламін можна тільки в тому випадку, якщо ці речовини є компонентами полівітамінного препарату, наприклад, Мильгамма розчин для ін`єкцій. В інших випадках можливе призначення цих препаратів одночасно, але в один день за допомогою двох уколів можна вводити тіамін або піридоксин і цианкобаламин.
